智利红酒,酒标上的“Reserva”,代表着什么意思?

这就好比葡萄酒里面的一个词“Reserva”(译为珍藏)。在西班牙、意大利、葡萄牙,“Reserva/Reserve/Riserva”,这个词是受到法律监管的,有明确法律标准规定。西班牙葡萄酒中的“Reserva”,代表着优质等级,“GranReserva”代表最优质的。“Reserva”等级的西班牙酒,总熟化期至少3年,橡木桶里陈年在1年以上,装...

90%的人都不清楚的意大利红酒知识,无良商家最不想让你知道这些

根据DOCG法律规定:巴巴莱斯科葡萄酒全部采用内比奥罗葡萄酿制,在上市前必须陈年2年(少1年橡桶陈酿),若想成为珍藏酒(Riserva)少需要陈酿4年以上。品质优秀的巴巴莱斯科年轻时单宁厚重,少可以陈酿1015年,有的甚可以陈酿20多年。04蒙塔希诺布鲁奈罗(BrunellodiMontalcino)托斯卡纳明珠蒙塔希诺-布鲁奈罗葡萄酒产自...

撒旦的晚餐,他都喝了些什么?

按意大利官方红酒规定:ChiantiClassico经典基安蒂葡萄酒需由80%-100%的桑娇维塞葡萄酿造,或是加入不超过20%如赤霞珠,梅洛等被批准的葡萄品种,而酒精含量则最低为12%。ChiantiClassicoRiserva的红酒则必须在酒厂中陈酿至少24个月,瓶中陈酿3个月,达到至少12.5%的酒精含量。也就是说,如果葡萄采摘是在2000年9...

意大利明星产区的葡萄酒传奇——托斯卡纳与超级托斯卡纳

类别基安帝葡萄酒分为普通、超级(Superiore)和珍藏(Riserva)三个类别。标注为“超级”的基安帝葡萄酒需陈年至少9个月(3个月的瓶陈)后才能出售,标注为“珍藏”的基安帝葡萄酒,需陈年至少两年后才能出售。指南想买到基安帝的葡萄酒很简单,看酒标有“Chianti”的字眼,通常就是了:2.经典基安帝(Chianti...

盘点意大利10大奢侈葡萄酒

第1名:孔特诺酒庄梦馥迪诺巴罗洛珍藏红葡萄酒(GiacomoConternoMonfortinoBaroloRiservaDOCG,Piedmont,Italy)听说碧安帝·山迪和朱塞佩·昆达莱利要当酒王?孔特诺酒庄(GiacomoConterno)可能不会拱手让位。这座酒庄不仅出产最好的巴罗洛,也出产意大利最贵的葡萄酒。梦馥迪诺巴罗洛珍藏的税前价格是1,143美元(...

意大利葡萄酒——来自传统的珍宝

VulcaiaFume是经橡木桶发酵的长相思,却与世界上其他任何地方的长相思完全不同(www.e993.com)2024年11月6日。更有特色的是1997年开始酿造的Bradisismo红葡萄酒,这是来自Brici山丘的地块的Carmenere(佳美娜)。之后,用同样的佳美娜酿造出举世无双的OratoriodiSanLorenzo红酒,在2009年晋升为ColliBericiCarmenereRiservaD.O.C.。

《葡萄酒观察家》2018年百大葡萄酒完整名单,请收下!

15.2013年凯来丽可布鲁奈罗红葡萄酒(CanalicchioDiSopraBrunelloDiMontalcinoDOCG,Tuscany,Italy)97分16.2015年蒙宝酒庄红葡萄酒(ChateauMonbousquet,Saint-EmilionGrandCruClasse,France)95分17.2013年卡帕索珍藏布鲁奈罗红葡萄酒(CaparzoBrunellodiMontalcinoRiservaDOCG,Tuscany,Italy...

七夕节:这些葡萄酒帮你约到心中的“神”

这里谨向姐们儿推荐一款意大利的卡帕西诺经典基安帝珍藏红葡萄酒(CaparsinoChiantiClassicoRiservaDOCG,Tuscany,Italy)——既有旧世界传统的端庄,又有新世界创新的活力。当然,约之前还是送姐们儿一句话,有话好好说,别吓着人家。3.逗比萌男如果没猜错,这一类属于“小神”种,比较适合那种有母性光辉,罩...