糖尿病人能吃蜂蜜?营养师:这些饮食清单可有效控糖,糖友请收好

4、各种菌类像香菇,金针菇,银耳等菌类,也同样是可以为糖尿病病人所吸收利用的,因为这一类食物当中含有非常丰富的蛋白质,膳食纤维,维生素和矿物质,所以糖尿病病人日常可以适量的食用一些菌类去补充身体营养。总而言之,蜂蜜对于普通人群来说是非常好的保健品,因为它当中含有的糖分和水分以及蛋白质,有机酸和花粉,对...

这几种菌类早餐粥,特别有营养,按我的方法做会更美味!

羊肚菌瘦肉粥——奢华与健康的完美融合。羊肚菌,以其珍贵的口感和丰富的氨基酸,成为粥中的贵族。搭配精选瘦肉慢炖,肉香与菌香交织,每一口都是对味蕾的极致诱惑。这不仅仅是一碗粥,更是一份对高品质生活的追求,让您的味觉体验在清晨达到新的高度。香菇排骨粥——家的味道,暖胃更暖心。选用上等排骨与香菇...

富硒食物真能抗癌吗?营养专家说出了真相

富硒鸡蛋硒含量为200~500微克/千克,如果每天吃一个鸡蛋,摄入的硒大约在10~25微克,水煮是保留蛋中硒元素的最佳烹饪方式。富硒鲈鱼等水产品,硒含量最高可达1000微克/千克,是动物类食品中补硒的佼佼者。菌类金针菇、平菇、香菇、羊肚菌、猴头菇、竹荪等食用菌,对微量元素具有较强的富集能力,在培养基料中添加硒...

补充膳食纤维很简单,看完就会

选择全谷类早餐食品,如燕麦片、全麦面包等,不仅营养丰富,而且富含膳食纤维。一份燕麦粥(约250毫升)可以提供约4克膳食纤维,全麦面包(两片)则能提供约4-6克膳食纤维。将日常主食中的一部分白米、白面替换为粗粮,如糙米、玉米、藜麦等不仅富含膳食纤维,还有助于稳定血糖和血脂。数据显示,糙米的膳食纤维含量约为白...

怎样煲汤更健康?这种汤只需半分钟,营养还特别好

传统认为「很补」的奶汤也不值得提倡。因为奶白色并不意味着营养成分更多,而是脂肪乳化微球的散射作用形成的光学效果。乳白色越浓,汤的脂肪含量就越高。相比而言,清汤更符合现代人预防肥胖的需求。相比而言,在传统汤当中,喝清汤、喝淡味汤,更有利于夏日的健康。

【科普营养】收藏!糖尿病食谱的计算方法

蛋类蛋白质含量按12%估算,50克蛋类(一个鸡蛋)提供蛋白质6克(50×12%=6)(www.e993.com)2024年11月19日。※大豆和坚果确定为30克,大约可以提供10克蛋白质。这三类食物共计提供蛋白质25克(9+6+10=25)。※瘦肉类和鱼虾类的蛋白质按20%估算(生重)。

茄子菌类同吃中毒?食物相克谣言再辟谣!

因为,菌类种类繁多,以蘑菇为例,有毒的蘑菇数不胜数,可食用的蘑菇只有一小部分,虽然它们的大小、颜色、形状、花纹差异非常大,但也有的毒蘑菇和无毒蘑菇的外形非常相似,一旦误食就可能会中毒。此外,生茄子里含有茄碱,也叫龙葵素,大家熟悉发芽土豆中含量非常高,茄子中含量虽然不高,如果烹饪时没有做熟且吃的量太大...

膳食营养小百科

粗纤维是指那些不容易被消化的营养物质,在消化系统中是有着吸水作用的。那么粗纤维蔬菜有哪些呢?粗纤维食物有哪些?1、笋类笋类的含量最高,笋干的纤维素含量达到30-40%,辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜菌类(干):纤维素含量最高,其中松蘑的纤维素含量接近50%,30%...

【营养与食品】木耳,你真的会吃吗?

在各类蔬菜中,菌类是一种特殊的食材。而木耳作为菌类中的一种,是一个非常好的选择。木耳的营养价值木耳是一种营养丰富的食品,据测定,每百克黑木耳含蛋白质12.1克,脂肪1.5克,碳水化合物65.6克,粗纤维7.0克,钙247毫克,磷292毫克,铁97.4毫克;还含有维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸等多种维生素和无机盐、磷...

肌酐高不能吃菌类吗为什么

核心提示:肌酐高可能是肾功能不全、肌营养不良、糖尿病肾病、高血压肾病、多囊肾等疾病的表现,这些疾病状态下,肾脏功能受损或肌肉代谢异常,导致肌酐积累。食用菌类可能加重肾脏负担,不利于病情控制,因此建议避免食用。肌酐高可能是肾功能不全、肌营养不良、糖尿病肾病、高血压肾病、多囊肾等疾病的表现,这些疾病状态下...