品尝地底卤水、探秘凿井技术 川渝大学生在四川自贡寻秘千年井盐...
这口开凿于清代道光三年(公元1823年)的世界第一口人工钻凿的超千米(1001.42米)深井,吸引了好奇的川渝大学生们,他们纷纷拿出相机记录下自贡井盐的神奇。△在盐业历史博物馆参观据了解,燊海井也是全国仅存的手工制盐作坊,它采用中国传统的冲击式(顿钻)凿井法凿成,是中国古代钻井工艺成熟的标志,是世界科技史上的...
普通食盐都有添加剂,天然海盐、湖盐、井盐到哪里才能买得到?
井盐是从盐井中提取的天然盐,口感略带苦涩,但价格较为便宜,因此在一些低收入地区比较受欢迎。主要产于四川、云南、贵州等地。四川自贡:被誉为“千年盐都”,是中国最大的井盐产地,自贡地区的盐矿储量丰富,高达174亿吨。云南:滇盐主要分布在红河、大理、曲靖、玉溪等地区,以天然湖盐、岩盐、井盐等多种类型为主...
自贡井盐深钻汲制技艺传承人刘汉朝:五十年如一日 匠心传承非遗文化
“传承这件事,任重而道远。如何守住初心、做好传承、顺应时代、敢于创新,使技艺传承下去,是非遗传承人面临的挑战,更是责任。”刘汉朝表示,作为非遗传承人,他将继续发挥所长,用非遗技艺弘扬千年盐都文化,为自贡井盐深钻汲制技艺的传承和发展贡献力量。(林艳程洁)...
【寻迹丨盐都非遗】自贡井盐深钻汲制技艺:传承千载的“中国古代第...
“千年盐都”自贡在漫长的盐业生产进程中,创造了许多奇迹,13000余口盐井累计采卤制盐8000万吨,采气340亿立方米;“川盐济楚”和“增产赶运”在中国历史上留下浓墨重彩。作为国家级非遗项目的自贡井盐深钻汲制技艺,堪称这片热土上古代劳动人民智慧的结晶。其全套钻井技术开创了现代钻探技术的先河,为人类找到了开采地下...
四川自贡井盐热销海外让“自流井”声名大噪 井盐产业的空间想象力...
他说,这种“凝心聚力”的共谋发展,大大提升了“千年盐都”的品牌价值,同时自贡盐博会本身也形成了一个品牌。而自流井作为自贡井盐的发源地之一,作为“千年盐都”自贡的首善之区,是最适合举办盐博会这种大型行业盛会的地方。这对提升自流井的全国知名度、加速自流井井盐产业和文化的交流与发展,有着十分重要的意义...
自贡的盐与贵州的酒
川盐入黔刺激着自贡井盐的快速发展,通过盐运业又催生出专销口岸的众多新业态:竹木业、造船业、酿酒业以及餐饮服务业(www.e993.com)2024年10月20日。酿酒业最典型。茅台镇一带拥有得天独厚的酿酒环境,优质的水源、独特的气候和微生物群。但一直到赤水河道疏通前,仅是一个普通的村落。
直击“印尼国际展览会” 自贡展团交出亮眼成绩单!
会上,自贡展团展出产品包括辣椒酱、冷吃兔、冷吃牛肉、自贡井盐、大头菜、食用醋、荣州土陶、荣县花茶等一系列独具自贡地方特色的产品,吸引了广泛关注。参展期间,各展位共接待采购商约3200名,总意向成交金额达371万元。市商务局相关负责人告诉记者,参展期间,四川富鼎斋供应链管理有限公司与自贡市周二哥食品有限公司...
自贡:全力护航“舌尖上的安全” 推动“美食+旅游”融合发展
自贡市文旅局、商务局、市场监管局等职能部门携手自贡盐帮餐饮美食协会、自贡曲艺协会,在中华彩灯大世界内设立特色美食街区,把自贡井盐、火边子牛肉、冷吃兔等本地特色食品融入灯会,并将自贡美食植入沉浸式演艺、特色文创展销等活动,构建集观灯游园、餐饮娱乐、文创演艺于一体的“文旅+”产业生态圈。
盐都盛景入画来!一起欣赏画家笔下的自贡——
1月26日至2月26日,“第七届自流井史画展——井盐古道之各民族交往交流交融”将在自贡市盐业历史博物馆临时展厅开展。据悉,本次展览主题为“石榴花开·籽籽同心”,共展出约100幅美术作品,分为“盐道寻迹”“西秦记忆”“老街赓续”三个篇章。画作艺术地再现了自流井井盐古道上盐工劳动、盐运和各民族交流、交往、...
自贡盐,不止能佐菜! 探“千年盐都”发展历程
自贡,因盐而兴,因盐设市。拥有的不仅仅是遍地盐井,还有那流传千年的盐文化。日前,自贡第三届国际盐产业高质量发展大会召开。作为享誉中外的千年盐都,自贡市在深入挖掘盐价值这条道路上不断探索,形成了灿烂夺目的盐文化,发展了独具优势的盐产业。忆往昔穿越千年历史探寻盐都记忆...