餐饮业账目透视:揭秘三大关键财务数据背后的真相

01第一笔账-现金平衡点现金平衡点是餐厅经营中的一个重要概念,它标志着餐厅从财务流动性的角度达到了自给自足的状态,即餐厅的日常经营活动所产生的现金流入能够完全覆盖其日常的现金流出,无需额外注资即可维持运营。计算平衡点的步骤:①餐厅每月现金收入只要能弥补工资、水电、租金、原材料等需要用现金支付的开...

最惨餐饮上半年,有巨头净利润暴跌133倍

截至2024年6月30日止六个月未经审核综合管理账目的初步评估,预期呷哺呷哺收入约为24亿元,同比减少约15.9%;录得净亏损约2.6亿元至2.8亿元之间,相比去年同期录得的净利润212万元,取最大值的话净利润暴跌了近133倍。陷入同样尴尬命运的还有奈雪的茶,自2018年上市后品牌五年未实现盈利,好不容易去年盈利了7000万,今年...

最新餐饮管理规章制度范本

最新餐饮管理规章制度范本（篇1）一、收入管理1.点菜单、加菜单、酒水单专门印制(印制通号)，实行专人管理，连号结算。2.收银员每天做好收入明细帐，在当天的业务结束后将现金如数存入指定银行账户，并将银行存款单与收入单据一并交财务人员。二、支出管理1.严格实行收支两条线，杜绝坐收坐支。2.货...

百数低代码:为餐饮业实现数字化转型带来简单便捷的解决方案

6.分析统计:包括各种报表的生成和分析,如货物流水账、库存周转天数、食品成本和利润分析等。通过ERP系统的分析统计功能,餐饮门店能够对经营状况进行更加深入和全面的分析,帮助决策者做出更加科学和有效的管理决策。数字化转型给制造行业中小企业带来“新商机”百数作为一款在协同办公领域深耕十余年的低代码厂商,不仅...

广东省人民政府国有资产监督管理委员会

餐饮运营主管(1人)后厨主管(1人)餐饮运营领班(2人)后厨领班(2人)食品安全专员(1人)服务员兼收银(14人)后厨厨工(9人)洗碗工(2人)(五)党群人力资源(行政综合)部培训主管(1人)人事专员(1人)(六)市场部销售拓展经理(1人)

澳大利亚一家餐饮集团账目混乱 六年少付员工数百万

核心提示:据外媒报道,六年来,澳大利亚名厨克仑巴里斯(GeorgeCalombaris)餐饮集团账目混乱,共计欠付员工260万澳元(www.e993.com)2024年11月16日。克仑巴里斯表示,公司将尽快解决这一问题。食品伙伴网讯据外媒报道,六年来,澳大利亚名厨克仑巴里斯(GeorgeCalombaris)餐饮集团账目混乱,共计欠付员工260万澳元。克仑巴里斯表示,公司将尽快解决这一问题...

餐饮店老板因账目问题用强碱水猛泼食客

餐饮店老板因账目问题用强碱水猛泼食客分享到:关键词:重庆强碱水食客事故分类名称:热点新闻责任编辑:田博川热点视频趣闻八卦为给孩子拍照“三代人”猛摇海棠树父亲牺牲21年后女儿从警陆军海拔3000米高原检验训练成果男子在江边放生80斤蛇相关...

巴萨前主席逐条反驳争议账目 怒称餐饮外卖也算贪污?

毕马威的审计报告中,公布了拉波尔塔掌权时代的账单,其中被罗塞尔们重点指出的,是糟糕的转会数据和惊人的主席信用卡签单,其中甚至包括工作日俱乐部员工的外卖和比赛日主席台的餐饮。但拉波尔塔和他的执政时期主管财务的副主席马丁以及经理奥利弗,对账单中的几个有争议的费用都做出了逐条反驳。

教科院再被曝9千余元餐饮发票上写“招待院长”

昨日,开具9千余元餐饮发票的会馆酒店表示,账目已经入库,没有餐饮明细。对于发票上付款单位空白一事,该人员称“发票上写的谁付款就是谁”。院长回应称对发票不知情“光住宿费就3000多元,这和中央的八项规定中的‘勤俭节约’要求严重不符。”爆料读者认为,教科院人员的住宿费用超标。

购物发票不能再开食品、办公用品 须按明细如实填写

比如企业逢年过节的员工聚餐或者企业向员工提供的工作餐等,这种情况下的餐饮费发票就可以入账,但根据用餐人员的不同,需要入到不同账目中。参加聚餐的人员全部是企业员工,那么就可以计入“福利费”。但如果不全是企业员工也有外人,那么就应该计入“招待费”。此外,如果是企业员工出差带回的发票进行报销,那么如果是宴请...