寻味桃花江——桃江竹笋

——桃江竹笋寻味桃花江浪漫桃花江·竹乡遇见美桃花江水清、人美、山奇、竹秀、笋鲜、茶香,旅游资源得天独厚,众多美食别具风味。一道道国家地标美食和老字号美食,承载历史的积淀,撩拨无数人的味蕾,勾起魂牵梦萦的乡愁,是擦亮桃江竹旅文体康产业融合发展的一张靓丽名

年过50岁,不管有钱没钱,常吃5种“高钾菜”,精力充沛少生病

第三种:春笋春天的竹笋叫春笋,春笋的营养比其他季节的要高,有“春季第一鲜”的美誉。春笋里面的钾元素含量也不错,适当吃一些,可以让人体更加的健康。推荐吃法,春笋炒腊肉。荤素搭配,营养均衡,好吃美味。食材:春笋4个,腊肉1块,红辣椒1个,葱姜蒜,盐,生抽,鸡精做法;1提前把腊肉泡软,这样好切也好炒。切...

吃春笋要不要焯水?大厨教你一招,简单处理,竹笋不苦涩,很鲜嫩

在烹饪过程中,焯水的作用得以充分体现,不仅去除了春笋的苦涩味,还使其口感更加脆嫩。同时,炒制时火候的掌握也是关键,要快速翻炒,保持春笋和肉片的鲜嫩口感。除了春笋炒肉片外,春笋还可以搭配其他食材制作出多种美食。比如,春笋炖鸡汤,春笋烧豆腐,春笋炒虾仁等,都是春季餐桌上的佳肴。每一种搭配都能展现出春笋独特...

竹笋产业,未来估值有多大?

据吴良如介绍,竹笋主要分布并产于发展中国家,包括中国和东南亚、中美洲和南美洲、非洲等三个区域,全世界有竹林面积3500万公顷,按中国的竹笋产量推算,全世界年竹笋产量可达1.5亿吨左右,但整体利用较少。随着竹笋保鲜、竹笋食品饮料加工技术水平的不断提高和应用领域的拓展,竹笋及其产品越来越丰富。加上中国物流和冷链系...

竹笋精加工助农增收致富——江西广雅食品推进品牌化智能化建设

每年4月份，江西乐安县的春笋长势飞快，当地进入挖笋季。在广雅食品的竹笋原料供应基地——南村乡炉桐村，村民陈春生在忙着挖笋、卖笋和制作笋干。“今年我家竹笋的产量很高，光鲜笋加上笋干的收入，预计能达到8万元以上。”陈春生告诉记者。农产品加工是农产品溢价、农民增收的重要方法。“为带动山区笋农增收，...

中国竹业 | 竹笋精加工助农增收致富

每年4月份,江西乐安县的春笋长势飞快,当地进入挖笋季(www.e993.com)2024年11月20日。在广雅食品的竹笋原料供应基地——南村乡炉桐村,村民陈春生在忙着挖笋、卖笋和制作笋干。“今年我家竹笋的产量很高,光鲜笋加上笋干的收入,预计能达到8万元以上。”陈春生告诉记者。农产品加工是农产品溢价、农民增收的重要方法。“为带动山区笋农增收,广雅食...

江西乐安:小竹笋“长成”增收致富大产业

乐安县南田洲“笋竹”两用林示范基地生长的竹笋。新华网发走出深山“闯世界”眼下,春笋季刚过,江西广雅食品有限公司基本“囤”够了一年所需的生产原料。“笋收过来之后,一部分放进冷库储存,一部分进行深加工,制成竹笋罐头等产品。”公司副总经理陈志翔刚忙完收笋季,一批竹笋罐头已经走下生产线,即将漂洋过海...

博爱竹笋宴上央视!

5月4日,博爱县磨头镇西张赶村,厨师正在烹饪以春笋为主题的美食。当天,该县在西张赶村举办春笋美食节美食大赛,通过独具特色的“厨王争霸赛”,让大家感受一场“竹林里的盛宴”。(程全琚姣姣摄)博爱县有着悠久的美食文化历史,有“太行山下小江南”之称的博爱盛产竹笋。美食节上,专业组的“厨王争霸赛”激烈...

丽水庆元隆宫乡竹笋产业富民“节节高”

时下，正是春笋采摘的旺季，连日来，在丽水庆元县隆宫乡张地竹笋加工基地，30余名工人每天都要加工约20吨的竹笋。在经过多道生产工序后，一支支鲜嫩的竹笋被加工成口感脆甜、嚼劲十足的明笋，随即被销往金华义乌、温州等地。“一共400斤，一斤0.8元，合计320元。”在隆宫乡隆宫村加工点记者看到，竹笋已经堆...

浙江杭州春笋质量抽检合格率100%

浙江杭州春笋质量抽检合格率100%近日,浙江省杭州市林业水利局开展春笋质量安全抽检。抽检结果显示,129批次春笋样品均未检出农药残留,合格率为100%。在杭州市食品安全监督协会的监督下,工作人员对余杭、临安、富阳、桐庐、建德、淳安等竹产区的雷竹笋和毛竹笋进行了抽样,检测了水胺硫磷、治螟磷、甲基对硫磷等31个...