赖高淮托付的这瓶酒,华致酒行全新上市,预定下一个爆品?

1959年,赖高淮参与编撰的《泸州老窖(136.620,0.98,0.72%)大曲酒》出版,成为新中国第一本酿酒工艺教科书,自此中国酒业开启了白酒酿造技艺的科学化、数据化之路。统一制定浓香型名优白酒酿造及勾调标准。1989年,赖高淮统一制定了浓香名酒的酿造和勾调标准,奠定了浓香标杆,并荣获国家商业部“科技进步二等奖”。中国...

从大师IP到价值高地,赖高淮作品·珍藏版发布会,释放什么信号?

赖高淮身披中国酒界泰斗、国家级非遗酿制技艺代表性传承人、国际酿酒大师、大国工匠、世界巨匠……累累盛誉下,赖公显然是赖高淮品牌的灵魂所在,具有不可比拟、无可替代的品牌价值。以大师IP为根本,以大师宴、酒厂游、封坛季、定制酒等为抓手,赖高淮??作品·珍藏版正以鲜明的文化+品牌+市场营销组合拳,将文化力...

欢迎国际酿酒大师 酒界泰斗赖高淮赖公莅临窖父文化馆!

赖高淮的人生轨迹上留下无数酿酒人无限敬仰的辉煌成就。在窖父文化馆中陈设有赖高淮著作的珍贵手稿(《浓香型白酒生产工艺》、《制曲工艺与质量》、《白酒微生物培育与利用》、《白酒勾兑调味技术》等),都是影响中国乃至世界酿酒业的大作。在现场,赖公对部分著作限量亲笔签名,赖公手迹实属难得,若是有幸得到,值得一...

国际酿酒大师、白酒泰斗赖高淮先生 与舜龙泉酒的千里情缘

从1966年开始,赖高淮分别在泸州、成都及全国各地总计举办了28期酿酒科技技术培训班,为全国各省区培训酿酒科技人才8000多人,其中,直接师承赖高淮,学成后具有相当建树的酿酒工程师已达5000多人。他们分布于全国各大酒企,是技术骨干和中坚力量。传经授道舜龙泉自古酒可以言志,亦可传情。李白斗酒诗百篇,曹操酒煮酒论...

中国酒界泰斗赖高淮大师济南收徒 "壩道"醇香 光耀齐鲁

极氪007售价20.99万起全系800V首搭金砖电池英菲尼迪QXMonograph首秀开启东方豪华新征程移动电影院+行政座驾问界M9售46.98万-56.98万合创V09你还真找不出什么明显短板全球首款钠电池量产车江淮钇为钠电版下线态度原创零度角|英国首富带着巨款来了但曼联的天亮了吗谈心社|少了36...

赖高淮的大师精神

2023年4月20日,国际酿酒大师、全国著名白酒专家、首批国家级非物质文化遗产代表性传承人、泸州老窖酒传统酿制技艺第十九代传承人赖高淮先生与世长辞,享年90岁(www.e993.com)2024年11月25日。当天,中国酒业协会、中国食品工业协会白酒专业委员会、四川中国白酒金三角酒业协会、四川省酿酒协会、泸州市酒类行业协会、泸州老窖股份有限公司共同成立赖高淮先...

泸州老窖发布讣告 悼念国际酿酒大师赖高淮

原标题:讣告|沉痛悼念国际酿酒大师赖高淮先生泸州老窖(141.680,-0.79,-0.55%)讣告国际酿酒大师、享受国务院特殊津贴专家、全国著名白酒专家、首批国家级非物质文化遗产代表性传承人、高级工程师,泸州老窖股份有限公司原副总经理、总工程师、泸州老窖酒传统酿制技艺第十九代传承人赖高淮先生,于2023年4月20日上午10...

著名白酒专家赖高淮逝世 曾任泸州老窖总工

1991年被美国酒业董事会授予“国际酿酒大师”最高荣誉称号。1984年四川省政府授予为“四川发展名酒，提高名酒质量作出重大贡献”荣誉证书，享受国务院有突出贡献科技专家的政府特殊津贴。赖高淮是泸州老窖酒酿制技艺传承代表人物。他收集整理了中国白酒固态发酵工艺的分析数据，为传统酿酒工业积累了大量宝贵的数据资料。赖高淮...

桃李满天下,著作等身长——沉痛悼念酒业泰斗赖高淮先生(附泸州...

国际酿酒大师、享受国务院特殊津贴专家、全国著名白酒专家、首批国家级非物质文化遗产代表性传承人、高级工程师,泸州老窖股份有限公司原副总经理、总工程师、泸州老窖酒传统酿制技艺第十九代传承人赖高淮先生,于2023年4月20日上午10时03分在成都辞世,享年90岁。

酒圈子里的“怪才”

张金修,中共党员,出生于酿酒世家,系白酒泰斗、国际酿酒大师、国家级酿酒非物质文化遗产第一传承人赖高淮先生的关门弟子,黑龙江省明珠松茸酒业有限公司总工程师。酒圈子里的“怪才”——张金修总结传统工艺首创108口诀在多年的酿酒工作中,他积累并总结出先进的操作技术方法“中国传统白酒108口诀酿造技艺”,形式上朗...