春天是它最肥美的季节,才7块钱1斤,味道鲜甜,营养不输海参

今天去菜市场买海虹,没想到在这个最肥美的季节,它也才7块钱1斤。这个价格,跟花甲、文蛤、血蛤等贝类相比,真的非常划算。海虹也叫贻贝,有些地方也叫“淡菜”,之所以叫这个名字,那是因为人们会将它加工成干制品,看起来就像干菜,所以称之为“淡菜”。但是这个季节,新鲜的海虹更鲜甜,每一个掰开后,里面都是肥嘟...

海参100元6盒,还有大鳄鱼!长春这个水产市场太好逛了,头一次来

价格也是真便宜,海螺35元一斤、基围虾220元一斤、10头鲍鱼7块钱一个……还有这海参100元6盒,每盒有10只,个头也都挺大的,之前没买过,不知道这价格咋样?便宜不便宜?除了价格有优势外,品质也真是好,就是一个鲜活啊,一个个活蹦乱跳的海鲜,让我一个不爱吃海鲜的都动心了。另外,除了新鲜水产,市场外面还...

《2024水产预制菜产业发展白皮书》发布:市场规模剑指1,500亿,企业...

以鲍鱼为例,据红餐大数据,阿一鲍鱼、德叔鲍鱼等主打鲍鱼的餐饮品牌人均消费均超350元,而单份鲍鱼预制菜在电商平台的平均售价在200元左右。由此可见,相较之下,鲍鱼海参类水产预制菜的价格更为大众化。此外,鲍鱼海参类预制菜还能较大缩减了水产干货泡发、炖煮的时间和人力,提升了鲍鱼海参类水产品的烹饪便利性。这...

休渔期临近 东海鱼货"收官涨价" 不少人抓紧抢货

经营户邬秋兵告诉记者:“蛏子主要产地为宁海、象山、舟山,目前小规格统货批发价为每公斤28元至30元,中等规格的统货批发价为每公斤32元至34元,大规格的统货批发价为每公斤42元至44元,特大规格的精品蛏子批发价约为54元/公斤。店里销量同比上个月增加20%左右,价格则比较平稳,与上月持平。”据了解,近海小海鲜、...

民以食为天,食以安为先。6年来315晚会曝光的食品问题,你知多少

尤其在当代,随着预制菜市场的兴起,它以实惠的价格和便捷的食用方式,赢得了众多年轻人的青睐。然而,在最近的一次315晚会上,却有记者揭露了一个令人震惊的事实:部分不良商家在制作梅菜扣肉预制菜时,竟然采用了槽头肉,也就是通常所说的淋巴肉。这种肉在国家的食品安全法规中是被明确禁止食用的,长期食用会给我们的健康...

青岛这两个市集成全国“顶流” 揭秘农贸市场的“流量密码”

于珊珊和哥哥在团岛农贸市场经营一家海参门店(www.e993.com)2024年11月10日。起初,他们主要针对附近居民销售干海参和即食海参,随着直播带货的兴起,于珊珊也加入到直播大军中。在于珊珊的海参摊位前,摆放着一台手机,每天从门店开门营业,于珊珊和哥哥就在直播间直播卖海参。“刚开始摸不着门道,随着很多老客户到直播间捧场,我们的生意也越来越好。”...

菜场超市18.5元一斤 海参是"贵族"还是"平民"?

同样是海参,海参专卖店里卖几千元一斤,而有的菜场、超市,十几元也能买一斤。不少市民迷失在海参的贵族价和平民价之间,纳闷这到底是怎么一回事。一家本地连锁超市里,记者看到,海参泡在水中,胖胖的身体,标价只要18.5元一斤。而在海鲜市场,大连干参卖到1600元一斤。记者在一家补品专卖店中看到,干海参卖到3000多...

1.3元一盘红烧海参!北京60年前就有预制“盘菜”

一条小小的莴笋,加上适当的配头,就可以做出素炒笋片、肉丝笋片、什锦丁等十几种盘菜。看看厨房墙壁上那张“菜谱”,名目竟有100多样,从2角5分一盘的素炒豆腐丝,到1元3角一盘的红烧海参,要素有素,要荤有荤。售货员说:这100多样盘菜,我们轮流着给顾客配出来,每天保持二三十样,让买盘菜的顾客能变换口味。

记者卧底揭秘海鲜加工厂:硼砂泡出黄金鲍,海参边煮边上色

另外，从暗访视频看，这家工厂光鲜亮丽，其硬件设备设施一应俱全，卫生条件还算不错。这就说明，生产硬件再好，只要经营者的心思坏了，也生产不出好的产品来，只会害人。工人会在没有摄像头的制冰间里“配药”（暗访视频截图）螺肉当作黄金鲍，企业可以辩称这并不是消费者理解的那个“鲍”，那么，给海参上色的...

被骗了!柳州阿婆千元购买海参花,回家一查只值百元

9月20日，陈奶奶来到荣军派出所报警，称她在辖区银桐路某菜市场附近，花1800元购买0.9公斤海参花，回家后被家人告知海参花市场价格约为400元一公斤，疑似被诈骗。接到报案后，民警经过多方位侦查，掌握了作案成员的相貌特征。9月22日上午，民警获取线索，几名目标嫌疑人出现在城中区连塘路某学校附近，办案民警...