只取笋尖制成的黄山笋干!锁住鲜笋的“鲜、甜、嫩”,餐餐都能笋煮肉

是烘干过程,笋自身含有的碱性物质脱水析出形成的,并不是发霉,不影响食用。而且,只有制笋过程没有添加物,才能形成笋箾哟。泡发好后的笋干,吸足了水分膨胀开来,笋肉变得莹润饱满。色淡金黄、片宽节短、笋节细密,用手轻轻一捏就进了笋肉里,肉厚而弹嫩,品质果然好!经过脱水晒干制成的笋干,鲜味都被封锁,香...

“这家生榨粉,阿姆从1.5闷吃到6.5闷”

先来一碗6.5闷的试试水,老板手工压制的榨粉,“酸馊味”不是上头那挂,但这类小清新挂刚刚好。粉不易碎,弹韧有劲,裹碎肉末能力一绝,嗯加分!经典的碎肉+老板自制的酸辣椒+甜辣口的酸笋+多多紫苏,看旁边的食客,这一套经典生榨组合拳下来,碗里满满当当都是料,这生榨能不香吗!希望下辈子,重生之我在二十五...

@不想出远门的芒市人,国庆长假这样玩!

象滚塘村自创的“全笋宴”以村内甜笋为原材料,既可与各种蔬菜为伍“乱炖”,又可与鸡枞等野生菌类同炸共卤作为四季美食储存,还可以与火腿、鸡、鸭等各种肉类荤素搭配烹饪成各式美味菜肴,有“烂烀笋”、漂笋、酸笋、臭笋、油炸干笋等招牌菜色,甜笋炒肉、洋酸茄拌笋丝、酸笋炒鸡枞更是爆款菜品。王家农家...

浙派好礼,丽水+38!|遂昌|缙云|龙泉市|青田县|松阳县|庆元县_网易...

笋鲞产自浙西南革命根据地中心据点—松阳县安民乡,经过“三蒸三晒”等工序制成,成品既便于保存又保留了笋的鲜美,是名副其实的“红军菜”。2024年,安民乡强村公司联合正德和共同开发了这款笋鲞肉酱,无任何添加剂,突出肉与笋本身的鲜美,真材实料营养美味。遂昌烤薯特产板块第三类-旅游休闲食品类-铜奖丽水-...

来“千园之城”福州,赴生态与人文之旅

红糟闷笋春雨过后,去竹林中挖一棵破土而出的春笋,洗净切片后,让它与福州青红酒酿造剩下的红糟在锅中相遇,夹一块红糟焖笋入口,尝的是新鲜的春意与新年的红火愿景。

常州小伙连吃半盆油闷春笋 消化道出血险丧命

春笋味道鲜美,无论油闷、红烧还是炖煮,都是不错的时令菜肴(www.e993.com)2024年11月13日。但春笋也不能多吃,最近,常州26岁的小吴就因一顿吃了半盆春笋,导致消化道出血,险些丧命。3月31号,记者在常州第二医院消化内科的病房里见到了小吴,经过一系列抢救治疗,目前小吴已经脱离了生命危险。小吴告诉记者,前两天他和朋友去饭店吃饭时,点了一盆...

小时候最喜欢吃的菜之一,又香又辣又下饭的油闷笋干。

小时候最喜欢吃的菜之一,又香又辣又下饭的油闷笋干。2022年03月11日09:44新浪网作者大喇叭红红举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有...

封控在家,做份春菜丰富生活,这份食谱请收藏

油闷春笋将买来的春笋剥去外皮,用清水洗净后切片/块后备用。冷水下锅,在锅中加入少量盐后汆烫3分钟,去除涩味。捞出过凉水,另起油锅加入白糖翻炒出糖色后加入笋。在锅中加入少量酱油和水后翻炒均匀,再倒入少量香油,盖盖闷煮7分钟。开盖起锅,撒上少量葱花即可。

违反食品安全管理规定 宁波雁村农业旅游开发有限公司被处罚

中国质量新闻网讯据宁波市食品药品安全信息公示平台发布的甬鄞市监处〔2019〕688号行政处决,宁波雁村农业旅游开发有限公司违反食品安全管理规定,宁波市鄞州区市场监督管理局没收标签不符合规定的咸菜笋和油闷笋各2瓶,没收违法所得40元,罚款5000元,责令改正,警告。

春吃“春菜”保健康,“不时不食”生病少!

油闷春笋做法:春笋洗净,去皮,笋肉切细条,将切好的春笋在沸水中焯一下取出;炒锅倒油烧热,放入春笋翻炒,加生抽、白糖调味;倒入少量汤汁,旺火烧开,小火焖10分钟,待汤汁稠干即可。3.春菠4.荠菜荠菜性味甘平,具有清肝调脾、和血利水的功效。荠菜中的膳食纤维、维生素C、钙、胡萝卜素等营养素含量较高...