解密西班牙海鲜饭“鲜”从何来
值得一提的是,西班牙海鲜饭的食材并无一定之规,不同餐厅的海鲜饭可能有不同的配料,除了大虾、青口和鱿鱼,饭里还可以点缀螃蟹、黑蚬、蛤和牡蛎等,因而颇具营养价值。例如,鲜鱿鱼中富含钙、磷、铁等元素;蛤蜊具有高蛋白、高钙、高铁、低热量的特点,适合老年人和减肥人士食用。▲...
国际美食大搜罗,15个国家,15款美食食谱,营养解馋又味美|洋葱|牛肉...
8.西班牙-海鲜饭(Paella)材料:大米、海鲜(如虾、贻贝)、鸡肉、红椒、洋葱、番茄、藏红花、橄榄油、盐、黑胡椒。步骤:锅中加热橄榄油,炒香洋葱和红椒。加入大米、番茄和藏红花,翻炒均匀。倒入足够的水或鱼高汤,加入鸡肉,煮至米饭熟透。最后加入海鲜,煮至海鲜熟透。9.希腊-羊肉串(Souvlaki)...
意大利除了意大利面和披萨外,还有其他丰富多样的美食
海鲜饭:海鲜饭是另一道意大利美食的经典之作。它通常由米饭、鱼肉、虾仁、贝类或蔬菜等各种海鲜和调料混合而成。意大利海鲜饭非常辣,喜欢辣食的人一定不能错过。火腿:火腿是意大利美食中的另一个经典之作。它是由猪肉经过长时间的风干和烟熏制成的,口感非常独特。意大利火腿通常用来与面包或米饭一起食用,是餐前开...
七夕的正确打开方式,意大利烛光晚餐了解一下
如果想享受意大利的浪漫烛光晚餐,可以预订北京四季酒店米其林一星餐厅Mio的七夕情人节晚餐,安之莲生蚝1号、奥赛加鱼子酱、松露有机天妇罗、阿夸利罗海鲜烩饭等六道菜,带着你穿越到南欧。阿夸利罗海鲜烩饭十分丰富,加入了新西兰鳌虾、扇贝、加纳边尼露红虾和青口贝。其实,意大利海鲜饭的精髓在于高汤,由多种海鲜熬制而...
有谁吃过萨莉亚?说它是“意大利沙县”,这个评价中肯吗?
披萨25元左右,烤鸡腿22元,凤尾虾饭18元……许多人正是在萨莉亚,解锁了许多看上去高大上的“唬人”西餐。第一次来吃萨利亚的客人,总会在点菜时不免心里犯嘀咕:“这种价格,真的能好吃吗?”这种疑虑很快在菜品上来后被打消了:“真香。”被称为快乐天堂,不仅仅是因为便宜。
Hola!这里有最正宗的海鲜饭教程,米其林厨师不是梦!
意大利米、墨鱼仔、青口贝、罗非鱼、金枪鱼(有的话最好哦!)、鲜虾仁、洋葱、蒜末、鸡汤、海鲜酱、番茄酱料、胡椒粉、藏红花、新西兰青豆准备好了?那我们开始吧!图文教程来啦!西班牙传统海鲜饭1、将墨鱼仔、青口贝、罗非鱼、金枪鱼煎至7分熟;2、将意大利米、洋葱、番茄酱料、胡椒粉放入锅中搅拌均匀,煮2-3分...
西班牙海鲜饭,一个美味的误会
今年因为疫情,世界海鲜饭比赛被搬到“云端”,来自中国、意大利、日本、澳大利亚等8国的大厨将自己的作品发到社交媒体上,网民根据“色相”投票。缺少了“香”和“味”的美食大赛固然遗憾至极,但在全球疫情蔓延的背景下,哪怕滋味全靠想象,人们也可以从“云端”感受到回归美好生活的希望。实际上,一份“根红苗正...
社区“商”道 | 在沪西班牙人:想念家乡海鲜饭,家门口超市就有全部...
“如果我想念西班牙海鲜饭,家门口的联华超市就能买到所有食材;但在20年前,就连橄榄油和咖啡豆我也要从西班牙‘背’来。”瑞卡多(RicardoBlazquez)来自西班牙第三大城市瓦伦西亚,目前任职于西班牙瓦伦西亚大区企业发展局,担任上海代表处首席代表。1997年,瑞卡多和他的台湾太太来到上海定居,从此就在古北居住了近20年。
西班牙海鲜饭 一道可以在家烹饪的名菜
每一粒米饭中都夹杂着鲜美的海鲜味道,这就要求食材一定要新鲜,甚至连大米都有一定的要求和标准。与法国蜗牛和意大利面齐名的西班牙海鲜饭,绝对是一道简单方便又百吃不厌的名菜。每一粒米饭中都夹杂着鲜美的海鲜味道,这就要求食材一定要新鲜,甚至连大米都有一定的要求和标准。与法国蜗牛和意大利面齐名的西班牙海鲜饭,...
海鲜饭——西班牙快餐美食
橄榄油是海鲜饭的基本佐料。另外还有藏红花,是一种非常昂贵的香料。这种珍贵的香料其实是干藏红花的柱头,在夏季开放的藏红花是西班牙最重要的作物之一(一磅的这种香料大概需要75,000朵藏红花的柱头);这种香料令海鲜饭和其他菜肴都呈现出特有的亮黄色,更重要的是还添加了一种独特的风味。如果没有真的藏红花,用黄色料...