为什么一只活鸭上百元,一只烤鸭只要 25 块?
①从养殖户收购活鸭成本13.5元;②屠宰加工与冷藏成本约为2元。单只总收入部分:①小白条鸭的出厂价8.2元;②鸭毛绒3.0元;③鸭胗1.1元,鸭掌1.8元,鸭舌0.8元,鸭肠0.53元,鸭翅0.30元,鸭食管、鸭血、鸭油、鸭心、鸭肝等0.5元。③烤制环节:总成本13.2元/只,总收...
烤鸭18元一只 而一只活鸭却要40多元 价格谜团揭秘
近期,网络上再次流传关于“烤鸭猫腻”的讨论,指出市场上存在18元一只的烤鸭,而活鸭售价却高达40多元,这种价格反差引起了公众对烤鸭来源的好奇和疑虑。有文章使用“死鸭”、“病鸭”等字眼影射部分烤鸭店所使用的原料,并批评店主为追求利润不惜违法。为探究真相,记者实地考察了武汉三家人均消费30元左右的烤鸭店。店...
烤鸭20元1只,活鸭却要五六十元,为何同样是鸭价格相差如此大?
然而,细心的人们或许会发现一个有趣的现象:烤鸭店中20元一只的烤鸭,而活鸭在市场上的价格却高达五六十元一只。同样是鸭子,为何价格相差如此之大?这样的鸭子能不能吃呢?一、品种与养殖成本首先,我们要了解烤鸭与活鸭在品种上的差异。烤鸭店所使用的鸭子,通常是小白条鸭。这种鸭子以其生长迅速、肉质鲜嫩而著称,...
为何一只活鸭卖70元,烤熟后却卖18元?看完才明白其中“猫腻 ”
为何一只活鸭卖70元,烤熟后却卖18元?看完才明白其中猫腻!人类身为杂食动物,对于食物的选择多种多样,相比于单一的草食动物和肉食动物,我们在远古食物缺少时期生存的几率更大。人类虽然是杂食动物,但不同的人有不同的饮食偏好,有人喜欢吃素,有人则更喜欢吃肉。无论是拥有怎样的饮食习惯,无法否认肉类在我们...
活鸭卖60, 而烤鸭每只卖25, 背后有何猫腻!
近日,某乎上热搜出现个问题:“一只活鸭子卖60,一只烤鸭卖25,加工后还便宜了,有何猫腻?”引起了网友的广泛讨论。其实,如果你常去超市,你会发现在熟食区,经常能看到诱人的烤鸭以惊人的低价出售,而相比之下,一只活鸭的价格却要高出许多。这种现象细想下来,确实也让熙熙好奇:这背后究竟隐藏着什么秘密?今天,我们就...
烤鸭18元一只,活鸭却要40多!为啥加工后价格还便宜了?
记者又咨询了南京价格偏高、同时又备受欢迎的烤鸭店,其所售烤鸭均价在27元/斤,一只3-4斤的烤鸭需要80元以上(www.e993.com)2024年7月29日。两家店店员都告诉记者,门店所用的鸭都是当天现宰的活鸭,相比冷冻鸭,价格会贵点。图/网络截图图/网络截图对比武汉和南京的几家烤鸭店,记者发现白条鸭价格相对便宜,活鸭则更贵。烤鸭所用原材...
有什么猫腻?烤鸭18元一只,活鸭却要40多!专家:放心吃!
记者又咨询了南京价格偏高、同时又备受欢迎的烤鸭店,其所售烤鸭均价在27元/斤,一只3-4斤的烤鸭需要80元以上。两家店店员都告诉记者,门店所用的鸭都是当天现宰的活鸭,相比冷冻鸭,价格会贵点。图/网络截图对比武汉和南京的几家烤鸭店,记者发现白条鸭价格相对便宜,活鸭则更贵。烤鸭所用原材料不同,直接关系着...
烤鸭18元一只,活鸭却要40多!烤鸭还能吃吗?
记者又咨询了南京价格偏高、同时又备受欢迎的烤鸭店,其所售烤鸭均价在27元/斤,一只3-4斤的烤鸭需要80元以上。两家店店员都告诉记者,门店所用的鸭都是当天现宰的活鸭,相比冷冻鸭,价格会贵点。图/网络截图图/网络截图对比武汉和南京的几家烤鸭店,记者发现白条鸭价格相对便宜,活鸭则更贵。烤鸭所用原材料不...
中元节临近,南宁鸭子走俏,餐企推出“鸭套餐”
市场里鸭子品种较多从走访情况来看,鸭子价格在各个市场有小幅度差距。据南宁市农贸市场采价日报,8月28日,活鸭(青头鸭)均价20.55元一斤,比前期略有上涨。便宜的16元一斤,最贵的25元一斤。当然,因鸭子品质不同以及商家成本不同,市场零售价有高有低,不可一概而论。对于鸭子价格上涨现象,受访市民表示可以理解。“...
活鸭40多元一只,为何烤鸭只要18元?听听专家怎么说
记者又咨询了南京价格偏高、同时又备受欢迎的烤鸭店,其所售烤鸭均价在27元/斤,一只3-4斤的烤鸭需要80元以上。两家店店员都告诉记者,门店所用的鸭都是当天现宰的活鸭,相比冷冻鸭,价格会贵点。对比武汉和南京的几家烤鸭店,记者发现白条鸭价格相对便宜,活鸭则更贵。烤鸭所用原材料不同,直接关系着烤鸭的...