美国罗非鱼、巴沙鱼价格继续坚挺,库存量低,需求稳定偏强劲

在美国进口养殖白鱼(主要指罗非鱼和巴沙鱼)市场,受供应链紧张影响,整体批发价格仍然在高位,价格上涨压力持续,特别是大规格鱼片。截至第45周,美国冷冻罗非鱼价格如下:最近几周广东和海南罗非鱼原料价格有所下跌,广东地区500-800g价格下跌至CNY9.60/kg,海南下跌至CNY10.00/kg,加工厂基本保持满负荷运作。反映到...

巴沙鱼春节 “涨价风暴”:高点将至,你准备好了吗?

汇率波动对巴沙鱼的价格产生了直接且重要的影响。近期,汇率市场的不稳定导致人民币对美元汇率出现波动,而巴沙鱼作为主要从越南等国进口的商品,其结算货币多为美元。当人民币相对美元贬值时,意味着进口巴沙鱼需要支付更多的人民币,从而使得巴沙鱼的到港提货成本明显增加。这部分增加的成本必然会转嫁到终端销售价格上,推动...

6月份巴沙鱼出口价格维持低位,下半年欧洲市场有望回暖

中国价格在6月份上涨1.1%至$1.90/kg。中国经济低迷让消费者变得更加节俭,进口商更专注于廉价商品,越南巴沙鱼以成本着称,在中国市场越来越受消费者青睐。越南海产品出口生产商协会(VASEP)认为,巴沙鱼价格低迷将刺激欧洲出口,截至6月15日前的12个月,越南对欧盟出口额达到7,700万美元,同比下降6%,欧洲占越南总销量的...

越南预计巴沙鱼供应不足,价格下半年将至少上涨10%

此外,2023年,德国对越南巴沙鱼的消费额达到3800万美元,较去年增长31%。德国主要进口冷冻鱼片产品,价值近3700万美元,较去年增长34%,占比97%密度。巴沙鱼原料很可能不会充足,预计今年三季度出口价格将上涨10%左右尽管今年一季度巴沙鱼出口表现出积极迹象,但主要市场需求并未强劲复苏。预计从三、四季度开始,情况将会...

口感相似的两种鱼 价格相差数倍 龙利鱼?巴沙鱼?市场调查揭谜底

虽然两种鱼外形、口感相似,但由于巴沙鱼是东南亚地区很常见的淡水养殖鱼,所以价格会便宜很多,市场售价每斤10元多,而真正的龙利鱼因为是海鱼,捕捞、运输、保存成本都要高很多,所以市场售价在每斤70元至90元不等。那么,市场上究竟有没有人以巴沙鱼冒充龙利鱼呢?执法人员对某日料店进行检查时发现,该店在菜单上只有...

最高235元/斤!老鼠斑、红东星斑...都涨,巴沙鱼也涨

0.8斤以上规格驼背鲈3月份平均出塘价235元/斤,环比(与2024年2月相比)下降6.38%,同比(与2023年3月相比)下降21.67%;最高价235元/斤,最低价235元/斤(www.e993.com)2024年12月19日。金虎斑:最高49.5元/斤巴沙鱼:走量增加!越南看好2024年中国市场!海鲜指南获悉,本周国内市场巴沙鱼走量回升。清明节假期将近,部分餐饮企业积极备货,提前预...

3月份,越南巴沙鱼出口环比大幅反弹

3月份,越南巴沙鱼在中国内地和香港的销量环比增长至18,271吨,但仍然低于过去12个月的平均值;价格环比上涨4%至$2.02/kg。美国表现十分强劲,进口量攀升至10,151吨,创下近几个月新高,价格环比上涨6%至$2.83/kg。欧洲销量也在大幅反弹,相比2月份翻了一倍以上,至6,846吨,但价格环比下跌2%至$2.44/kg。东盟市场进...

巴沙鱼是什么鱼?价格多少钱一斤?

二、巴沙鱼多少钱一斤?随着市场的普及和知名度的提升,巴沙鱼的价格还是在逐年上涨,现在巴沙鱼的市场价格大概在50元左右一斤,不过巴沙鱼的体型比别的鱼都小,所以一条鱼的价格在15元左右,不会太高。三、巴沙鱼的养殖前景分析其实巴沙鱼在东南亚国家基本上就相当于草鱼在我国的地位,巴沙鱼也是湄公河特有的鱼类,...

龙利鱼牛肉饭原料是价格便宜的巴沙鱼 一日式料理店被罚5万

至2021年8月17日上海市浦东新区市场监督管理局检查案发，金桥路店共销售使用巴沙鱼制作的“日式铁板龙利鱼”113份，销售金额3616元。据介绍，巴沙鱼与龙利鱼有本质上的不同。巴沙鱼是东南亚重要的淡水养殖品种，原分布于亚洲湄公河和湄南河流域，以植物性饵料为主的杂食性，对水质要求不高，可高密度养殖。龙利鱼...

4月巴沙鱼进口量不及3月一半!原料鱼价格持续走低!能否扭转局面

据了解，国内黑鱼片的价格持续大幅下滑，市场价格高低不等，很多供应商的黑鱼片报价甚至低于巴沙鱼……弃巴沙鱼而用黑鱼，可以使加工成本大幅降低，同时，原料供应也更稳定，工厂何乐而不为呢？此外，对食材选用比较灵活的小餐饮门店，会用黑鱼取代巴沙鱼——不仅价格便宜，口感还更容易被大众接受。根据越南业界此前的...