西红柿炒蛋怎么做最好吃?清华学霸用20斤番茄实验上百次找到答案!

从建筑师转行做抖音美食创作者的@杨光_建厨师用严谨的思维、像做科研项目一样去深入研究一盘菜要怎么炒开创了独特的美食创作赛道让普通人做好一道菜变得有“科学方法”可依区别于传统厨子讲美食做法他擅长用建筑学的思维解构做法在他的视频中,你会看到大量的参考文献、化学物理学知识以及上百次反复...

不负好“食”光,学做一道菜——广平镇焦集小学劳动实践活动

为培养学生的劳动实践能力,全面提高学生的劳动素养,东昌府区广平镇焦集小学四年级开展了以“学做一道菜”主题的劳动课程。在实践之前,班主任们为同学们讲解了家常菜的做法及步骤。同学们纷纷踊跃参加,都想一展厨艺。人间烟火味,最抚凡人心。锅碗瓢盆作作响,一道道美食粉墨登场。劳动是世界上一切快乐和一切美好事...

听说,徐汇很多小学生在学做同一道菜……

新民晚报讯（记者陆梓华）今天是二十四节气中的春分，最近，徐汇区不少小学的孩子们在家里尝试自己烧了一道菜——韭菜炒虾仁。他们的“厨艺老师”，是一本名为《节气与饮食》的“口袋书”。今天下午，徐汇区青少年活动中心在中国科学院上海昆虫博物馆启动了2024年五育系列活动，除了《节气与饮食》《眼睛的秘密》《...

四川高校宝藏课③丨西南交通大学:从会吃到会做,这门课可以边学...

“我们采用小组教学的形式,每组2—3人,保证让每一位同学都能掌握最基础的烹饪技巧。”西南交通大学《食话食说》课程负责人余洋洲说。沉浸式感受充满烟火气的课堂陈书衡和陈思涵是来自设计系的学生,他们选修这门课有一个共同的愿望:学一道菜回家做给家人吃。“一开始我以为这门选修课是美食鉴赏,后来得知是自...

端午节大姑姐小姑子回家只带嘴,我做了一道菜,婆婆再不让我做饭

小明气呼呼地走开了,心里闷闷不乐。看着姑姑们做菜的过程,他也大致记住了一些步骤。回到屋里,他翻出一个小锅,决心自己动手尝试一番。小明把锅放在火塘上,先放了一些油,等油热了就开始下菜。首先是切好的鸡块,他学着大姑姐的样子先用小火把鸡肉勾芡出汤。接着是大蒜、生姜和辣子下锅,锅里冒出阵阵香味,让小...

山里山外贵州人|独臂大厨舒永华:一生做好一道菜

千厨千味(www.e993.com)2024年12月19日。虽说辣子鸡的大致做法、步骤都差不多，但每一位厨师对于辣子鸡的理解都是不一样的。在仁怀市长岗镇仁望高速出口约500米处，有这样一家独特的辣子鸡店，它的独特不仅体现在辣子鸡这道菜，更体现在制作菜的人——独臂大厨舒永华。曲折的人生路1960年，舒永华出生在仁怀市长岗镇，作为家里的大儿子，...

烹美食·寻年味·贺新春 ——龙岩一中开展『我来学做年夜饭...

春节期间,龙岩一中开展“我来学做年夜饭”寒假劳动教育实践活动,引导学生树立正确劳动观念、促进学生全面发展、培养学生正确的劳动价值观和良好的劳动品质,促进对优秀传统文化的传承与发扬。在年夜饭的准备过程中,同学们化成大厨,拿出自己的看家本领学做一道菜。同学们从食材到调料、刀工再到火候,每一个环节都用心学...

“985女学霸”跨界做厨师,职业院校与师生探讨“人生选择”

在国外学习时，崔迪说自己最大的收获，就是强烈的职业认同感：“不要认为自己学的是技术，做的是厨师，就与很多坐办公室的白领、精英不一样。大家只是社会分工不同，因为所有人都需要吃饭，都有享受美食的追求。”公开课上，崔迪把自己的观点总结为两句话，分别是“人的立身之本，在于提供价值”“真正地关心食客...

寒假作业“新花样”,杭州一小学让孩子学做菜,毕业要求会做24道

最近,杭州一所小学寒假作业的独特之处引发了社会广泛关注。这所小学不走寻常路,给孩子们布置了一项既实用又有趣的作业——学做一道菜。这项作业不仅让孩子们在假期里大展身手,还巧妙地培养了他们的生活技能和独立精神。据了解,这所学校一直以来都注重学生的全面发展,这次推出学做菜的作业,正是学校为了让孩子们...

老师的暑假如何过更有意义?这20件事非常值得做!

学做一道菜学做一道拿手菜,更好地满足自己的胃口,趁着假期,好好挑选食材,琢磨菜谱,多加练习,待学成后邀三五好友品尝,可能会收获五星好评。14感受乡间生活不妨趁着假期,去找个乡村,找片田野,从车水马龙中抽出身来,去感受一次简单纯粹的田园生活,远离喧嚣,细嗅花香,俯听虫鸣。