重庆海底捞能否熬过这个冬天?11家门店已经关闭,网友:不出所料

截至2021年12月15日，重庆海底捞门店已经有11家处于暂停营业状态，部分门店已经贴出停业通告，比如印象汇店，目前还有14家门店正在营业中。不难看出，大部分关闭的门店都位于重庆主城周边的区县，而且这些门店的评分都相对较低。艾瑞君大胆猜测，这些门店关闭的原因就是生意不好，营收与成本相去甚远，最后只有关门大吉了。

海底捞开始算小账,这是矫枉过正吗?

第一,疫情影响,营业时间和客流量都会有不同程度的下滑。这体现在同店营业额和同店翻台率方面。海底捞同店运营的标准是同时满足两个条件:(1)2022年之前就开始运营,且在2022年末仍在开业的餐厅(2)2021年及2022年均开放超过300天的餐厅年报显示,同店平均日销售额从2021年的8.19万元下降至2022年的7.38万元。

飞书业务三件套获企业追捧 海底捞200多款业务应用搬上飞书

“门店数量不断增加,业务场景不断丰富,各种需求层出不穷,海底捞的数字化应用已经进入深水区。”6月29日,在媒体探访海底捞的活动上,海底捞信息科技部PMO、负责落地飞书项目的颉鹏伟表示,在这样的背景下,海底捞决定把“业务管理”搬到飞书上。事实上,通过使用多维表格、飞书应用引擎,海底捞在飞书上自建了100+应用和系统。

“老鼠门”不到一年海底捞北京劲松店酱料中发现苍蝇,再次停业整顿

近日，有消费者投诉在海底捞劲松店酱料中吃出苍蝇。6月26日，海底捞劲松店负责人龚经理对新京报记者表示，该门店已于6月23日下午停业整顿，恢复营业时间暂未确定。据媒体报道，6月22日，消费者吴女士在海底捞劲松店就餐，快结束时在麻酱蘸料中发现苍蝇。随后，餐厅经理向吴女士道歉并提出免单及赠送礼物，但因餐厅经理...

汕头连锁牛肉店老板接受采访!第一个月大约亏损了6000万元,曾喊...

2月15日,闭店整整20天后,海底捞宣布部分门店恢复营业,但目前只开放外卖部分。西贝西贝发力做起了线上业务,提供外卖服务的门店从100多家翻到200多家,每天的外卖营业额超过200万元,1月份的线上用户就增加了3万多名。“团体预约”可根据企业需要设计菜单...