月赚多少,才能放肆吃顿卤味?
周黑鸭《招股书》显示,2013年周黑鸭的鸭货平均售价就达到了63.9元。那时候,卤味店还没有在街头遍地开花。绝味鸭脖、周黑鸭和煌上煌凭借辛辣鲜香的独特口味,分别立足于长沙、武汉和南昌,是很多消费者眼中的地方特色美食代表。也正是当时较少的门店和独特的口感,曾让消费者包容了卤味店们相对较高的定价。但如今的消...
涉嫌信披违规,遭监管警示,绝味鸭脖越走越偏?
官方资料显示,绝味食品小标店的最低投资额仅为6万元,比煌上煌、周黑鸭10万元左右的加盟费低了不少。较低的加盟门槛,决定了绝味食品对投资能力有限的加盟商具备很强的吸引力。海量的加盟商涌入,推动绝味食品快速成长为卤味“一哥”。事实上,海量的加盟门店不光让绝味食品成为了卤味行业的霸主,也是后者重要的营收支...
关停1000家店、加盟费骤降,周黑鸭在疯狂自救
周黑鸭在6月22日通过官方微信公众号发布消息称,正式开放单店特许经营模式,加盟条件改为拥有优质的铺面资源三年以上稳定租期、自有资金30万元以上。要知道,就在去年底,周黑鸭才刚刚推出"发展式城市特许模式",仅初始资金一项,城市特许模式的加盟商门槛就在500万元以上。也许,从500万到30万的改变,只需要一场突如其来...
周黑鸭开放单店加盟 加盟门槛由500万降至30万
周黑鸭开放单店加盟加盟门槛由500万降至30万在“官宣”放开加盟模式半年之后,国内“鸭脖三巨头”之一的周黑鸭(HK:01458)今日再次宣布,将全面放开单店特许经营,加盟硬性条件为拥有优质的铺面资源三年以上稳定租期、自有资金30万元以上。周黑鸭表示,今年上半年遭受超级黑天鹅“新冠疫情”影响,特许经营招商受到一定冲击,...
逆势扩张的周黑鸭:业绩下滑费用率“恐怖” 攀升 销售费用是绝味两倍
上半年周黑鸭营收下滑18.8%至11.85亿元,净利润下滑92%至1837.7万元。是三家上市休闲卤制品公司中业绩下滑幅度最大的。2020年的疫情加速了周黑鸭的业绩下滑,2021年有所恢复,但是今年上半年又开始大幅下滑。由于上半年特许加盟店仍在快速扩张,销售费用同比增长1%,行政开支增长了12%,费用的大幅增长拉低了净利率。
周黑鸭的难题:转型未成功费用率“恐怖”攀升 顾客流失吐槽“越来...
目前的周黑鸭加盟店已经占到一半以上,但是公司并没有享受到加盟模式带来的优势,直营模式下费用率本来就比较高,开启加盟之后,费用率变得更高(www.e993.com)2024年10月26日。在三家休闲卤味食品上市公司中,周黑鸭销售费用率本身就偏高,2017年煌上煌和绝味食品销售费用率在11%左右,周黑鸭接近30%。2020年超过40%,2022年上半年接近43%。2017年...
净利暴跌超九成!用高价不断逼退消费者的周黑鸭,业绩又现黑天鹅
虽然绝味鸭脖上市时间晚于周黑鸭,但通过加盟店等正确战略决策,业绩不断追赶着周黑鸭直至反超,最终实现了碾压。2021年,绝味鸭脖实现营收65.49亿元,归母净利润9.81亿元;相较之下周黑鸭同期营收仅28.70亿元,净利润仅3.42亿。二者已经快不在一个量级上了。四、头痛医脚,不断追加销售费用,让价格更贵,让利润更薄...
周黑鸭新管理层考砸了:利润加速崩塌,万店目标搁浅
周黑鸭在市场的规模也没有跑赢同行,“万店目标”的可行性似乎不高。2022年上半年,周黑鸭加盟门店不足2000家,而总体门店数量也与对手差距悬殊。截至2022年年中,周黑鸭在全国的门店数达3160家,而绝味的门店数去年年底已达13714家,已是周黑鸭的4倍以上。2月17日,针对经营业绩以及相关发展问题,时代周报记者联系...
都是做鸭,周黑鸭和绝味鸭脖,谁是鸭王?
假设终端售价、加盟商让利都相同,绝味毛利率34%,周黑鸭只能达到25%。那么搞起加盟之后,周黑鸭的实际盈利能力一定不如绝味。3.加盟模式转嫁竞争风险如果单店PK,绝味竞争不过周黑鸭。2020年绝味单店收入只有周黑鸭三分之一。但是加盟模式下,单店的成本费用都是加盟商自己承担。即使竞争继续加剧,销售额下降,影响的也是...
“绝味食品”还有增长空间吗?为何一万多家店却不赚钱?
截至2021年底,周黑鸭的门店数是2781家,其中直营店是1246家,特许店是1535家。绝味食品从2005年成立开始就采用加盟的模式,到2021年底门店数量是13714家,是周黑鸭的5倍。简单介绍下绝味食品的加盟模式,一家绝味的门店初始投资大约是15万,包含了加盟费、设备使用费、管理费、装修费用等,不包含租金和人员工资,门店投资...