昆明“臭肉事件”学校再被处罚:违反生活饮用水卫生监管办法

今年10月，云南昆明官渡区长丰学校食堂被指提供变质肉给学生食用，引发关注。当地联合调查组发布情况通报称，涉事批次鲜猪肉因运输及存储不当导致变质变臭，责令食堂承包经营企业停止经营，没收违法所得46万元，并处以568万元处罚，对学校经营不合格食品的行为，责令改正，并处以10万元处罚。通报显示，除了涉事校长被免...

大理州跟踪问效学校食品安全大排查大整治工作

以民办教育学校为主,涵盖幼儿园、小学、初中、职中(技师学院)、高中各学段,重点对学校落实食品安全主体责任、学校食堂承保经营管理、食材供应管理、校外集中供餐企业资格审查等工作落实情况进行跟踪问效。工作组通过现场抽查食堂食品原料关、个人卫生关、食品储存关、加工制作关、清洗消毒关和环境卫生关等关键环节日常...

网友称湖南一中学不让学生家长送饭,学校食堂难吃、不卫生,校方回应

5月13日,资江中学一位工作人员告诉极目新闻记者,学校食堂的卫生安全肯定是没有问题的,至于味道各有所爱,“这个我就不发表意见”,但学校的教师、学生、后勤人员的伙食都是一样的,教师窗口唯一不同是不用排队,如果教师窗口没人,学生一样可以去打饭,“这个可以随时来看”。关于学生家长送餐的情况,上述工作人员表示...

河南一清华园学校食堂卫生不达标,让孩子吃剩馒头?官方通报

内黄县人民政府网站1月4日晚通报,1月4日中午,有群众在网络上反映内黄县清华园学校餐饮及有关收费情况。内黄县人民政府高度重视,立即成立专项调查组,对相关情况进行调查落实,现通报如下:一、该校餐厅饭菜质量不高、环境不卫生的问题确实存在,调查组已责令该校丰富菜品种类,提高饭菜质量,保证环境卫生达标。二、该校...

海南市监发布校园食品安全典型案例,多所学校餐具消毒不合格

8月2日,海南省市场监督管理局发布海南省校园食品安全违法违规典型案例,其中涉及学校食堂使用清洗消毒不合格餐具、经营过程不符合食品安全标准要求、未及时清理库存过期食品、学校小卖部经营过期食品等违法行为。在此次公布的5起案例中,包含3起餐具消毒不合格案件。其中,乐东县市场监管局于2023年9月15日对乐东县特殊教育...

太和县市场监督管理局清浅所开展秋季学校食堂隐患排查

中国食品安全网讯(徐畅记者程家武)为切实做好2024年秋季学期学校食品安全工作,严防严管严控学校食品安全风险,保障广大师生饮食安全,8月29日,太和县市场监督管理局清浅所开展校园食品安全排查整治专项行动,对辖区内三所幼儿园食堂开展隐患排查(www.e993.com)2024年11月28日。此次排查工作,重点对食堂环境及食堂责任落实情况进行检查。

金水区实验小学科教园校区:严把食堂卫生关 筑牢饮食安全线

5月17日,责任督学魏勇、李伟东来到郑州市金水区实验小学科教园校区,对学校食堂、饮水、卫生等工作进行全面督导。在教导处魏霞主任的带领下,两位督学首先来到学校餐厅,认真查看了餐厅的卫生状况、食材储存、食品加工流程以及餐具消毒等,查阅了学校餐厅日常档案资料,对餐厅的整洁程度和严格的卫生管理表示了肯定。

四部门:要组织对学校食堂、校外供餐单位开展全覆盖监督检查

通知要求,要组织对学校食堂、校外供餐单位开展全覆盖监督检查,督促学校食堂及其承包经营企业、校外供餐单位严格执行食品、食品添加剂和食品相关产品进货查验记录制度,组织开展餐饮具清洗消毒整治,加大对大宗食品及原料监督抽检力度。对抽检不合格的,依法依规开展核查处置,并公开相关信息。

黑龙江省学校食堂餐用具清洗消毒保洁指南

温馨提示:《餐饮服务食品安全操作规范》规定:学校食堂应设置独立隔间、区域或设施,存放环境卫生清扫清洁工具,与餐用具清洗消毒保洁区域区分。专用于清扫清洁工具的区域或设施,其位置不会污染食品和餐用具,并有明显的区分标识。四、餐用具清洗消毒保洁要求(一)餐用具清洗...