山水崇义 康养胜地(图)

居不可无竹,食不可无笋。甜笋串排骨、白油鲜笋、竹荪蛋、竹荪菌盖、笋小粉……崇义是中国竹乡,在该县各餐饮门店,一道道“竹”菜成为餐桌上不可或缺的美食。“没想到以竹为原料可以做出这么多养生菜品出来,特别是这道竹笋粉丝,鲜甜有弹性,太美味了。”近日,广州游客钟晓莉第一次吃到这么多“竹”菜,让她欣...

美食奥义:缓解节假日吃辣的节奏,一道白油猪肝缓冲菊花之痛

美食奥义:缓解节假日吃辣的节奏,一道白油猪肝缓冲菊花之痛一到节假日就开启麻辣模式,火锅什么的嗨个不停,至今菊花还有点隐隐发热,麻辣需要进行到底,但偶尔还是来点清淡些的口味,一道白油猪肝,献给正处于麻辣火热中的你,辣椒虽好,可不要贪多哦。白油猪肝食材准备:猪肝200克辅料:大葱2根,发好水的木耳20克,...

重庆自驾游天花板!环金佛山178公里,全程景美人少免门票

金山镇的方竹饭庄也是当地人推荐给我们的,在镇上的一个小街巷里,外地人很难找到。“白油笋条”是店里的招牌菜,在方竹笋宴中,最能体现其“鲜”味的莫过于“白油笋条”,保留了鲜笋原味,突出了纯和鲜。老板的这道菜还获得过当地美食比赛的一等奖。其他还有石滚子农家乐,这是从马尿水瀑布到山王坪的一家路边店...

宜宾蜀南竹海全竹宴有多少菜品?全竹宴菜单介绍!

竹笋类:鲜笋溜鸡片、泡椒鲜笋、红烧兰片、鲜笋烧鸡、家常鲜笋、兰片烧鸡、鲜笋烧肉、笋煎金猪、烟笋烧肉、鲜笋烧鸭、三鲜兰片、苦笋鳝段、清炒鲜笋、白油兰片、罗汉烧肉、金钩兰片、红烧冬笋、白油冬笋、罗汉笋、摇尖笋、冬笋烧鸡等山珍类:双椒牛肝菌、泡椒鸡腿菇、泡椒竹叶菌、绍子鸡腿菇、清炒楠竹菌、鲜笋回锅...

寻味重庆|南川的金佛山不光景美人美,吃的也是让你美到心底

素炒又叫炒白油笋片,它保留了鲜笋的原味,突出了纯和鲜。红烧笋片主要用于干笋和盐渍笋,集麻辣鲜嫩脆香为一味,味浓色浓,催人食欲。除了这些做法还能用来炖汤、清煮或者做泡笋想怎样做就怎样做但不管是哪种做法小游游都会喜欢吃的7金山油茶

秋日寻笋香 唐利春

凉拌笋丝,将鲜笋用沸水煮一下,切成丝,加点食盐、辣椒、生姜等搅拌均匀,竹香缭绕,生津开胃(www.e993.com)2024年11月8日。白油笋,将毛壳笋经大火煮熟后,剥壳切成长条煮后,用白油翻炒,大骨汤勾芡,清香脆嫩,爽滑筋道。干笋炖腊猪蹄,提醒你吃笋也是需要耐心的,得在食用前一两天用淘米水浸泡干笋,过几个小时换一次温开水,直到笋干发泡变回原形...