...有机和普通、进口和国产...选哪个?——1-6岁儿童牛奶选购指南...

冷藏牛奶(巴氏奶)VS常温牛奶(杀菌奶)都好,但巴氏奶需冷藏保存从加工保存方式上看,巴氏奶是牛乳经80~85℃高温短时杀菌制成的液态奶制品,需要在1~4℃低温下冷藏保存,保质期短,通常只能放几天;常温奶是经过135℃左右高温瞬时杀菌而成的牛奶,在未开封的情况下可常温保存6个月甚至更长的时间。从营养价值上...

牛奶盒上面这些数字终于读懂了 | 奶思奶知识??

NRV百分比则是用产品中营养素的含量除以该营养素的营养素参考值计算的,例如每100ml的纯牛奶含蛋白质3.2g,蛋白质对应的NRV%是(3.2/60),也就是5%。特别鸣谢:常温产品研发中心参考文献:[1]GB28050—2011食品安全国家标准预包装食品营养标签通则[S].1-13.[2]GB25190-2010食品安全国家标准灭菌乳[S].1...

【科普营养】“饮料分级”,牛奶怎么分到了最差那档?——上海饮料...

因为它可能误判纯牛奶——纯牛奶的饱和脂肪含量在1.5-2.5g/100ml的范围内。如果按照上海这个「营养选择」标准来看,它最好也只能是B级,最差可能是D级——难道爸妈天天给孩子当早餐喝的饮料这么差?其实答案可能令人惊讶:那就是在营养科学分类中,不含任何其他原料的纯牛奶/低脂/脱脂不算饮料!它算是每天必选的食...

美客多新手指南

Packageweightunit:产品/包裹重量单位Packagelength:产品/包裹长Packagewidth:产品/包裹宽Packageheight:产品/包裹高Packagelength,widthandheight:产品/包裹的尺寸单位6.填完表格,电子Uploadexecl上传表格注意:下载的表格只能上传一次巴西站违禁产品须知根据巴西的进口法规,以下产品不能进口:-气枪...

??“蒙”字标认证团体标准“扩容” 内蒙古兴安盟可申报产品品类...

兴安盟“蒙”字标认证可申报的产品由原来“兴安盟大米”的1个品类,增加到兴安盟大米、兴安盟牛肉、内蒙古黄芪、内蒙古桔梗、内蒙古纯牛奶、内蒙古鲜牛奶、内蒙古沙棘籽油、内蒙古大兴安岭黑木耳、内蒙古亚麻籽油、内蒙古风干牛肉等10个品类。特别是《T/NMSP.MZB02.10—2023蒙字标畜产品认证要求兴安盟牛肉》“蒙”字标团...

广西合浦南国乳业有限公司所产“超高温灭菌水牛奶”被查出质量不...

根据上述标准10.1.3“应根据灭菌方式在产品包装上标注‘超高温灭菌水牛乳/奶’或‘保持灭菌水牛乳/奶’”(www.e993.com)2024年11月16日。上述产品未在产品包装上根据灭菌方式标注“超高温灭菌水牛乳/奶”。该公司于2021年12月起生产上述产品包装标签未标注灭菌方式的“水牛生南国水牛纯奶”共1540盒,成本价为1.65元/盒,出厂销售价为1.85元/盒,...

网红牛奶检测出“丙二醇”,喝过的孩子会怎样?

看配料表配料表越短越好，纯牛奶的配料表应该只有生牛乳。如果一些额外添加钙、维生素D、免疫球蛋白、乳铁蛋白等多活性营养物质的也可以选（但这就属于调制乳）。看营养成分■优选钙含量较高的，一般的纯牛奶钙含量在100mg/100mL左右，超过120mg/100mL的可称高钙纯牛奶。■根据国家标准，纯牛奶的蛋白质含量...

遭遇信任危机 麦趣尔牛奶中检出丙二醇

据中国质量新闻网报道,2022年6月28日,浙江省庆元县市场监管局公示的2022年第4期食品抽检检验情况中称,麦趣尔集团股份有限公司(下称“麦趣尔”)生产的2批次纯牛奶不合格,不合格项目为丙二醇,检出量最高为0.321克/千克。从上述表格中“标准值”(最后一列)可以看出,此次检出的丙二醇并不被允许添加进牛奶饮品。事件被...

8岁男孩喝鲜奶发烧2个月:一篇文章说清牛奶的4个常见问题

调制乳并不是以100%牛奶为原料,按照国家标准,它是以不低于80%的生牛乳或复原乳为主要原料,再添加其他食品添加剂或营养强化剂制成的液体产品,它的蛋白质含量在2.3克/100毫升以上。市面上的早餐奶就是比较常见的一类调制乳,它的配料里除了生牛乳,还添加了大量糖、香精、食品添加剂等,是不建议给孩子喝的。

超详细牛奶测评|PK韩国、日本、澳洲,国产牛奶有多能打?

牛奶种类科普所有的原奶(就是配料表的“生牛乳”)都是要灭菌的,市面上常见的牛奶有四种:巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、调制乳和含乳饮料。可以通过查找包装上的名称或者产品类型来辨认所属种类。查找示意图下面具体介绍下这四种牛奶1巴氏杀菌乳以生牛乳为原料,经温度较低的巴氏杀菌(60~90°C的短暂加热)等工序...