神奇的竹笋,既可生吃,又十分美味、健康!

闽台农庄园以竹笋为主材,开发、烹制出色香味俱全的“全笋宴”,如甜笋刺生、凉拌笋丝、鹅鸭笋汤、清炒笋丁、油焖笋块、土鸡或猪蹄炖笋、火腿熏笋片、油炸笋条、笋蒸饺(包)、笋煮咸饭、竹筒饭、竹叶茶等美味佳肴。在安溪名厨协会近日举办的安溪茶餐联盟培训交流会上,闽台农庄园制作的两道鲜笋刺生(选用闽台...

公务员晒食堂一周伙食,2块钱午餐有鱼有肉,网友:实名羡慕

周二:鱼香肉丝、醋溜白菜、竹笋炖排骨、粉条豆芽炒肉、炒青菜、土豆片炒肉、绿豆水鱼香肉丝,肉丝嫩滑,配上酸甜的鱼香汁,令人回味无穷。醋溜白菜清脆爽口,酸甜的口感非常开胃。竹笋炖排骨则是这餐的亮点,排骨炖得酥烂,与竹笋的清香相得益彰。粉条豆芽炒肉和炒青菜都是家常菜,却因为新鲜的食材和精心的烹饪显得格外...

【美食】千年银杏树 美果炖山鸡‖汪成文

鸡肉:成年跑山鸡半只,或一只,切大块,放入锅中加生姜料酒,冷水煮开数分钟,去其腥味、血水,除去泡沫,捞出鸡肉块凉冷。然后将鸡块放入锅中(如果是瓦罐或砂锅更好)或电饭煲中,掺上冷水,大火烧开,煮约十分钟,再去泡沫,放入银杏果肉,再放入适当辅料:产自大川的竹笋(时令鲜笋最好,笋干亦可),文火炖两小时,即可食用。

天津市市场监督管理委员会2024年第12期食品安全监督抽检信息

125四川味之霸道食品科技有限公司四川省德阳市广汉市金轮镇兴隆社区7组118号天津市人人乐商业有限公司河西购物广场天津初生凤尾笋(水煮竹笋)(盐水渍菜)500克/袋2024/4/17/126新民市赵二酸菜加工专业合作社辽宁省新民市张屯镇偏堡子村天津市港曹景润发综合超市有限公司天津小娟酸菜(酱腌菜)500克...

冬季,遇到此果抓紧时间吃,晒干后囤起来随吃随取,炖鸡炖鸭特香

适量的生抽和老抽能够为菜品增添鲜美的咸香味道，同时在色泽上也起到了提亮的作用。在加入生抽、老抽和盐之后，要充分翻炒均匀，使调味料能够渗透入菜品的每一块材料中，达到均匀入味的效果。（5）加入适量的清水，盖上锅盖，转小火慢炖30分钟至1小时，直至鸡/鸭肉变得熟烂，竹笋干入味。在炖煮过程中，加入适量...

芦花鸡+土鸡蛋+羊毛笋+毛笋干+农家干菜=特惠价198元!90后村书记...

特惠价198元,内含一只约2.5斤、当天杀清、真空包装的芦花鸡,10枚土鸡蛋,2斤羊毛笋,半斤毛笋干,一斤农家干菜(www.e993.com)2024年11月2日。再随机赠送一份时令蔬菜(生菜、包心菜、莴苣、土豆、野生小笋随机)。村里平时销售的价格,芦花鸡160元,10枚土鸡蛋20元,2斤羊毛笋10元,半斤笋干20元,一斤农家干菜15元,总计在225元上下。

白露将至应少辛辣多争“蜂”吃“醋”,六款美食让无辣不欢的重庆人...

柚子鸡食材:公鸡、柚子、小葱、姜、盐、料酒。做法:1、小葱洗净打结,姜切片,柚子取肉切小块。2、鸡处理干净,把准备好的柚子肉塞进鸡肚子,一起放入煲中,加入清水、料酒、葱结、姜片,隔水炖1.5-2个小时。3、捞出葱结,撇掉浮油,放盐,撒上葱花即可。

鲜,南方完胜

福建也是吃笋大省,四季都产笋,早已实现了吃笋自由,其中三明被誉为闽笋之源,三明人还发明了全笋宴。福建建瓯还是中国最大的冬笋和笋干集散中心;云南竹笋有甜竹笋和苦竹笋之分,我在西双版纳吃过甜笋刺身、苦笋火腿汤和酸笋煮鸡。云南笋菜,与云南的绝大多数风物一样,总有点斑斓奇幻色彩。

今日农历三月十三,记得“吃4样,做1事”身体康健寓意好!

神农诞是一个神秘的日子,吃鸡寓意着大吉大利,在“神农诞”炖上一碗鸡肉,不但可以祭拜还可以吃到寓意美满的美味佳肴!鸡肉炖笋的做法食材:鸡半只,竹笋少许,黑木耳适量,葱段,姜片,盐,生抽,味精,花生油适量。1,把鸡剁成鸡块,放到水中加入料酒烧开捞出,锅里放入花生油,加入葱段、姜片炒香,倒入鸡块炒匀,倒...

舌尖上的海南年_海南历史人文_海南省人民政府网

红鱼的做法有多样,其中红鱼干炖五花肉、竹笋红鱼、红鱼煲最为常见。竹笋红鱼,最好的原料是山竹笋加上红鱼头,用红鱼干煲干竹笋,色香味俱全,可谓是年夜饭餐桌上的一道佳肴。东方位于海南西部地区,这里的不少人家喜欢在春节前宰一只黑山羊,用作年夜饭的菜肴。东方黑山羊与著名的万宁东山羊同源,具有肉嫩骨软、无...