福建海富特生物科技申请“一种低温结晶富集鱼油 EPA、DHA 的方法...

福建海富特生物科技申请“一种低温结晶富集鱼油EPA、DHA的方法及高活性鱼油”专利,低温结晶过程增强络合去除脂肪酸金融界2024年9月19日消息,天眼查知识产权信息显示,福建海富特生物科技股份有限公司申请一项名为“一种低温结晶富集鱼油EPA、DHA的方法及高活性鱼油“,公开号CN202410987160.3,申请日期为...

常吃这种脂肪的人,比同龄人更长寿

欧米伽3主要包含α亚麻酸、二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)等:其中,DHA具有软化血管、健脑益智、改善视力的功效,俗称“脑黄金”;α亚麻酸是人体必需脂肪酸,在人体内可部分转化为DHA。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023)》,成人每天欧米伽3的推荐摄入量为0.25~2克,上述研究提出的每天摄入1.1克处...

儿童补充「DHA和EPA」,最新、最重要的10个问题

DHA的平均摄入量分别为5.9、17.6、12.1、18.4mg,EPA的平均摄入量分别为7.2、17.9、13.0、16.9mg。与咱们前面梳理的新版DRIS2023推荐量相比,也是差距很大的。??国外咋样?美国国立卫生院指出,从食物中摄入DHA和EPA对每日Omega-3脂肪酸总摄入量的贡献很小,儿童和青少年约40毫克,成人约90毫克[9],跟推荐量同...

孩子适量补充好的脂肪,等于补充“脑黄金”

必需脂肪酸中,DHA(二十二碳六烯酸)是最好的ω-3系不饱和脂肪酸,在鲭鱼、鲑鱼、三文鱼、秋刀鱼、带鱼及淡水的鲈鱼、鲶鱼中含量较高;EPA(二十碳五烯酸)是另一种高效的不饱和脂肪酸,在鱼肉和鱼油中含量丰富;DPA(二十二碳五烯酸)是人类初乳中才有的长链不饱和脂肪酸,在人类乳汁和海豹油中含量高,在鱼油及各种食物...

别不信!这种脂肪对血脂好,你却很可能没吃够～

人体需要ω-3脂肪酸,但很难在体内合成,需要在食物中获取。所以很多国家都有相应的推荐摄入量。《中国营养素参考摄入量(2023)》、联合国粮农组织(FAO)建议,DHA+EPA宏量可接受摄入量为250～2000mg/d,可我国人均日摄入量仅有37.6mg[6-7]。

【便民】想要科学饮食保健,到底应该怎么做?

市健康促进中心介绍,关于饮食保健的谣言,常常更换着“新面孔”,解锁着“新姿势”(www.e993.com)2024年11月5日。为了更好地发掘保健品里的健康细节,市健康促进中心邀请营养专家一起为大家拨开饮食迷雾,为健康指路↓饮食讯息NO.1讯息一鱼油鱼油是什么?鱼油是从鱼类身上提取的油脂,富含OMEGA-3不饱和脂肪酸,包括EPA和DHA。

肠道健康、认知功能、缓解压力 ... “脑黄金接班人”乳脂肪球膜

继DHA之后的"脑黄金接班人"婴儿所需50%的能量来自于母乳中的脂肪,这些脂肪以脂肪球的形式存在,包裹脂肪球的膜结构称为乳脂肪球膜(MilkFatGlobuleMembrane,MFGM)。MFGM是在乳腺内皮细胞释放乳脂的过程中形成的,厚约10~50nm,是由脂质、蛋白质和碳水化合物等组成的三层结构的复杂混合物。

找到宝了!DHA含量是三文鱼的5倍多,便宜还好吃,这种宝藏海鱼别错过

总体上看,冷冻青花鱼块的售价在30元/斤左右。一片的重量在80~200g不等,折算下来一片是5~10块钱;而冷冻三文鱼块的售价,在40~50/斤左右。DHA属于必需脂肪酸,不能由人体自身合成,需要从食物中来摄取。考虑到DHA关系到胎儿和幼儿的脑发育、视觉发育,营养学家特别针对婴幼儿、孕妇、乳母制定了DHA的建议摄入量...

新手宝妈必看!一文详解山羊奶粉与绵羊奶粉哪个好

虽然羊奶普遍都具备“小分子、好吸收”的天然优势,但相较而言绵羊奶更胜一筹,这是因为绵羊奶的脂肪球直径更小,约65%的脂肪球直径小于3μm,更适合肠胃娇嫩的宝宝,能促使其更好地吸收奶粉中的营养。3.膻味如果说前面两点都是从奶粉中的营养与宝宝适配性角度出发,那膻味这一点则是宝宝能否接受羊奶粉的决定性...

可惜!一种对血脂真心好的食物,很多人根本吃不够

在Omgea3脂肪酸家族里,主要有老祖母α-亚麻酸以及由老祖母衍生的DHA、EPA[3,4]。DHA是大脑和视网膜中含量较为丰富的脂肪酸。EPA具有抗氧化作用,不光对血脂友好,还能保护心血管[3]。富含Omega3脂肪酸的食物主要这3类[3,6]:不过种子和种子油里含有的是α-亚麻酸,不能被人体直接利用,需...