广州酒家、陶陶居连续6年蝉联 “餐饮品牌力百强”
近日,第六届中国餐饮红鹰奖颁奖盛典在广州隆重举行,活动现场揭晓了2024年度餐饮品牌力百强榜单,广州酒家(603043)、陶陶居均凭借卓越的品牌影响力和市场美誉度成功上榜“2024年度餐饮品牌力百强”。图/广州酒家、陶陶居荣获“2024年度餐饮品牌力百强”中国餐饮红鹰奖是致力于挖掘和表彰中国最有价值餐饮品牌的行业重磅奖项。
广州酒家集团:激发新质生产力,加速换道领跑
广州酒家集团携旗下“广州酒家”“利口福”“陶陶居”等中华老字号品牌始终冲锋在改革发展的前沿阵地,在行业内率先实现集团化管理、股份制改革,2017年成为省内第一家上市的饮食集团,以“餐饮+食品”双主业推动企业高质量发展,广式月饼品类连续3年全球销售额第一,现有餐饮品牌门店近70家、食品销售连锁门店超220家、大型...
《老广的味道》第九季重磅回归,携手广州酒家探寻民国粤味
在2021年,蔡伟域及广州酒家厨政团队从《民国粤味:粤菜师傅的老菜谱》中获得灵感,精心策划并复刻出一席“民国粤味宴”。这一宴席不仅是对粤菜传统的致敬,更是对食材的极高要求和极致呈现。无论是主菜的海鲜、山珍、家禽,还是素菜、小食、点心,都充分展现了食材的魅力。而这一切,都离不开广州酒家的粤菜师傅们对食...
乘“十五运会”东风,擦亮“食在广州”金字招牌
广州人对吃的执着、专业甚至到了‘矫情’的地步,比如说广州的宴席有一套极其完整而严谨的流程,广州酒家就推出过各种宴席,如南越王宴、五朝宴等,我们希望通过这些宴席,和食客形成良好的互动。在全运会即将到来的时候,我们也做了很系统的规划,我们的粤菜博物馆也将会在不久的将来对公众开放。”北园酒家总经理雷良...
我国哪里的酒席最有排面?4个地方脱颖而出,礼随少了都不好意思
一瓶普通的XO价钱都要好几千,要是年份更久远一点的,那么价钱直接飙升到五位数了。不得不说,广东宴席这种水平,让外地人们去了之后,估计随礼都嫌自己随的少了。福建沿海的海鲜宴如果有人问我国哪里的婚宴最好的话,那么估计农村婚宴的呼声是最高的。
广州酒家2023年半年度董事会经营评述
根据季节特色,广州酒家推出“春日繁花”“夏日食光”系列菜品,陶陶居推出“春季点心、夏日小海鲜”系列菜品(www.e993.com)2024年10月28日。加大营销策划宣传,发力热门直播平台引流,推出特色套餐,开展积分抵现、兑换等会员活动,参加婚博会推动宴席业务的恢复,加强厨政队伍的建设,积极参加全国各大技能竞赛,擦亮“食在广州”金字招牌。
暂别!88年历史广州酒家文昌店今晚起升级改造,将变身粤菜博物馆
1984年春节前夕,广州酒家焕新登场,诗人陈芦荻来此饮宴,为之折服,挥笔写下对联:珠玉生辉满堂喜气,海天澄碧万里前程。改造后的广州酒家,营业额连年大幅攀升,“三茶两饭一夜宵”空前兴旺。传说中的文化宴席1935年11月2日,西南酒家就在《越华报》上刊登了广告,其中“筵席喜酌”四字,显露出广州酒家的筵席基因。继...
广州酒家集团党委副书记、副董事长、总经理赵利平:以最活色生香的...
“从满汉大全筵、五朝宴、南越王宴,再到民国宴、现代融合宴席,广州酒家通过主题宴席的形式,承载厚重的岭南文化,将岭南文化的脉络打通,真正做到了一脉相承,发扬光大。”在赵利平看来,在粤菜“北上”的时期,广州许多粤菜品牌都走了出去,广州酒家虽然稍迟一步,但通过不断联合知名岭南文化名家研究打造传统宴席,最终也一定...
广州酒家集团徐伟兵:重构店、品、客,深耕“双主场”抢占复苏先机
近日,在广州酒家集团与美团联合举办的“老字号粤创粤新”主题历史文化宴席展会上,广州酒家集团党委书记、董事长徐伟兵分析认为,餐饮行业中,线上线下融合发展等新格局显现,线下堂食消费逐渐恢复,对企业的线上运营提出了更高的要求。????作为一家老字号企业,不仅线下生意旺,外卖生意也红红火火,仅外卖营业额,相比...
广州酒家 解锁国潮新玩法
数据也给出了最积极的佐证!在大环境整体低迷的情况下,2022年上半年,广州酒家实现营收14.24亿元,同比增长15.54%;实现归属于上市公司股东的净利润5445.69万元,同比增长45.33%。双增长的背后意味着融入时代大潮的广州酒家已经焕发出新的生机,也为餐饮行业的老字号发展打下了一针“强心剂”。