日本威士忌为什么那么出名?
日本的藤目威士忌坐落在日本京都天王山麓,那里常年雾气缭绕,湿润非常,很适合酿造威士忌,且当地水质硬度只有34,是日本茶道鼻祖千利休较看好的水源。白州则使用来自日本名水百选、尾白川的名水,并储藏置木桶中发酵。藤目威士忌在发酵之前,麦子会被泡在温水之中,在浸泡将存放经过一个月后的发芽麦类或谷类放入的不锈钢...
深度|威士忌巨头「三得利」的扩张之路
这家至今为止已足足酿制威士忌100年的私营企业在2022年有2.7万亿日元(190亿美元)的收入。它在日本烈酒、啤酒和软饮料等零散型市场上保持着自己的地位,又在进军海外时承担了重大风险。2014年,它以160亿美元的价格收购了美国上市公司金宾酒企Beam(旗下包括标志性畅销品牌金宾JimBeam)。这是日本企业最大的国际收...
WHISKY L!2023 大师班|用威士忌演绎交响乐
帝王DoubleDouble系列的21年、27年、32年与36年均采用4次陈酿工艺,以取得更为柔顺的口感。同时此系列产品采用非冷凝过滤、不添加焦糖染色,以便展示帝王威士忌最本真和纯粹的真实风味。在斯蒂芬妮·麦克劳德的带领下,我按照年份顺序,依次品鉴了4款帝王调和威士忌。每一个品鉴杯下都附有威士忌风味...
威士忌的年份重要吗?答案是没有答案
如果你问我,一瓶1997年的单一年份威士忌,会不会比一瓶18年混合陈年威士忌要好一点,我会告诉你,一瓶品尝的是what'sold,体验酒的生命力;一瓶品尝what'snew,领会酿酒师对生命的理解与表现力?有的人会选择更成熟稳定的前者,而有的人会选择更有趣的后者。单一年份的威士忌在麦芽酒被放进橡木桶中陈酿的那...
10 大苏格兰单一麦芽威士忌,你喝过几支?
最令人惊艳的则是50年单一麦芽威士忌,酒瓶由苏格兰珠宝设计师MaeveGillies设计,纯银制成的繁复线条环绕瓶身,并装饰有奥克尼群岛上的岩石,犹如古罗马骑士装,又像是错综复杂盘根错节的百年老树藤。斯卑赛Speyside格兰利威TheGlenlivet格兰利威蒸馏厂(TheGlenlivet)由GeorgeSmith创立于1824年,是最早拥有合法牌照的...
全球20大最贵的酒,康帝仅排第8?!快进来开开眼
价格:约??1,073,655元/750毫升这款钻石形状的威士忌是尊尼获加(JohnnieWalker)推出的最高端酒款之一,为庆祝英国女王伊丽莎白二世登基60年而推出,由于其瓶身复杂的制作工艺,产量仅为60瓶(www.e993.com)2024年10月21日。美轮美奂的钻石瓶由法国巴卡拉水晶制造,瓶身上镶嵌有1颗0.5克拉的钻石。瓶中的威士忌酿造于1952年,...
启承访学:存量市场下,日本消费如何推陈出新创造增长
SeicoMart成立于1971年,是源自于北海道的便利店连锁品牌。全国约1200家店,约8成门店为直营店,门店端销售额约100亿人民币。企业常年位居日本便利店品牌顾客满意度第一名。商业模式和差异化1.区别于前三家的全国性便利店,排名第四的SeicoMart把北海道作为基地市场,利用北海道丰富的农产品资源,形...
日本腌咸菜地图|豆腐|山葵|辣椒|砂糖|鱼酱|酱油|调味料|适量清水...
木通:日语读作「アケビ」,一种木通科常绿木质藤本植物,自古以来生长在中国、日本等东亚的山区中,我们也会称之为“木通果”、“八月瓜”等。作为秋天成熟的一种果实,木通果形为不规则长圆或椭圆形,成熟时果皮裂开,内部果实呈乳白色的软糯状,有甜味,里面有很多黑色的小种子,吃果肉的时候直接含在嘴里然后吐出种...
这30件好物构成我们向往的生活|2022年度生活方式好物榜
他于苏格兰窖藏中选择了来自八家酒厂的沉淀30年以上时光的高年份酒液,制成此款佳酿,八家酒厂分别来自苏格兰四大产区。每种威士忌对最终混合威士忌产品的影响取决于它们的相互作用,这是混合过程中的迷人之处。在经过八家酒厂的威士忌混合作用,尊尼获加30年紫金臻选散发出李子果酱和杏子的果香,入口时又能闻到酸橙、花香...
零售头条 | 河北36524便利店线下店恢复营业;北京商超再启动“共享...
除了白酒、红酒,今年进口的“洋酒”也成为越来越多人年货酒水的选择。为了让消费者选购进口酒不再困难,1月28日,天猫国际正式上线洋酒“先尝后买”服务,消费者可以花1元预购洋酒小样,品尝后再决定购买。马爹利名仕白兰地、格兰威特12年威士忌、皇家礼炮21年威士忌、绝对原味伏特加等都能先尝后买。(金融界)...