专访《繁花》食谱顾问揭秘幕后:王家卫要好看,胡歌说好吃

李李来夜东京，玲子招待她点心。常规特色菜之外，李舒的“繁花食谱”也为春、夏、秋、冬四个季节设计了截然不同的时令菜。“黄河路与进贤路的菜是分开的，其中至真园和夜东京都有四五十道菜，这些菜我们都做出了‘打样’，实实在在地烧出来了，而不只是写菜牌给导演看。导演当时还和我开玩笑，说可以开餐厅了...

普京70岁,日常食谱曝光,体形保持好,难怪了

在平时的生活中，他们只会拿出腌菜招待熟人。除了腌菜，甜甜圈和博饼也是俄罗斯人的最爱，有着许多种做法。而土豆则是俄罗斯餐桌上必不可少的一道菜，可以制作成土豆泥、土豆馅饼等各种美食。然而，普京的日常食谱与大多数俄罗斯人有所不同，他的饮食习惯更加注重原材料的精简和简单，让食材的原汁原味得以体现。普京在...

79年战前,163师用野味和茅台招待许世友,成功要到更多炮弹

四小碟是油炸花生米、野菜、油炸蜂蛹和鹌鹑肉,热菜是斑鸠肉、黄焖红边龟、爆炒野鸡和野山菌汤,还有两瓶茅台酒。野味加茅台,正是许世友的最爱。老卡看过菜谱后,发现除了“黄焖红边龟”外其他的都还吃过。上网一查,原来这“红边龟”就是金钱龟,老卡吃过甲鱼鳖啥的,没吃过金钱龟。三线金钱龟。图片来源于网...

十一国庆假期,牢记:1不说,2不去,吃3样,忌2事,别不当回事

推荐食谱:红烧鲈鱼1、新鲜鲈鱼一条,处理干净之后剪成块状,加葱姜生抽盐,拌匀腌二十分钟。2、葱姜都挑出去,料汁也倒出去,加一些淀粉,裹到鱼块的表面。3、锅底放油热到五六成,接着放鱼块到里边,煎到表面定型焦黄,然后分别夹出。4、锅底继续加葱姜,同时放酱油醋冰糖,热水,将料汁的味道调好煮沸。5、...

宋人吃什么?这本菜谱,苏东坡看了都要流口水……

他们按照《事林广记》记载的食谱：“用鳜鱼皮取精肉，切作蛤蜊片子，用葱丝、盐、酒、胡椒淹，一处淹了，别作虾汁汤熟，食之。”花费约两小时批切腌烫，最后出来却只有一小碟，“我至今记得，当鱼片入虾汤一烫便马上微卷的那一瞬间，鱼片所呈现的外观，竟真的能让我联想到蛤蜊肉，试吃起来也当真软嫩鲜滑...

年底囤菜,这5种“激素菜”尽量少买,价格贵还难吃,建议了解下

推荐食谱:萝卜炖羊肉材料:羊肉、萝卜、姜、料酒、盐、胡椒粉、食用油(www.e993.com)2024年11月12日。做法:羊肉洗净切块,用开水焯水去腥,萝卜去皮切块备用。热锅凉油,加入姜片爆炒,放入羊肉煸炒至变色,加入适量料酒,翻炒均匀,加入清水,大火烧开后转小火慢慢炖煮90分钟,然后放入萝卜块,炖至羊肉和萝卜熟烂,加入适量的盐和胡椒粉调味,即可食...

6月21日夏至!老话说“夏至吃5宝”,这5宝是啥?怎么吃?别错过

推荐食谱:鲜肉馄饨食材:馄饨皮、前腿肉(三肥七瘦)、鸡蛋一个做法:1、准备葱姜花椒水备用:香葱切丝,5片生姜和花椒20粒放入一小碗冷水中,抓拌使这个味入到水里。2、手工剁肉,反复剁,也可以用刀背砸,剁成肉末肉泥。3、制作馄饨馅:往肉末里加盐、耗油、几滴味极鲜、胡椒粉,分三次加入葱姜花椒水后顺...

主厨的角落丨三进两出玉佛寺:谷师傅的素食江湖

主厨的食谱尖椒炒豆笋主料:四川开江豆笋配料:青红尖椒调味料:盐,糖,蘑菇精,老抽,生抽,香辣脆油辣椒口味:咸鲜微辣做法:豆笋提前温水泡4小时,青红尖椒切斜刀片,豆笋切斜刀片,炒锅烧水放入豆笋焯水,锅里放入少许大豆油放入青红尖椒煸炒加入香辣脆油辣椒,少许水、老抽、生抽、盐、糖、蘑菇精倒入豆笋...

懒人必备的西兰花食谱:一种招待客人倍有面,另一种只能偷偷吃

西兰花大家应该是很熟悉的吧,偶尔在家中涮火锅的时候或者是吃麻辣烫的时候总会家长一点西兰花来缓解腻味。并且对于女生而言吃西兰花也有助于达到减肥的效果,因此也受到了不少小伙伴的喜欢。今天就来为大家分享良好总关于西兰花的懒人必备食谱。其中有一种就是西兰花与金针菇搭配食用,其实做法也是很简单的,只要将西...

年夜饭食谱:卖相好又好吃的家常菜学起来,过年招待客人倍有面子

小编想说的是小编每天给大家推荐几道家常菜,大家可以慢慢学,不是说年夜饭就这两道家常菜就够了,一天给大家介绍太多,大家也学不过来对不对,所以关注小编,小编这段时间会不断给大家介绍好吃的家常菜,大家学起来,过年就能搞定一大桌美食了。椒炒虾仁配料:虾、红辣椒、黄椒、黄瓜、油、料酒、盐、味精。