大国酱乡一代天骄:酱香型坤沙酒是什么意思,有什么特点
2021年3月5日 - 网易
许多人爱喝酱香型白酒,但酱香型酒的种类有细分,其中以坤沙酱香酒品质更好。那么,酱香型白酒的坤沙是什么意思?究竟酱香型白酒的坤沙工艺有什么特别之处呢?首先,“坤沙”的“沙”,一般是指“红缨子高粱籽”。这种高粱也叫红梁,它的支链淀粉含量高,而且皮厚、粒小,饱满,贵州当地人都称它为“沙”,很适合酿酒。
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贵州老十大名酒中哪几个是酱香型?茅台酒为何不是十大名酒之一?
2021年11月11日 - 网易
在第二届贵州十大名酒的评选中董酒(董香型)、习酒窖藏1988(酱香型)、茅台迎宾酒(酱香型)、安酒(浓香型)、国台1979(酱香型)、贵州醇(浓香型)、金沙红钻1988(酱香型)、五星青酒(浓香型)、珍十五(酱香型)、鸭溪窖酒(浓香型)十款产品被评为“贵州十大名酒”。习酒——习酒窖藏1988习酒是茅台集团知名度最高的...
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