2024年烘焙行业深度资讯全解析 | 第十七期
面包烘焙创业课程,24天速成,12大专业类别、120款潮流产品。0基础教学,适合人群广泛。4、彭程慕斯专项课,西点师进阶不二选择开课地点:长沙/上海/东莞(每月开课地点不同,实际请咨询顾问老师)费用包含:课时费,课程学习所需原材料及损耗、厨师服1套、教案1套不包含:个人食宿及、车旅费和其他个人消费5、...
彭程法式西点培训课程升级,在彭程可以学到什么?
因此,之后的免费大师班将不再采用“抽奖制度”,而正式升级成为固定课程,并且所有学员都会固定有三天的MOF课程。当然,为了让同学们与世界顶级西点动态保持紧密联系,在一年一度的同学会上也将会提供免费大师进修课。对于那些已经毕业,但仍然存在不少专业上疑问的学员们,彭程西式餐饮学校还同步了一个专栏,专栏将会慢慢上...
彭程西式餐饮学校2018年专业西点课程2.0版正式发布
向全能班学员赠送价值3600元视频课程平台账户、向技能班学员赠送4800元视频课程平台账户,提供精选课程范例视频,由学校中外教及专业拍摄团队精心制作,学员报名成功后就能享受到学校教学的视频支持,学员可以根据权限反复观看练习。面包学院视频支持内容正在筹备中,新年随后推出。3、课时安排升级整体课时增加,在保证课程系统化...
彭程西式餐饮学校|海外游学班、大师班回归、课程改革升级全新重磅...
彭程西式餐饮学校,是国内首个专业法式西点培训班的开办者,搭建了中法西点技术交流的桥梁。设计的西点烘焙学习课程模式,均为国内各大培训机构沿用和课程开发母版。创办十余年来,从未停止被各大机构借鉴和传播。我们也从未停止根据市场和近万名毕业生的反馈改革升级课程。强化课程逻辑加深教学深度新一轮的课程...
彭程西式餐饮学校创始人彭程老师:以法式西点培训为契机,打通中法...
彭程:从2020年春节,各地受疫情影响开始,我们立马在同行业中率先发动筹备线上免费公益课程,积极承担履行行业责任和担当,最大程度地方便广大的烘焙爱好者,让大家在疫情期间在家也可以延续法式西点技能的学习,缓解疫情焦虑和情绪。线上公益课程持续两期,涵盖整个疫情期。期间免费提供了面包教学,西点教学,法餐教学,门店管理,...
优美西点彭程大师课-慕斯进阶班(5天)
优美西点携手彭程西式餐饮学校成立彭程大师工作室,两大优秀西点培训企业强强联手打造彭程大师班(www.e993.com)2024年10月18日。彭程大师班由烘焙教母——彭程携团队亲力研发,旨在为广大西点爱好者提供专业高效课程,在短时间内快速达到创业的知识储备,并能形成举一反十的产品综合能力。掌握慕斯核心技能...
借船出海,国内西点培训迎来新变局——优美西点教育&彭程西式餐饮...
彭程西式餐饮学校创校近10年,开设线下教学课程400余班次,截止2020年10月,彭程校友已破10000名。接受整套完整教学大纲教育的职业班毕业生逾5000名,遍布全国包括港澳台等城市以及美国、加拿大、英国、西班牙、法国、澳大利亚、新西兰等多个国家。其中大部分开设烘焙门店、工作室、培训教室,成为各地烘焙行业,特别是法式西点行...
烘焙西点培训,首选彭程西式餐饮学校
这并不是恐吓。随着彭程西式餐饮学校在2014年引进MOF大师、世界冠军课程后,越来越多的西点学校模仿起来,即使模仿者请到的大师不一定货真价实,但也花样繁多。市场在中国打开,大师们在各个学校进行教学。迄今为止法国的西点MOF也就100来位,其中还包括了由于年纪太大已经隐退的大师。中国的西点学校却有30000多家。从这...
西点烘焙培训学校哪个好 彭程西点学校树立行业新标杆
第一堂课,彭程老师教我们制作芒果百香果卡仕达酱,她说了一句话:“制作法式西点,是个良心活。”这句话,刻在了我法式甜点生涯的起点,并会一直影响到我职业生涯的结束。之后,我又成为了MOF大师班的一名学员。我看到学校对大师FranckMichel的介绍,是这样写的:“他对食材非常尊重”。我也意识到,一名称职的西点师一...
彭程西点培训学校明星学员访谈录——专访“匠人制味”创始人薄雪...
匠人制味Go??tArtisanal是位于贵州省贵阳市的一家十分受欢迎的法式西点店,其创始人薄雪在2011年就开始接触西点学习。“一开始,其实我并不懂法式西点,我只是喜欢一些饼干和芝士类的产品。后来我开了咖啡店,但是我越来越觉得自己懂得太少,我想要学习纯正的西点制作,于是我去了彭程西式餐饮学校并顺利毕业,在那里学到...