关于大肠菌群MPN法的讨论
导语:众所周知,食品中大肠菌群的MPN法有两个现行有效的标准,分别是GB/T4789.3-2003和GB4789.3-2016。按照标准更替年代发展从2003至2023年之间,大肠菌群MPN计数法分别有GB/T4789.3-2003、GB/T4789.3-2008、GB4789.3-2010、GB4789.3-2016产生,一般情况是后一个标准代替前一个标准。查看食品伙伴网下载中...
泳池内尿素、菌落、大肠菌群都超标 崂山区一水上游乐园被处罚
青岛市室内装饰行业协会室内环境监测中心出具的检测报告(2023GB05-0161)显示检测结论为该单位游泳场所泳池水质中的尿素6.64mg/L(≤3.5标准值mg/L)、菌落总数12000CFU/mL(标准值≤200CFU/mL)、大肠菌群2.2MPN/100mL(标准值不得检出)、氧化还原电位(ORP)568.5mV(标准值≥650mV),不符合《...
怎样正确出具微生物检验结果报告,你知道么?
查MPN表可得出大肠菌群检测值为9.2MPN/g;检测时如果采用(10,10-1,10-2)三个稀释度,最后BGLB产气管仍为(2,0,0),查MPN表可得大肠菌群检测值为0.92MPN/g;如果采用(10-2,10-3,10-4)三个稀释度,最后BGLB产气管仍然为(2,0,0),查MPN表可得大肠菌群检测值为92MPN/g。
天尔大肠杆菌检测仪TE-8010-天尔-新品
天尔大肠杆菌检测仪TE-8010基础参数:天尔大肠杆菌检测仪TE-8010功能特点:使用MPN法进行定量检测,可直接检测100毫升水样中0~2419MPN(个)目标细菌;◆精确检出100毫升水样中单个的活性大肠杆菌群和大肠埃希氏菌,假阴性低;◆每个单位试剂可抑制上百万个异养细菌,假阳性低;◆无需验证试验,准确性高于滤膜法及多管...
酶底物法程控定量封口机 天尔 TE-8010-天尔-新品
使用MPN法进行定量检测,可直接检测100毫升水样中0~2419MPN(个)目标细菌;◆精确检出100毫升水样中单个的活性大肠杆菌群和大肠埃希氏菌,假阴性低;◆每个单位试剂可抑制上百万个异养细菌,假阳性低;◆无需验证试验,准确性高于滤膜法及多管发酵法;◆符合国标GB/T5750.12-2006《生活饮用水检验标准》和环境标准HJ...
居民排队上银湖山打水泡茶煲汤?山泉水检测结果公布:不合格
菌落总数、总大肠菌群、大肠埃希氏菌是什么?菌落总数超标意味什么?饮用了含有总大肠菌群、大肠埃希氏菌的水源会有什么后果?1、菌落总数:它是指1mL水在营养琼脂培养基上36℃培养48h后所生长的菌落数,标准规定生活饮用水中其限值为100MPN/mL或CFU/mL(小型集中式供水和分散式供水因水源与净水技术受限时自限值按...
大肠菌群MPN计数法与CFU计数法相关性详细介绍!
MPN是MostProbableNumber的简写,即最大可能数,是基于泊松分布的一种间接计数法。1915年,McCrady首次发表了用MPN最大可能数法来估算细菌浓度的方法,这是一种应用概率理论来估算细菌浓度的方法.经过近百年的完善与发展,MPN最大可能数法己成为大肠菌群、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌、阪崎肠杆菌等多种...
标称广州市番禺区本高沙屋食品厂的蜜糖烤翅味薯片大肠菌群超标
中国质量新闻网讯近期,广州市市场监督管理局对市内生产经营的薯类和膨化食品进行监督抽检。共抽检薯类和膨化食品19批次,不合格1批次。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。具体情况如下:不合格产品信息广州市市场监督管理局已要求相关区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查...
广西7批次米粉抽检不合格 多系大肠菌群检出值超标
隆安县华新米粉厂生产的“华新鲜湿米粉(切粉)”样品(生产日期/批号:2017-10-12,规格:1kg),大肠菌群检出值为110MPN/g,标准规定检出值为≤2.3MPN/g。钦州市钦南区建兴食品加工厂生产的“食用小麦淀粉调制鲜湿米粉(非即食)”样品(生产日期/批号:2017-11-06,规格:5kg),大肠菌群检出值为24MPN/g,标准规定检出...
标称江苏鲜迪食品有限公司生产的调味料被检出大肠菌群超标73倍
标称江苏鲜迪食品有限公司生产的鸡粉调味料,大肠菌群检出值为11000MPN/100g,标准规定为150MPN/100g,超标73倍。大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。大肠菌群超标可能由于产品包装材料受污染,或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。