解锁龙舌兰:五种陈年,五种风味

由于陈年时间较长且生产过程较为复杂,陈年龙舌兰酒的价格相对较高。但它所带来的独特风味和饮用体验绝对值得一试。无论是作为特殊场合的庆祝用酒还是作为收藏品,它都是不可多得的珍品。超陈年龙舌兰酒(ExtraAnejo)超陈年龙舌兰酒是龙舌兰酒中的顶级产品,它在橡木桶中陈酿至少4年以上,有些甚至达到8-10年之久。

突破自我,冲耀锋芒:培恩Patrón携手王安宇担任全新锋芒大使

培恩银樽龙舌兰酒Sliver口感顺滑干净,新鲜纯粹的龙舌兰风味滑入舌尖,带来别样体验;培恩金樽龙舌兰Reposado经过至少两个月的陈年,口感新鲜干净,以龙舌兰酒平衡搭配橡木桶香气;陈年至少一年的培恩陈酿金樽龙舌兰酒A??ejo口感圆润,伴有独特橡木风味,每一瓶培恩出品产品,均承载着培恩品牌始终坚守的传统技艺与独立、自信的敢冲...

特斯拉竟然卖龙舌兰酒,250刀每瓶,二手市场价格翻三倍

标价高达250美刀/瓶，在龙舌兰的世界里属于绝对的昂贵。特斯拉官网上公布，这款陈年龙舌兰是由一个名叫“Nosotros”的龙舌兰品牌代工的——但是，Nosotros他们自己的陈年龙舌兰才卖50多美刀。换个漂亮的瓶子、加个特斯拉的商标，就卖出5倍价格，已经很疯狂；更疯狂的是，这批酒上架后几小时就销售一空。周六开始就有人...

越来越士绅化的龙舌兰,究竟有什么魅力?

从21世纪开始,众多明星投资龙舌兰酒的风潮从未停歇,2017年,乔治·克鲁尼将他的龙舌兰酒品牌Casamingos高价售卖给酒业集团帝亚吉欧;2020年,道恩·强森的龙舌兰酒品牌Teremana上市,2021年的销量突破64万箱。被挪用的墨西哥文化与美国本土的「士绅化」成为高端龙舌兰酒的营销手段。而在中国,以龙舌兰酒...

给新手的酒款入门(下)- 伏特加、兰姆酒、龙舌兰

Reposado-原意“休息”，贮藏低于一年，呈现淡金色，有较丰富的口感，也是市面上最常见的等级。A??ejo-意思是“陈年过的”，有超过一年的陈年时间，口感会更为柔和。ExtraA??ejo-“额外的陈年”，陈年三年以上，属于最上等也最昂贵的龙舌兰酒，风味纤细温润。口感上来说，龙舌兰富含草本清香，年轻的...

打破定义潮现于她詹娜818发布珍藏限量版陈酿龙舌兰EIGHTRESERVE

品牌此前推出的三款龙舌兰酒品——詹娜818银龙舌兰Blanco、金龙舌兰Reposado、陈酿龙舌兰A??ejo现已在全球斩获30多个国际酒类权威大奖,包括“世界龙舌兰大赛”中的“世界最佳金龙舌兰酒”(金龙舌兰Reposado)(www.e993.com)2024年11月26日。詹娜818龙舌兰酒厂将环境保护作为企业最重要的责任之一。正如肯达尔·詹娜所言,“818是我的家,而地球是我们所有...

看完《亢奋》,我竟然爱上了龙舌兰?

没错,与高端的威士忌、白兰地等酒类同样,许多人眼中“廉价”的Tequila也有陈年!理论上,在原料(龙舌兰心)经过收割、烹煮、发酵、蒸馏等步骤后,就可以得到市面上常见的透明无色的Tequila酒液。不过许多酒厂为了追求更复合的风味,则会将蒸馏完的酒液放入木桶进行陈酿,这样也能有理有据地提高Tequila的价值。

墨西哥国酒的中国式突围:小众的龙舌兰能借电商撬开市场么?

但在2016年,中国对龙舌兰的进口量却突然大幅下滑,同比下降约15%。付磊称,原因是该年中国政府开始禁止进口金色龙舌兰(TequilaReposado,龙舌兰酒的一种)的进口,而保乐力加也随之下架了所有的金色龙舌兰SKU。目前,在保乐力加天猫旗舰店中,只留下旗下龙舌兰品牌“奥美加银(Olmeca)”的一款白色龙舌兰酒。

一分钟搞懂金酒、威士忌、龙舌兰和伏特加的味道,太简单了!

根据陈酿年份的差异,龙舌兰可分为白龙舌兰(Blanco)、金黄龙舌兰(Joven/Oro)微陈龙舌兰(Reposado)、陈年龙舌兰(Anejo)和超陈龙舌兰(ExtraAnejo)五种,其中白龙舌兰最年轻,超陈龙舌兰陈年最久。年轻的龙舌兰酒酸度突出,带有柑橘和咖啡味。而陈年后的龙舌兰口感更圆润柔和,发展出与陈年威士忌类似的木头、香草、焦糖风味。

龙舌兰酒 来自沙漠的奇葩

除了Blanco、Reposado和A?ejo三个常规级别的龙舌兰酒,酒厂还推出一款陈年时间超长的11年陈龙舌兰酒,在漫长的陈年过程中发展出别具一格的香气和温和柔顺的口感,展现出只有经过日积月累才能赋予的精致品质。价格也惊人,每瓶的单价1200美元以上,可见做慈善的也得是有钱人。只是当你真正看到酒瓶的形状时,恐怕无法不在心里...