备战“元旦档”,北京多家餐企负责人预计客流量同比将增三成
据介绍,同和居为龙年春节推出金玉满堂宴、吉庆有余宴、幸福美满宴、喜气洋洋宴共四款套餐,价位从2888元至4288元不等,可满足10人至15人的用餐需求。“虽然原材料、人工费都在上涨,但年夜饭套餐我们维持了之前的价格。”潘迎军说,“套餐里的菜品包括同和居的招牌菜,比如全家福、葱烧辽参、干烧大黄鱼、烩乌鱼蛋、...
2024北京人喜爱的年夜饭系列榜单揭晓
马凯餐厅、便宜坊、阳坊胜利、青年公社等10家餐厅入选“2024北京人喜爱的年夜饭餐厅ilove京选年夜饭餐厅”;丰泽园饭店-芫爆散丹、砂锅居-砂锅白肉、四川饭店-国宴鸡豆花、同和居-三不粘等10道菜品入选“2024北京人喜爱的年夜饭菜品ilove京选年夜饭菜品”;烤肉季-年夜饭套餐、全聚德...
30个品牌餐厅和明星菜上榜 2024京选年夜饭榜单发布
鸿宾楼-成品套餐、烤肉季-年夜饭套餐、全聚德王府井店-年夜饭套餐、三样菜小江湖-年夜饭套餐、松鹤楼苏式汤面-套餐礼盒、苏帮袁-年夜饭套餐、唐宫-年夜饭套餐、同春园-年夜饭套餐、西来顺饭庄-年夜饭套餐、潇湘府-年夜饭套餐10个套餐入选“2024北京人喜爱的年夜饭套餐ilove京选年夜饭套餐”。今年报名参加榜单活...
餐饮板块走强,多家餐企年菜礼盒热销、年夜饭预订“升温”
在西贝商城小程序上,目前也上线了年菜礼盒专区,其中主打的“一桌年夜饭”礼盒包含6道菜品,售价569元。同时西贝还推出了针对性较强的“步步糕升”礼盒、宝贝年夜大礼盒、西贝杂粮面点礼盒、零食大礼包以及牛羊肉礼盒等。同和居、同春园、鼓楼马凯餐厅等老字号已在门店醒目位置贴出年夜饭半成品套餐礼盒的宣传单。同...
老字号“咬春”套餐扎堆儿上市,应景儿花样“龙菜”也来了
图为老字号鸿宾楼,春饼套餐上新。往年立春,总有一些老主顾想吃的食材套餐里没有。为了满足更多人的口味,今年华天二友居肉饼店备了四款春饼套餐,包括饼卷酱肘子、酱牛肉、京酱肉丝和酥带鱼四道“硬菜”。搭配炒合菜和春饼,一套荤素搭配的套餐售价在50元左右。同和居则推出烤馒头配肘子、银丝卷配酱肉等新吃法,惠...
上海老饭店晋阳饭庄眉州东坡同春园年夜饭能送餐上门
今年眉州东坡推出7款打包年夜饭套餐,有适合四口之家的四人套餐,也有适合大家庭的十人套餐,价位也很是优惠,从428元至1888元不等(www.e993.com)2024年9月8日。这些外卖年夜饭里面,东坡肘子、东坡肥牛、东坡卤鸭基本都是可以吃到的,这可是眉州东坡的特色菜。购买眉州东坡的外卖年夜饭礼盒还能获赠新春“福”字,外卖年夜饭要提前两天咨询门店...
老字号同春园预制菜热卖 年夜饭半成品卡点热卖数百套
连日来,老字号同春园饭庄的后厨一天比一天忙碌,祖籍四川的热菜主管大厨蒲永志也将在北京度过第26个春节。他每天早上6点半就到岗,进进出出安排各个环节,为一桌桌“年夜饭”做着准备。从查看新鲜的食材开始,要忙里忙外直到晚上9点多才能结束一天的工作。
老字号要吃就吃别家没有的——同春园
干烧鱼都是按整鱼的斤两卖,那些鱼头鱼尾肉很少,但占的分量不少,有人说会吃的人才吃鱼头,不过那得看是什么鱼,吃鱼头还是鲢鱼更好,草鱼、黄鱼什么的就算了吧。话说回来,要吃干烧鱼,我觉得就是中段最好吃,也最实惠,单上一个中段,价格不超过100,分量颇足,我感觉基本顶一条1斤6两的整鱼了。
27家北京老字号,变味了吗?|烤鸭|饭庄|东来顺|全聚德|西来顺_网易...
7.同春园同春园饭店开业于1930年,早年间开在西单,是当时老北京“八大春”之一,也是唯一传承至今的一“春”。这里主营淮扬菜,鲁迅、梅兰芳等社会名人,都曾是这儿的常客。“头往尾巴翘,外形似松鼠,浇汁吱吱叫”,酸甜适中的松鼠鳜鱼一直都是他家的镇店之菜,可以说是百吃不腻。
你爱吃的这些餐厅推出半成品外卖了,在家也能品尝大厨风味
松鼠桂鱼乃苏州名肴,是同春园饭庄创店至今八十载的镇店名肴之首。此菜外脆里嫩、甜中微酸、鲜、脆、酥、香美味无比,外观形似松鼠,全身色泽红润,形状美不胜收。如今,这道菜也有半成品外卖啦,将鱼放入8层热油锅炸至金黄色,达到外焦里嫩出锅,将秘制的汁加入少许生粉搅拌均匀,锅中放油150克,油温要高,将汁...