上海人不喝白酒?这是误解!

据上海烟糖公司的史料记载,七宝酒厂在建厂之初,酿造的是酱香型酒,后发现上海人不适应此类口感,于是派人专程到山西杏花村学习,又从北方调来高粱,从濉溪请来名师,最终生产出了清香型的七宝大曲,不仅迎合消费者的饮酒口感,而且赢得了好评。从酱香型到清香型,再到后来的浓香型,七宝酒厂杂糅了“各派技艺”,颇有海纳百...

山西杏花村酒业集团举办“打造白酒新旗舰 引领清香大发展”高质量...

商务部研究院学位委员会委员白明,对外经济贸易大学国际经济贸易学院金融系教授、博士生导师江萍,国泰君安证券股份有限公司食品饮料组高级分析师陈力宇,山西杏花村酒业集团有限公司副董事长、总经理许堂峰,围绕“杏花村酒业集团该如何进一步整合优势资源,深度开掘杏花村品牌以推进白酒产业更高质量发展”话题展开讨论,为杏花村...

杏花村传奇

山西杏花村汾酒集团有限责任公司(以下简称汾酒集团)是清香型白酒的领军企业,走进它便走进了酒的“家春秋”。在过去的5年里,这家曾几度浮沉的百年老字号企业强势崛起,营收从100亿元飙升至300亿元,续写了新的传奇。我们此行,试图对其中的奥秘做一些探索,所察不周,姑浅记之。一诗一酒,历史长河千古不息借问酒...

2024中国杏花村国际酒业博览会各项筹备工作基本就绪

展会将举办各类活动近20项,由中国酒业协会主办的活动主要有6项,分别为:杏花村汾酒专业镇高质量发展大会、世界酒庄未来发展大会、中国酒业知识产权大会、家有老酒鉴评活动、2024“清樽奖”评选活动以及中国清香型白酒酒体设计大赛。汾阳市人民政府主办的活动主要为2024杏花村诗酒文化节、2024山西汾阳美食节,汾酒集团主办的...

郭新安一行在杏花村酒业集团调研指导

希望杏花村酒业集团进一步明确工作思路和发展路径,坚持小步快跑的策略,加快推进白酒检测检验中心的运营。要进一步明确发展定位,按照资质认定相关要求,不断健全完善基础设施设备;同时,要加强与全国、全省相关科研院所、权威专家的合作交流,全力加强专业人才队伍建设,努力建设一个集清香型白酒检测检验、标准制定、产品研发为...

一诗一酒一村一镇 专家学者山西杏花村论专业镇发展

作为山西规模最大的省级专业镇，2023年实现产值251.56亿元，占全省十大专业镇总产值的34.4%(www.e993.com)2024年12月19日。2024年1月至6月实现产值130.86亿元，预计到2025年可实现500亿级专业镇建设目标。打造杏花村汾酒科技强镇方面，中国科学院院士、清华大学教授、博士生导师李景虹建议，以科技助力清香型白酒原粮种植基地优势提升；创新平台建设...

清香型白酒正崛起:产业呈全国化、高端化趋势 酱酒路径能否复制?

此外,还有酒企寻求在价格带上的突破。上述汾杏酒业人士表示:“公司以光瓶酒切入市场,做一个老百姓喝得起、性价比高的名酒,价格带主要在30~100元。”蔡学飞认为:“目前从全国市场来看,清香型企业大多数都是采用对标汾酒青花汾、玻汾的跟随战略,这主要是针对高端社交性用酒消费与大众用酒消费两个主流市场采取的...

2023-2028年中国白酒市场发展预测及投资策略分析报告

其中,白酒产业2025年计划产量800万千升,比“十三五”末增长8.0%;销售收入达9500亿元,增长62.8%;实现利润2700亿元,增长70.3%。2021年8月,由山东景芝酒业股份有限公司为主起草的“芝麻香型白酒国家标准”正式经国家发布,并于2022年3月起在全国实施。GB/T20823-2007《芝麻香型白酒》是目前中国芝麻香型白酒的一部最...

2021年度清香型白酒研究报告

当前清香白酒价格竞争格局为1000元以上、400元-800元、100元-200元、20元-50元四个主流价格带。包揽以上四个价位段主流畅销品牌且实现全国化的企业非汾酒莫属。2018年汾酒提出了重新回归中国白酒第一方阵的目标,继而推出超高端青花50和高端青花中国装产品,2019年-2021年相继战略推出青花40中国龙、青花30复兴版。汾酒...

达人酒单|35年酒龄的白酒“老炮儿”荐上7款真粮酒

7、山西汾阳市酒厂“汾州印象原浆酒”,66度(清香型)推荐理由:山西汾阳市酒厂是一家有65年历史的老酒厂,原址在汾阳市区,新厂建在山西汾阳杏花村酒业集中发展区。这款酒是66度原浆酒,没有经过任何勾调,虽然是清香型,但香气丰富饱满,而且变化万千,尽显中国传统大曲固态发酵酒的魅力,而且,喝起来醇和上口,适合...