...8月食品安全监督抽检结果显示 酒类不合格原因为酒精度氨基酸态...
在购买啤酒时,消费者应查看酒瓶身下部两厘米处是否有“B”字标记;啤酒瓶表面磨损严重的,尽量不要购买。同时,消费者应查看配料表中的主要原料,留心是否具备啤酒花和麦芽;观察标签中原麦芽汁浓度值(瓶身背后的产品参数上酒精度≥2.5%vol是指啤酒的酒精度,而在啤酒瓶上常看到的8°P才是指啤酒的原麦汁浓度)。原麦...
买啤酒时,选牌子还是看价格?都不对,教你4个方法,口感错不了
自斟自饮喝了好几口之后,又拿起了易拉罐,左看看右看看,然后表情严肃的说道:“这个品牌的啤酒以后不要买了,你别看你岳父是农村的,没有什么文化,但对啤酒还是有所研究的,这啤酒的配料不好,有糖浆,虽然,我喜欢这个口味,但下次不要买了。”
夏日炎炎,怎样科学选购啤酒?
看配料表,看是否具备啤酒花和麦芽这两种主要元素,正宗的啤酒都是由小麦芽和啤酒花作为主要原料加工而成。看颜色,好质量啤酒浅黄色、有醒目光泽清亮透明无明显悬浮物。看原麦汁浓度,在啤酒瓶上经常看到8°P其实是指啤酒的原麦汁浓度。而瓶身背后的产品参数上的酒精度≥2.5vol才是指啤酒的酒精度。原麦汁浓度越高口感...
怎么看啤酒是勾兑还是酿造的?配料、浓度、口感,一文教你分辨!
法宝一:配料表,揭开啤酒身份的第一道面纱走进超市,面对琳琅满目的啤酒,你是否曾仔细研究过配料表?这可是分辨酿造啤酒与勾兑啤酒的第一道线索!酿造啤酒:其配料表往往简洁明了,主要原料为大麦芽、啤酒花、水和酵母。这些原料共同构成了酿造啤酒的基石,赋予其独特的风味和香气。勾兑啤酒:配料表则可能显得复杂多变,...
30款啤酒检测:哈尔滨啤酒有呕吐毒素,嘉士伯有较多生物胺
回应:检测出的含量符合国家标准本次测试涉及的品牌包括华润雪花啤酒、青岛啤酒、喜力啤酒、百威啤酒、嘉士伯啤酒、哈尔滨啤酒、金威啤酒、福佳啤酒、生力啤酒、麒麟啤酒、少爷啤酒、吉尼斯黑啤酒、朝日啤酒、蓝妹啤酒等,每罐或每瓶售价在4.5-5.0港元,容量为330-500毫升。香港消委会测试的30款啤酒香港消委会测试...
买啤酒时,如果瓶身多这2行字,无论什么大牌子,都不是纯正佳酿
一瓶好的啤酒,其风味应源自麦芽的自然发酵,那是一种复杂而微妙的甜与香(www.e993.com)2024年9月7日。勾兑啤酒为了降低成本,往往会省去繁琐的发酵过程,转而加入糖浆来增甜、提味。这样做虽然快速简便,却牺牲了啤酒应有的层次感与醇厚。当你看到糖浆出现在配料表上,不妨考虑换一个选择,毕竟,真正的好啤酒,不需要这些人工的修饰。如何...
如何一眼识别好啤酒?
查看啤酒的配料表配料表是判断啤酒品质的重要依据。优质的啤酒通常会采用优质麦芽、啤酒花、酵母和纯净水等天然原料酿造。在选购时,可以仔细查看啤酒包装上的配料表,避免选择那些含有过多添加剂、防腐剂或者使用了劣质原料的啤酒。同时,还可以通过配料表中的麦芽种类和比例来了解啤酒的口感和风味。例如,使用大量淡色麦...
泰山啤酒或被强制回购,正常业务会受影响吗?“兄弟公司”正面临...
协议内容包括对泰山啤酒的投资入股和上市对赌约定。CMC资本和信金资本分别以不超过6.1亿元和5000万元的对价,获得泰山啤酒18.4848%和1.5152%的股份。若泰山啤酒未在2024年6月30日前完成合格IPO,CMC资本和信金资本有权要求虎彩集团和创始人股东按约定价格回购股份,赎回金额含6亿元投资款及12%年化利息,赎回义务人须在30...
是否精酿啤酒要先看配料表, 如果有这3种, 多大牌子也是工业啤酒
所以说,精酿啤酒配料表上大多只有麦芽(大麦芽或小麦芽,或者两种麦芽混合应用)、啤酒花(或啤酒花浸膏)、酵母(出现在原浆啤酒)、水这4种常规配料,大型啤酒企业精酿技术肯定没问题,这样的啤酒就属于精酿啤酒。如果配料表上出现了其他3种配料,则应该定义为工业啤酒:...
国产啤酒原料中都有大米成分,而国外啤酒中却没有,到底哪种好?
#图文万粉激励计划#麦汁度高代表营养度高,含有的蛋白质多、泡沫更加细腻、持久、然而啤酒也不是泡沫多就好,泡沫是要看细腻与否,而不是数量多不多。从这里可以知道,如今全球范围内酿造啤酒的时候都加大米等辅料来酿造,而大米的价格比大麦价格。所以市场会依照消费者的喜欢,生产符合市场的啤酒。可以说并不是只有...