杭州有礼丨一株富阳竹笋,“拱”出了奔富新通道
今年以来,“杭富罐头食品”收购鲜笋1万吨,支出收购金额逾2500万元,竹笋收购量居浙江省竹笋加工行业首位。尤其是随着四期仓库扩建项目的竣工投用,确保了本地糯米笋原料的大量收购、储备和就地供应,已收购糯米笋原料100吨,光是这个品种就让笋农增收300万元。竹笋加工会产生大量笋壳,如果当作垃圾处置,对环境不友好。...
竹笋产业,未来估值有多大?
以新鲜竹笋或竹笋加工剩余物为原料制备的竹笋粉、浓缩汁、蛋白粉、膳食纤维粉等,可广泛应用于食品、饮料、调料、酱料等领域。这不仅解决了鲜竹笋保鲜困难的难题,还可以作为新基料或添加剂应用于大食品领域,实现竹笋深加工产品的无形化利用。由此开发的系列笋竹源食品,初步实现了竹笋由小蔬菜到大食品的跨越式发展,推动...
粤“味”百千万|英德西牛麻竹笋:“剥皮黄金”如何“剑指”百亿产值
太老的笋口感不好,会破坏市场,这是郭志步反复提及的。食品加工企业对原料的要求也是保持水分,所以在多个村里设置了收购点。收购点把收来的笋泡在水里,或者直接进行切片切丝,再拉到厂里深加工。从生笋到更易储存的腌制食品,不过一天时间,食材新鲜度可想而知。每天,轰鸣的卡车汇入这座小城,载走数以吨计...
英德西牛麻竹笋:“剥皮黄金”如何“剑指”百亿产值|粤“味”百千万
除了科学的种植经验,笋农通过培训还有意外收获:清理干净的老竹能卖给制纸厂,笋壳、老化的部分也有制作工艺品的厂家需要。麻竹浑身都是“宝”,笋农再也无需只盯着那一小节竹笋。仅赤米一条村,就有五家企业进驻,相隔三五米就有一个收购点。“没听说过笋农卖不出笋的,”郭志步对此很肯定,“按照现在的价格,平均...
618限时特惠5包39.9!只取笋尖尖!开袋即炒的原味糯米笋!
江西糯米笋,返场咯都是真空包装,拿到手之后洗一下就可以开炒了。口感很嫩,吃起来一点也不会柴不会老。配料表超干净!只有竹笋+饮用水!用真空包装最大程度锁住鲜美!固体物>90%,外边菜馆随便点笋丝炒肉都要三四十。只取笋尖最鲜嫩的部分经历12道工序,未加任何漂白工序...
“剥皮黄金”西牛麻竹笋挑起百亿产业
钟民健进入了这一“新赛道”,凭借西牛麻竹笋优质的口感与营养,自己买配料研发出酸菜小笋、糯米笋、笋尖腊肉等预制菜,在2023年创下销售超1400万包的销量,公司年产值达3000万元(www.e993.com)2024年10月4日。一棵麻竹,一头连着产业发展,一头连着低碳环保。在西牛镇金竹村的广东竹笙笙科技有限公司(下称“竹笙笙公司”)生产车间,竹原料经过自动...
它是“菜中珍品”,比萝卜滋补,比山药还鲜!懂行的都在抓紧吃,随手...
糯米笋一袋五花肉适量尖椒1个小米椒1个蒜两瓣生抽两勺老抽一勺蚝油一勺盐少许做法1.尖椒和小米辣切成辣椒圈,大蒜切成蒜末。2.五花肉切片,用瘦肉也可以。3.糯米笋泡水清洗几遍。4.热锅烧油煸香五花肉后倒入蒜末。5.糯米笋倒进去翻炒均匀。
不到6块钱的米饭杀手!懒人必囤,限量手慢无!
和笋干最搭的莫过于香而不腻的腊肉了,这也是笋干界最最经典的一道下饭菜——糯米笋炒腊肉:①糯米笋开袋沥干备用;②锅中放油,先后放入腊肉、小米椒、蒜片炒香;③加入糯米笋、酱油、老抽、适量食盐翻炒即可,出锅前加少许青蒜苗口味更佳,翻炒几下,即可出锅。
常德鼎城:一年卖出800吨 小竹笋做出大文章
目前,该企业占地面积近5000平方米,拥有先进的生产线五条,开发鲜榨笋、糯米笋、嫩笋尖等多个产品,年产量可达150万斤。不仅有效地解决了当地楠竹笋销路的问题,也将榨笋这一道花岩溪地方特色美食,做成规模化、品牌化产品,同时也为周边的群众解决了就业的问题。
小笋子大产业丨会同:拓宽竹笋产业链 打开乡村致富门
“现在我们生产的是糯米笋,这是由会同竹笋的压榨笋的笋尖加工而成,口感香糯有韧劲。”王苛嘉介绍,公司自2017年成立以来,坚持产品创新,不断开发消费者喜爱口味,研究生产出清水笋、复水笋等烹饪软包装食品,以及即食的调味笋、口味笋,产品体系逐渐完善,“今年,我们正在着手开发预制菜和休闲食品两个系列产品,其中,休闲食...