走进“浪漫之都”大连,地方菜名店紫航大饭店举办欢迎晚宴

紫航大饭店坐落于大连市西岗区黄河路与黄河街交叉口，是一座6层欧式建筑，营业面积近7000平米，共设70个包间、2个大宴会厅。从开始创办至今，紫航大饭店已经走到了第16个年头，但依然是大连菜中旗帜般的存在。晚上6点，晚餐时段刚开始，当塾员们进入饭店时，大厅里已经人满为患。万亩自营海域，8小时新鲜上桌紫...

左边《新兵饭店》右边《老兵餐馆》 中间饭店取名犯难了

《将军私房菜》更显得有神秘感,吃别人没有吃的菜,尝别人没有尝过的人间美味,更能吸引消费者的好奇心,属于真正的舌尖上的诱惑。以上三点足以证明《将军私房菜》名字就是为老板饭店量身定制的。小编想说的是,饭店取名只是万里长征的第一步,炒出真正的《将军私房菜》,做到白里透红,与众不同,价格亲民,味道绝...

盘点那些“骗死人不偿命”的菜名,瞧瞧你去饭店点过哪几个?

白糖拌黄瓜通常作为下酒菜或者小吃,也可以配上米饭一起食用。第二道刀拍前男友名字很解气,既然自己拍不了,那就点一份菜解解气,端上来原来就是一份拍黄瓜。它的制作方法简单,主要是将黄瓜切成条后,加入蒜泥、醋、酱油、白糖等调味料,然后用手或者木棍轻轻拍打黄瓜,让其更容易入味。拍黄瓜的口感清爽爽口,...

饭店里“坑人”的菜名,问服务员不知道,菜端上桌想打人了

第3道菜其实呢是一道汤名字呢,叫乌云遮日,很多人呢都不知道这是什么菜,感觉非常的高大上,仔细想想吧,其实它就是紫菜蛋花汤,这道汤呢听起来倒是非常好听,是非常棒的,取名字的人真是非常聪明,不得不佩服。第4道菜,我们大家一看就知道是水煮花生米,在酒店里根本不叫这个名字,而是叫纯洁少女,很多人看到这个...

去饭店被点名最高的15道菜,菜名你都知道,你也爱吃,值得收藏!

一路大火翻炒颜色有点黄带黒换小火炒干下姜,蒜炒香,然后下辣椒粉,花椒粉,五香粉适量,,盐,白糖,味精!白芝麻!记得换小火这个容易糊有葱切一大把在起锅时下,这是可关火,葱不用炒,下葱味道更好。像你们喜欢吃辣椒水的同志们,在你们做好辣椒油后,待油冷后切小葱放里面,味更佳,不信可拿一小碟先试下。

一道菜的“名字”有多重要?可能悄悄影响价格和口感

这个规律在国内餐饮业也适用,比如奶茶店把奶盖写成“淡奶油打发的海盐芝士”,一下子就显得复杂又高级,价格自然也高出不少(www.e993.com)2024年10月31日。菜名让感官互相联系听起来“好吃”的名字,真的能让菜变得更好吃,这种现象在语言学上有专用词——联觉。德国的一位心理学家曾做过一项实验,认为联觉与发音的连续性和“光滑度”有关。

在这里,一定能吃到地道顺德菜,看饭店名字就知道

特色菜品01桑拿鸡用蒸笼给鸡肉来一场桑拿礼遇,几分钟后香味扑鼻,即可品尝鲜嫩甜美的鸡肉,满足跃动的味蕾;餐后还可以来一碗热腾腾而且原汁原味的营养鸡汤,美容养颜。02桑拿鱼通过水蒸气将鱼蒸熟,但是其中又与传统的蒸鱼不同。顺德人吃鱼追求新鲜,其中最突出的表现就是不要过火,桑拿鱼也秉承顺德人吃鱼追求新...

“淫”食文化扑面而来 饭店菜名令人心惊肉跳

后经打听才弄明白,“赤身裸体”就是一盘菠菜上躺着两个似男女体状的人参,“伟哥可爱”是由几片绿菜叶点缀的大香肠,“玉女脱衣”就是去皮的黄瓜……作为经营饮食业的商家,在把饭菜做好做精、让人吃饱吃好的前提下,取个好听的菜名,也不失为一种吸引顾客的良策。但有些饭店本无“看家菜肴”,饭菜质次价高,...

一丝不挂男欢女爱上菜单 某些饭店菜名庸俗不堪

中新网天津11月3日消息:“男欢女爱”指河蟹,“一丝不挂”是烧鸡,恐怕让你想破头都不知道这些触目惊心的菜名与菜的联系。不过这些庸俗不堪的名称,就堂而皇之的出现在天津的一些农村饭店的菜单上。有记者近日走进天津郊区的一家饭店准备点菜,拿过菜单一看,却下了一跳,以为走错了地方,原来菜谱上竟赫然写着“...

“宫保鸡丁”这菜名六成多饭店写错了(图)

“宫保鸡丁”这菜名六成多饭店写错了(图)山西新闻网山西晚报某饭店菜单上书写错误的“宫爆鸡丁”