辐照糖类食品的快速鉴别检测方法
通过研究葡萄糖和蔗糖等糖类在不同辐照剂量下的化学发光特性,并探讨水分和辐照剂量对化学发光效应的影响,建立一种无需对照样品即可有效鉴别辐照食品的检测方法。二、实验使用的仪器设备和耗材试剂1.仪器设备(1).超微弱发光测量仪:BPCL-IV型,用于测量样品的化学发光强度。(2).放射性源及辐照设备:用于样品的辐...
谈“辐”色变?辐照食品到底能不能放心吃?
对食品进行辐照时需要设定辐照剂量,我国国家标准限定了辐照食品的平均吸收剂量均低于10kGy。1980年,联合国粮农组织/世界卫生组织/国际原子能机构(FAO/WHO/IAEA)联合专家委员会根据长期的研究结果得出结论:总平均剂量不超过10kGy辐照的食品是安全的,不存在毒理学上的危害。而辐照食品没有放射残留,不产生额外的放射性。...
中金辐照:正积极推进技术检测中心增项和扩项,待取得资质后可开展...
金融界5月9日消息,中金辐照披露投资者关系活动记录表显示,公司拥有的核辐射监测仪器设备,可对食品表面有无放射性污染进行检测,公司正积极推进技术检测中心增项和扩项(包括核辐射检测相关项目),届时待公司取得相关检测资质后可开展核污染食品检测业务。公司可以为预制菜企业提供辐照技术服务,延长预制菜在常温和冷藏...
...关于食品标签配料表的标识:食品的配料表中的一种配料含有辐照...
根据GB7718的规定:4.1.11.1辐照食品4.1.11.1.1经电离辐射线或电离能量处理过的食品,应在食品名称附近标示“辐照食品”。4.1.11.1.2经电离辐射线或电离能量处理过的任何配料,应在配料表中标明。我公司产品使用了鸡精调味料(鸡精配料又使用辐照香辛料)。故请问:我公司使用的鸡精本身没有辐照,但鸡精使用的香...
《食品科学》:南昌大学李欣教授等:糖基化对乳制品加工性能及致敏...
3.4微波辐照处理微波辐照是利用电离能处理不同食品的过程,通常频率范围为300MHz~300GHz。由于微波加工能够保持加工产品的营养价值,提高蛋白质的消化率,在食品行业被广泛用于干燥、烹饪和保存。辐射电磁波产生的热量可诱发糖基化反应,且反应过程中样品不易失活。然而,微波辐照处理不适用于液体体系,若样品含水量丰...
中国食品安全检测市场调研与发展前景预测报告(2024年)
第七节辐照食品检测市场发展分析一、辐照食品发展概述二、辐照食品检测方法探讨三、辐照食品安全检测市场需求第八节转基因食品检测市场发展分析一、转基因食品发展概述二、转基因食品安全检测市场需求三、转基因食品检测技术四、转基因食品安全检测技术发展趋势第七章中国食品安全检测仪器市场分析第一节...
净利润超23亿元 1700亿免税龙头发布一季度业绩快报
中金辐照:第一季度归母净利润约2983.64万元同比增1.82%中金辐照发布业绩快报,2024年第一季度实现营业收入约8362.14万元,同比增长4.09%;实现归母净利润约2983.64万元,同比增长1.82%。中金辐照同时发布2023年业绩快报,2023年实现实现归母净利润约1.08亿元,同比增长0.33%。
路亿市场策略 (LP information)-全球食品辐照杀菌设备
2.3.3全球食品辐照杀菌设备不同分类价格(2018-2023)2.4食品辐照杀菌设备下游应用2.4.1线上销售2.4.2线下销售2.5全球不同应用食品辐照杀菌设备市场规模2.5.1全球食品辐照杀菌设备不同应用销量(2018-2023)2.5.2全球食品辐照杀菌设备不同应用收入份额(2018-2023)2.5.3全球食品辐照杀菌...
中金辐照:钴-60辐照技术可对食品、药品进行灭菌处理
金融界4月12日消息,有投资者在互动平台向中金辐照提问:尊敬的董秘您好,公司辐照技术并不被熟知,甚至部分投资者错误的认为,辐照=辐射,担心食品经过辐照会有放射性污染残留。公司贵为央企,所经营项目都是经过国家认可,希望您在此能做下科普,详细介绍下公司辐照技术在食品药品方面的合理应用。
山东科协每日科普 | 辐照食品和辐射有关吗,可以安全食用吗?
▲辐照灭菌速度快,设备智能化程度高,实现工艺自动调整,加工过程易控制,可连续长时间加工,经济、省力,适于大规模加工。3.辐照食品和放射性食品区别是什么同样采取核辐射源,辐照食品和放射性食品一样么?当然不一样!放射性食品通常是指在核事故发生后,放射性物质在食品内大量地堆积进而使食品被核污染,而人类食...