安徽省宿松县市场监管局开展敬老院食品安全检查

执法人员详细查看了敬老院的食品进货台账，确保食品来源可追溯，质量有保障；同时，对厨房操作间的卫生状况进行了严格检查，要求敬老院必须保持厨房干净整洁，防止交叉污染。在检查过程中，执法人员还特别注意到了重阳节期间敬老院为老年人准备的节日食品。他们详细检查了节日食品的保质期、生产日期以及储存条件，确保节日食...

合肥市双岗幼儿园总园:牢固安全线 严把食品关

对食堂的环境、卫生消毒、食品留样、各类表格的填写进行全面检查,并实地查看了食堂操作间、库房、餐具消毒等重点场所。并对食堂碗勺进行随机检测,督促厨房人员餐饮具消毒要流程规范,确保餐饮具干净卫生,再次强调了食品安全的重要性。知责于心,担责于身,通过此次专业培训活动,进一步加强了食堂从业人员食品安全意识和责任感...

石门乡开展小学校园及周边食品安全检查专项行动

云阳网讯(通讯员张文海)近日,石门乡开展全面排查整治校园及周边食品安全风险隐患专项行动,提升校园食品安全水平,全力守护“舌尖”安全。工作人员到学校食堂仓库检查了进货查验台账,原材料的保质期、新鲜程度,是否按规定离地、分开存放等。检查了学校厨房餐具消毒,保鲜柜内食品生熟食分开存放、加盖存放,厨房及厨师个人卫生...

食品安全利民行动让群众更满意

好事、难事”聚力攻坚,突出需求导向和问题导向,扎实推进食品安全利民行动,在重点领域、关键环节除险保安,形成一批标志性建设成果,让“菜篮子”更放心、“一老一小”更舒心、餐饮消费更省心、风险治理更尽心,不断提升食品安全满意度,推进食品安全治理现代化先行。

内蒙古五原县开展校外托管机构专项检查

中国质量新闻网讯为进一步加强校外托管机构规范管理,近期,内蒙古五原县市场监督管理局联合县教育局、卫健委、公安局等多部门开展学生校外托管机构专项检查。在此次检查中,市场监督管理局执法人员重点对托管机构的食品经营许可情况进行了核查,确保各托管机构严格按照相关规定,取得合法的经营许可,为学生提供安全的餐饮服务保...

关于开展“常州市样板厨房”示范引领回头看工作的通知

有预案得2分;有记录得2分(www.e993.com)2024年11月15日。食品留样(4分)有符合要求的食品留样设施,并按规定进行留样和记录。有留样设施得2分,按规定留样得1分,有记录得1分。★阳光餐饮(4分)实施“阳光餐饮”,完善主体关键信息,向社会公众展示。实施“阳光餐饮”为关键项,未实施的,该单位现场考核评价为0分。现场检查设备在...

湖北京山市市场监管局“四个坚持”推动校园食品安全整治见成效

自开展校园食品安全专项整治以来,湖北省京山市市场监管局做到“四个坚持”,强化自查自纠、抓牢监督检查、盯紧问题整改,推动校园食品安全排查整治专项行动见成效。坚持提高站位,快速部署。组织市食安办成员单位召开联席会议2次,市市场监管局召开3次党组会专题安排部署,两次下发工作提示函,先后3次召开全系统干部职工大会进...

这些新规10月实施 涉及食品经营、证券交易、养老政策、反家暴等方面

????《中央厨房运营管理规范》则从设施设备管理、经营加工过程、安全与追溯、应急与召回、人员管理、信息记录与档案管理,以及监督、评价与改进等方面,为中央厨房的运营管理提供指导,并对原辅料采购与验收、经营加工、检验与留样、仓储、配送、交付等环节提出具体细化要求。

玉屏食品安全“红黑榜”第7期名单公布!

6.厨房置物柜因长期未使用,有蜘蛛网,现场检查有老鼠活动痕迹(老鼠屎)。四、玉屏侗族自治县人民医院食堂上榜理由:1.洗碗池内脏乱;2.垃圾桶未带盖;3.操作间地面较多积水,操作台表面油垢较多;4.晨检记录未每日登记;5.留样不规范,无留样记录。

多部门联动筑牢校园食品安全防护墙

校园供餐体量巨大、用餐群体敏感、经营形式多样、责任主体多元、社会关注程度高,事关师生的身体健康和生命安全,是食品安全的重中之重。不断提升校园食品安全水平,切实保障在校师生饮食安全,是老百姓期盼的实事好事。民心所向即为工作导向。为扎实做好校园食品安全工作,推动校园食品安全排查整治专项行动走深走实,近日,国...