法国西南部马第宏(MADIRAN)和马西雅克(MARCILLAC)酒区的葡萄酒
本区从前种有数千公顷的费尔葡萄,现在只剩下近百公顷左右。若非管制单位在1990年将马西雅克酒由优良地区餐酒升级为AC级法定酒的话,区内酒农可能早已放弃酿酒了。最近的酿酒法规定酿造马西雅克酒中,费尔葡萄的比例至少须达九成,其余可混用梅洛、卡本内-苏维浓或卡本内-弗朗等品种。相较于过去,现在的红葡萄酒...
破解意大利阿玛罗尼葡萄酒的12个迷思
阿玛罗尼酿制工艺精良,本土特色十足,风格成熟浓郁,再加上其价格远不及风格类似的波尔多名庄酒,如爱士图尔(BordeauxChateauCosd'Estournel)等,因此,阿玛罗尼葡萄酒是真的了不起,也逐渐成为了来自意大利的“热卖品”。迷思四、柯维纳(Corvina)在威尼托为何如此“服水土”?破解如下:柯维纳之于威尼托,正如黑皮诺(...
揭秘|你不得不知的阿玛罗尼葡萄酒
一款2009年纳帕谷埃斯勒赤霞珠葡萄酒(NapaValleyEstateEiseleVineyardCabernetSauvignon)和一款波尔多爱尔图士葡萄酒(BordeauxChateauCosd'Estournel)都要花费300美元才能买到,而一款高评分的阿玛罗尼却最多80美元就可获得,这就是阿玛罗尼的价格优势所在。4、柯维纳(Corvina)葡萄在威尼托地位如何?柯维纳于威尼...
湘菜如何搭配葡萄酒
所以建议这道红煨牛肉同橡木味较浓的甜型或半干型红葡萄酒搭配,最好是酒体适中或是酒体丰满的葡萄酒,譬如马西可爱天使经典瓦坡里西拉雷乔托甜红葡萄酒。腊味合蒸腊味是湖南特产,主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等,将其中的三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”。腊味合蒸是湘菜中的传统名菜之一,将腊肉、腊鸡、腊鱼放...
葡萄酒与铁板烧的绝妙搭配
配酒:马西索阿维经典宽地白葡萄酒这是一款果香型白葡萄酒,果香新鲜淡雅,酒体清雅优美,酒质细腻醇正,口味微酸,能助消化,解油腻。食用生蚝,饮用这款葡萄酒会使佳肴风味更加突出,妙不可言。铁板神户牛柳铁板神户牛柳对日本人的佩服源于他们调教出来的著名的神户牛,这种牛听巴赫的音乐、喝啤酒、做按摩、过小资...
送长辈:西阿马罗内经典海岸区果园红葡萄酒
葡萄品种:70%Corvina,25%Rondinella,5%Molinara(www.e993.com)2024年10月19日。品牌背景:马西酒园创建于18世纪末,连续六代由博萨尼(Boscaini)家族掌管。马西酒园以其时尚、愉悦、平衡感甚佳且独树一帜的葡萄酒赢得了“维纳图革命性的酿酒艺术”称号。HughJohnson称之为“维罗图酿酒的基准”。
值得典藏的三款意大利白葡萄酒(组图)
马西索阿维经典宽地白葡萄酒MasiLevarieSoaveClassico葡萄品种:85%加加内加Garganega,15%TrebbianodiSoave类型:干白葡萄酒年份:2006这款酒虽然色淡如水,却清澈透亮(在很多国际比赛上不如金黄色的酒更占便宜),是此次白葡萄酒中总体最协调的一款,有意大利北部白葡萄酒清爽的特色。特别适合夏天坐在阳台上...
中国酒庄需要做好体验式营销
年份久远的葡萄酒只在自家酒窖销售以酒窖为例,有些酒庄会将产能不大的葡萄酒只放在自家酒窖去零售,不对外发售。诸如他们的尝试性葡萄酒,或者特殊的品种、特殊的年份。打开网易新闻查看精彩图片例如:马西酒庄(MASI),其酒窖把自己保存的老年份、纪念版酒款进行销售,譬如80年代、90年代一些年份的阿玛罗尼。这些...
高尔夫旅行:卢瓦尔河葡萄熟了
博物馆里都是现代化的光影设备,将桑塞尔酒区的地貌和历史浓缩在小小的时空内。博物馆旁边的花园里,种植了所有你能在桑塞尔葡萄酒里闻到气味的植物,管理员指着一个Coing(一种木瓜类水果)说:“这可不是梨,是这儿常见的水果。”果然,深受男女老少欢迎的Coing酱在回程的法航飞机上竟然也有提供。
盘点各国如何过情人节 巴格达"血色浪漫"(图)
长裙设计由1000朵红玫瑰花瓣从身上一直垂到地面,用金箔装饰的15朵卡门玫瑰和200朵菊花点缀臀部和裙摆,150朵紫色玫瑰、75朵非洲菊和300朵康乃馨花瓣构成裙边,再加上一双由玫瑰花瓣覆盖的细高跟鞋完成整个外观。设计师马西说,“设计这件衣服是一个很大的挑战,我希望它激发人们善待自己的恋人。”...