网红莓粉们好看好喝还健康?手里的奶茶不香了?
今天介绍的三种本身都算健康食物,但因为要改善它们的口感,可能需要加糖或者其他调味,让它们的健康功效打折扣(加糖之后热量变高,还有可能引发蛀牙),光为了健康的话直接吃水果喝牛奶应该比它和奶茶都健康。和奶茶一样,它们都是生活的点缀,倒也很难说谁比谁更好(????_??`)一期介绍不完,根本介绍不完,下期咱...
又一古早奶茶翻红,古茗正在推,有专门店日销1200杯
具体到产品应用上,一种是直接还原烤布蕾做法,在奶茶顶部铺满布蕾酱,撒适量砂糖,用火枪炙烤至焦黄,成为烤布蕾奶茶。另一种延伸出布蕾冻、布蕾酱等小料,用于饮品中小料、挂壁等,还原布蕾甜品风味。由此带来甜品和奶茶的双重满足,属于回忆杀类型的经典产品。在喜茶还是皇茶时期,布蕾蛋糕奶茶就是门店的明星产品。2018...
普洱茶叶的喝法大全及相关功效与注意事项
2.泡茶法泡茶法是目前最常见的普洱茶喝法。将普洱茶放入茶壶或茶杯中加入适量的热水(约95℃右)静置3-5分,待茶颜色变深后,即可饮用。泡茶法可按照个人口味调整泡茶时间,茶口感适中。3.红茶泡法红茶泡法是将普洱茶与红茶一起泡制。先将红茶放入茶壶中,加入适量的热水,泡3-5分后,将普洱茶加入红茶中,...
回南天湿??湿??湿!来中医馆开杯奶茶,秒变元气打工人
严格手工筛选,精心处理后的桃胶软糯Q弹,悦鲜活牛奶和红茶相撞,丝滑醇厚,再加上多种药材制成的枇杷秋梨膏(梨枇杷玉竹桑叶百合炒杏仁苏叶桔梗甘草),太适合开春这种难受的季节!一口甜香奶茶,一口软糯桃胶,这种快乐谁懂啊!元气水鲜苹果苹果干黄芪玉竹红枣元气水!喝了真的秒变元气青年?!酸酸甜...
新鲜,还值得探索吗?厚而不腻,甜而不腥的秘密是什么?
为了规避这一痛点,必如借鉴精品咖啡和高端鲜奶茶应用「部分提纯低脂牛奶」的操作,让超级奶拥有更高含量蛋白质,以代替脂肪提供醇厚度,让饮品获得风味与body的两全。超级奶厚而不腻,不压茶与咖啡的风味。饮用体验也更为顺滑,没有“糊嗓子”的感觉。更为惊喜的保质期...
被“秋天的第一杯奶茶”刷屏?光华医院营养师这么解读→
尽量选择不添加糖的奶茶,如果很难接受无糖,慢慢从全糖减少到七分糖、五分糖、三分糖也是很好的改变(www.e993.com)2024年10月21日。小料五花八门的小料提供了或酥脆或弹牙等丰富口感,它可以是原始食物的水果、坚果,是可以当主食的黑米、芋头,或是含糖、含脂肪的珍珠、脆啵啵、西米、奥利奥、布丁、奶油……奶茶本身会提供不少能量,再加...
“牛奶0脂、奶茶0糖”,喝口美式就心悸的白领开始靠「0咖啡因」续命?
奶茶咖啡好喝,提供了情绪价值,提振了精神状态,却也带来了健康隐忧。毕竟不是代谢旺盛的年纪了,添加剂一箩筐的“水替”一杯一杯喝下去,血糖血脂血压一点一点升起来。于是,奶茶要真奶真茶不含植脂末的,咖啡要大杯纯美式,能添加的只有冰,既让嘴里多了点味道,又能安慰自己更健康,并且拜高浓度咖啡因所赐,打起工...
奶茶追捧的“厚乳”,背后是新型乳制品们的“卷”
牛奶越变越厚,要从2018年说起。彼时,潘志敏在世界咖啡师大赛上晒出的“冰博克牛奶”制取方法,令“冰博克”一举出圈。冰博克是一种冰馏提纯牛奶,成品比普通牛奶含水更少。熟悉牛奶的消费者,都知道牛奶本身的口感是相对“寡淡”的,这是因为牛奶的含水量实在太高了,100g全脂牛乳中有88.1g都是水[1]——经过冰...
简单的王云安和不简单的古茗奶茶生意
随着企业规模的变大,加盟商变多,王云安不再像创业初期那样亲自服务每位加盟商。但这种简单真诚、对加盟商负责的态度,早已变成企业文化。餐饮经验不足、资金实力不厚的加盟商不容易拿到商场里的门面,古茗鼓励他们去竞争没那么激烈、成本相对低的乡镇或社区开店,以积累经验和资本。古茗加盟商负责人林黛希介绍,一些新加盟...
太上头了!养生奶茶霸屏的背后暗藏什么“新招”?
但产品的爆火,也让一现问题显露出来。现制养生奶茶,制作一杯也大概需要10分钟左右。这种以“手作”奶茶呈现的方式,虽说能够让消费者安心,但是制作起来耶十分耗时费力,并不完全适用于门店。对于连锁品牌来说,“手作”养生产品如何做到出品稳定可靠的同时还能保障效率高效,也是值得深思的话题。中药奶茶纵观整个行业...