渔业博览会上大连海味如此争“鲜” ②

长期以来，为了满足长时间食用和外地市场远距离运输等需求，海鲜保鲜主要通过低温和盐渍技术来实现，即使在海鲜资源十分丰富的城市，每年的休渔期依然要通过冷冻海鲜等方式来满足市民对部分海鲜的需求。为最大限度地锁住海鲜的自然鲜味儿和营养，在市场的推动下，海产品低温和盐渍锁鲜技术也在不断迭代升级。海参冻干锁鲜技...

海参卖不动大幅降价,好当家上半年营收、净利同比下滑

2024年上半年，好当家鲜海参销售价格进一步下滑，年平均对外销售价格118.84元/公斤，比去年同期降低1.31％。中国海参产地主要分布在辽宁、山东、福建、浙江等沿海地区。据《大连新闻》报道，今年以来，大连海参市场销售价格持续走低，圈养的低年份海参价格下降幅度最大，最低下降到40元以下，跌破成本线。据养殖户们介绍...

创新科技赋能海参,总统牌黑金辽参臻萃粉上市

为了更大程度上释放海参多糖,同仁堂健康大连公司通过梯度低损降盐、超临界脱腥等技术,在保留海参全营养的基础上,使海参多糖更富集,每100g黑金辽参臻萃粉中海参多糖含量达8000mg,低盐、低腥,营养又美味。海参多糖78%释放率开创行业先河在人们通常的印象中,认为鲜活海参的营养价值更高。其实直接吃鲜海参这种方式...

好当家去年增收不增利,拥有围堰养殖海参面积5万亩

鲜海参年平均对外销售价格131.06元/公斤,同比降低0.30%。好当家的竞争劣势是因为海水养殖行业较为分散,山东省及周边地区都是水产养殖发达之地,行业壁垒较低,造成行业内企业众多,竞争较为激烈。若公司养殖的各种产品在质量、品种、价格上不能保持较强的市场竞争力,将影响公司的持续稳定发展,进而影响公司的收益。对此,...

海参批发价被曝光!渔民一番话让人恍然大悟...

加糖、加盐、加料的劣质海参充斥整个市场价格更是成千上万高到离谱很多人只知道海参好却不会辨别被坑了钱财却没有一丁点效果真正的野生辽参具有多种天然营养成分而且低脂低糖高蛋白被誉为“海底八珍之首”老滕心里满是困惑,明明在家乡很简单就能吃到的天然辽参...

捕捞量增七成利润反下降,好当家“海参一哥”难当

据悉,2023年公司鲜海参年平均对外销售价格131.06元/公斤,同比下降0.3%(www.e993.com)2024年11月8日。公司产品毛利率由2022年的21.42%下降至16.46%,下降了4.96%,2024年第一季度公司毛利率回升至19.54%,较2022年仍有下降。具体看,公司主营业务主要有三大块。第一大板块为养殖板块,2023年,养殖板块销售收入为7.43亿,同比增加了160.29%,占营业收入...

好当家:鲜海参秋季捕捞零售价格由80元/斤增长到92元/斤

好当家:鲜海参秋季捕捞零售价格由80元/斤增长到92元/斤好当家在互动平台表示,鲜海参秋季捕捞零售价格由80元/斤增长到92元/斤。

很遗憾地通知您:海参价格创近10年新高!因为大部分在夏天"热"死了

辽宁大连海参养殖户徐世彬:去年海参每斤是50多元、60多元左右,今年现在每斤卖100元左右,还有每斤卖110元的、120元的。然而即便是这么高的价格,老徐却高兴不起来,他告诉记者,由于7月底罕见的高温影响,圈养海参大量受灾死亡,他的200多亩海参圈往年秋季的时候至少能捞上两三万斤鲜海参,而今年一共也就只有3000多斤...

它的价格比羊肉低,味道却比海参还要鲜,给孩子多吃能长个

这种食物就是带鱼了,它的价格比羊肉要低很多,它的味道却比海参还要鲜,每周给孩子吃一顿,孩子可以长得特别高。都说帮人帮到底,所以,今天我打算把我最拿手的老干妈带鱼教给大家,孩子们都特别喜欢吃这道菜,大家学会这道菜之后,可以做给孩子们吃。其实很多菜都可以加老干妈,加了这一酱料之后,菜的味道会变得更香...

“干海参”为什么比“鲜海参”贵?

鲜海参的营养因为外面包裹着一层胶质,使得身体不容易吸收,相比较来说干海参更容易被人体吸收。鲜活海参营养形态是最原始的,但是要想完整吸收相当不容易。干海参在加工过程中有着特殊的工艺,使得营养物质结构有所变化,经过发泡后,营养价值可以被人体更好的吸收利用。