山东枣庄的美食之旅
7.烧饼:枣庄的烧饼由麦粉、面筋、芝麻等材料制成,口感酥脆,内夹豆沙、芝麻酱等馅料,味道丰富。烧饼作为枣庄的传统小吃之一,以其独特的口感和馅料赢得了广大食客的喜爱。8.薛城糁汤:薛城糁汤是枣庄市薛城独创的大补饮食,主要原料有当地老母鸡、麦仁、大茴、胡椒等。制作工艺特殊,口感清香软糯。薛城糁汤以其独特...
枣庄滕州市:非遗技艺传承“吊炉烧饼”
在枣庄滕州市,烧饼主要是以特色的吊炉烤制而成,所以滕州人都把这种烧饼称为“吊炉烧饼”。打烧饼过程中很多地方都需要凭经验来操作。吊炉则是打烧饼的关键所在,其精华在于面,其灵魂在于对火候的把控。对于吃烧饼的方式,每个人都有自己的喜好。有人喜欢把饼底撕下来对折吃,有人则对烧饼盖儿爱不释手,但无论何...
致最美的你|枣庄“烧饼哥”:我的烧饼去过香港
一天工作十几个小时,最多一个小时可以打出300个烧饼,平均每天1500个烧饼,大概200来斤,夫妻俩一个月万来块钱的收入,贾建魏的生活忙碌且充实着。小两口经过多年的拼搏,在枣庄城里买了房,大孩子已经读六年级了,贾建魏对此很知足。找记者、求报道、求帮助,各大应用市场下载“齐鲁壹点”APP或搜索微信小程序...
看到徐州人过伏羊节,枣庄人抱着大碗,拿着烧饼,嘿嘿地笑了!
一人一碗热腾腾的羊肉汤,撕上一块烧饼或煎饼泡在碗里,油腻浓香的肉汤渗透到筋道的面饼之中,荤素调合浸润,迎合着每个人的味蕾。巍巍青山,溪水飞溅,虫鸟欢鸣……枣庄人吃伏羊,没有什么仪式,只是用最简单朴素的行为方式,向祖先致敬,向自然拜服。日复一日,年复一年,故乡愈来愈远。
【人文】“天下烧饼出山东”:山东最著名的烧饼30种
14、郑店马蹄烧饼(德州乐陵)郑店烧饼15、红脸烧饼(德州平原)红脸烧饼红脸烧饼因形得名,亦名“关公烧饼”。16、孟寺烧饼(德州临邑)孟寺烧饼六、济宁烧饼17、兖州大烧饼(济宁兖州)兖州大烧饼兖州大烧饼具有香、酥、脆、甜、软等特点,外圈厚、内芯薄,中间抹糖稀粘芝麻。
组图:口口相传的百姓美食 枣庄大烧饼
组图:口口相传的百姓美食枣庄大烧饼(2/9)您已经浏览完所有图片5秒组图:口口相传的百姓美食枣庄大烧饼2014-05-1217:45组图:口口相传的...组图:枣庄城市发...梦回“汉朝”滕州...高清组图:公交司...“舌尖上的枣庄”...所长在线:永安派......
【这就是枣庄】“我捐的钱可以给爸爸买烧饼吃吗?”来自援鄂医疗...
有一次许彪不经意间提起‘还是喜欢吃枣庄的烧饼,吃不惯南方的米饭’。九岁的许恒恺听到后,像个大人一样嘱咐爸爸一定要好好吃饭,这样才能更好地工作,儿子的嘱咐让许彪忽然感觉孩子长大了。视频通话后,许恒恺问妈妈:“妈妈,我想要捐款,把存的压岁钱都捐出来。”妈妈说:“你确定吗?你要是想捐的话,...
枣庄薛城的这家早点摊,让人舒服的何止是粥泡油条
他家另一个特点就是烧饼夹油条,准备了几个小菜,这些小菜是免费的,不像别处小菜是另收钱的,烧饼夹油条夹菜,在外面我们也常吃一般的价格都是3块左右,他家只收烧饼跟油条的钱,小菜不算钱,所以还是比较实惠的,虽然小菜的种类不多,但是也非常不错了。
热闻·五一|山东各地美食卷起来了!一口入“魂”的美味数不胜数
烧饼:也叫锅贴,大街上随处可见,可以做出各种各样的形状,圆的,长发的,正方的。甚至还有三角的。含羞丸子:来自山东枣庄,胖胖的身体,含羞的萌态,是道非常好玩的特色美食,看似简单,其实是一道需要技术的菜品,刚出炉的含羞丸子特别大,金黄酥脆的,凉了后就变小了,外面一层酥酥脆脆,里面软糯可口,也不油腻,直接吃都...