辽宁某高中餐品被爆,10元餐“清汤寡水”,学生直言“猪都不吃”
这10元钱只能买到“三汤一饭”,一个像样的菜都没有,西红柿炒鸡蛋也成了“西红柿鸡蛋汤”。还有保温桶中放着一桶“炒土豆丝”,但看上去和豆渣一样,学生直言“猪都不吃”。看上去像“京酱肉丝”的菜,勾芡情况也十分严重,学生们经常要吃这些。每个班4个桶,其中有3桶是菜,另一桶是米饭。有学生表示,午饭...
7道超省心的盖浇饭菜谱送给你!有饭又有菜,解决你一周的烦恼!
番茄牛腩盖浇饭米饭、牛腩、咖喱土豆、胡萝卜、洋葱、色拉油、食盐、大蒜水、香叶、黄油、酸奶1.牛肉凉水下锅,中小火沸腾后煮3分钟捞出,用温水洗净杂质;放入高压锅,加入开水900毫升,并1片香叶,上汽后压制20分钟,自然排气2.排气后,取出香叶不要,将牛肉及汤汁倒在盆中备用;起炒锅,加入一大勺色拉油和10...
一人份最佳菜谱,茄子肉丝盖浇饭,软香的茄子和米饭最佳的CP
11.最后调入适量胡椒和鸡精大火快速翻炒均匀即可12.蒸好的米饭盛入盘中,烧好的茄子带汤汁一起盛盖在米饭上即可开吃咯PS;1.调料汤汁要先准备好,不然到后面会有些慌乱的。2.调料汤汁尽量弄多些,这样茄子烧出来才会有足够的汤汁浇盖在米粉上。3.最后茄子收汁时一定要大火快速翻炒收汁,因为茄子走过油,时间...
日本47个地区特色盖浇饭!你最想吃哪碗?
兵库这一碗花花绿绿啥都有,从颜色到内容到营养成分都可谓丰富!鸟取县:山药菌菇肥牛丼盖码是切丝的香菇、胡萝卜、海带和洋葱混炒肥牛片,然后盖上了一层山药泥和芝士后放进烤箱烤至表面微焦即可,话说霓虹金对这种黏黏稠稠的食物真的情有独钟的亚子...富山县:富山和牛丼富山县这份和牛丼是用高级富山和牛肉...
鸡蛋东渡日本,生出了“天津”盖浇饭
从前只有在孩子感冒时才能吃上一颗补营养的鸡蛋,成了物美价廉大家都吃得起的普通食材。1920年代就此成了鸡蛋料理的黄金年代,和食店的亲子饭,洋食店的蛋包饭,中华料理店的芙蓉蛋,在当时出版的菜谱书上百家齐鸣。而这些原本价格高昂的馆子菜,也因此有了成为许多人童年记忆的机会。而在1930年代关税恢复日本鸡蛋再次涨...
【就爱学做饭】不想每天做饭又做菜?7道超美味的盖浇饭菜谱,懒人...
03鸡腿盖浇饭/用料/鸡腿、胡萝卜、西兰花、姜、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、白糖、水/做法/1.琵琶腿用温水洗净,剔去骨头和筋2.用刀背儿将肉厚的地方拍松3.准备洋葱、西红柿、姜片儿,并切成小丁备用4.盆中放入拍松的鸡肉、洋葱、西红柿、姜、生抽、老抽、白胡椒、绵白糖5克...
吃盖浇饭的时候,米饭该不该多浇一勺汁?大多数人都弄错了
4.菜谱模糊要说盖浇饭这种东西是没有定量的,该放多少水,浇多少汁,没有一定经验的厨师还真不知道,然而小饭馆又哪里请得起多好的厨师呢?自然菜谱没有明说的事情,厨师自然也就不知道了。而且菜里多了水的话,没有掌控好,菜的风味和滋味就会下降不少,有些厨师也就不太敢放水了。
近几年火起来的 Meal Prep 备餐,如何帮千万打工人省下“吃饭钱”?
其次是从朋友和影视剧的食谱中获得新的灵感。不只是非亚裔的朋友,哪怕同是中国人,饮食习惯也天差地别(比如,西红柿炒鸡蛋的256种做法)。有些爱下厨的朋友还会经常买些新的厨房小家电,如果能带来新的灵感,带个同款回家也未尝不可。最后就是不定期地给自己设立一些下厨挑战——当然仅限于我做菜热情高涨的那...