从田间到餐桌,小龙虾价格如何“步步高”?餐馆盈利大揭秘

市场上的小龙虾按照不同的规格,每斤的价格从20多元到80元,价格差异相当大。而且,不同规格的小龙虾每斤价格比去年同期高了5元到10元,涨幅在20%左右,越大的小龙虾涨幅越高。经销商们说,小龙虾价格的高低除了要看大小,关键还得看品质,品质好的价格自然高。近几年,盱眙县的小龙虾价格一直在上涨,但今年小龙虾的...

跌破10元一斤!“小龙虾自由”要来了?

江苏地区:江苏南京市溧水区小龙虾12元/斤;江苏扬州市高邮市小龙虾17.25元/斤;江苏苏州市太仓市小龙虾15元/斤;江苏盐城市盐都区小龙虾16元/斤;江苏淮安市盱眙县小龙虾17.9元/斤等。安徽地区:安徽滁州市来安县小龙虾10.58元/斤;安徽阜阳市界首市小龙虾8元/斤;安徽马鞍山市当涂县小龙虾11.5元/斤;安徽阜阳市颍东...

游玩撸猫小龙虾 同程旅行联合淮安市文旅集团打造不一样的旅行盲盒

据了解，盲盒活动将于8月5日上线，用户开盲盒不仅可以获得去淮安的火车票，还能获得很多淮安当地的免费旅游权益。关注@同程出行小红书，带相关话题发布笔记，有机会获得双人往返淮安的免费体验官名额，此外，结合淮安本地特色，同程旅行还特别举行了多场丰富的在地活动。针对喜欢宠物的旅行者，同程旅行在淮安市洪泽湖...

淮安盱眙:把“小龙虾”做成“大文章”

6月12日，第二十四届盱眙龙虾节如期而至。2000年，盱眙县首次举办龙虾节，引来长三角地区3万多名游客到盱眙尝鲜，售出小龙虾近百吨。自此，盱眙以虾为“媒”，不断释放发展新动能。24年来，盱眙龙虾节书写了精彩传奇，盱眙人在薪火相传中砥砺前行，依托有山有水、有滋有味的特色优势，把“小龙虾”做成“大文章...

“餐桌流量王”小龙虾价格下跌,看江苏如何破局

摊主们不时发出几声吆喝：“青壳小龙虾大降价，15元一斤，过来看一看。”刘兵是市场里最早售卖小龙虾的摊主，他介绍，一个月前，“小青”规格的龙虾售价还在50元/公斤左右，但到了当下，同样规格的小龙虾每公斤下跌了近20元，甚至市场上已经出现了接近20元/公斤的“地板价”。其实，小龙虾价格不仅比上个月低，...

新华指数|池塘精养虾开始进入市场 小龙虾价格指数微幅上涨

分规格来看,不同规格小龙虾价格均有所回升,小红及中青品种涨幅较大(www.e993.com)2024年10月30日。具体而言,截至6月3日,红虾均价报20.17元/斤,环比上涨16.63%。其中,小红均价报10元/斤,环比上涨39.53%;中红均价报14.83元/斤,环比上涨30.88%;大红均价报20.17元/斤,环比上涨26.40%;红炮头均价报35.67元/斤,环上涨2.88%。

批发价格“跳水”,今年小龙虾还“香”吗?

在江苏盱眙一家农贸市场的不少水产品摊位前,小龙虾被摆放在显眼位置。目前,1钱至3钱规格的“小青”每斤售价22元,4钱至6钱规格的“中青”每斤售价35元,而6钱以上规格的青虾售价则是每斤50元左右。“去年2月份我们‘大青’能卖80多元一斤,今年开年才40多元一斤。虾苗目前才几元一斤,比往年下降幅度大很多。”...

被小龙虾拖下水的人

为了保证口感,他们对小龙虾的新鲜度和调味品的品质要求较高,“不加科技和狠活。”回过头来,萧羽算了一笔账:小龙虾一斤二三十元,不用辣椒精等提炼的便宜调味品,采用的花椒的成本价就需110元至120元一斤。一大份儿龙虾两到三斤,售价159元,常优惠到139元。50块钱虾的成本,调味品要占到15元,还有一年将近20万元的...

超级中国县丨江苏盱眙:“小龙虾之都”的持续进阶

一只小龙虾的崛起盱眙是淮安下辖县,地处淮安市域最南端,西接安徽滁州,南望南京,距南京市中心直线距离不到100公里。走在盱眙的大街小巷,小龙虾元素随处可见。从新扬高速盱眙收费站开出,一座火红色的小龙虾雕塑首先映入眼帘,马路对面便是盱眙龙虾博物馆,再往前,便是外形酷似小龙虾的龙虾大厦,以及盱眙龙虾创业学院...

端午去哪儿:奔赴产地吃小龙虾 潜江、盱眙酒店预订同比增三成

其实并不便宜。来自武汉的李女士算了这样一笔账:“武汉比较大牌的虾店,一份要148-188元,到产地吃能便宜几十块,但算上交通、住宿,其实称不上‘值’。但小龙虾吃得不就是‘折腾劲’,小龙虾就是个社交产品,剥虾占手就没法玩手机。去产地吃虾很麻烦,其实就是为朋友们聚一聚、玩一玩找个理由。”...