卤制品四国杀:紫燕净利逼近绝味 煌上煌加快开店周黑鸭放缓

在毛利率层面,周黑鸭去年的毛利率保持第一,为52.42%,但毛利率同比下跌了2.61个百分点;煌上煌排名第二,其食品加工业务的毛利率上涨了0.85个百分点至29.02%;绝味食品排名第三,其整体毛利率下跌了0.76个百分点至24.85%,其中,卤制食品销售毛利率上涨了0.05个百分点至27.86%;紫燕食品的卤制食品销售毛利率同比增加6.65个百分...

煌上煌拐点何时来?

放眼行业,绝味鸭脖、周黑鸭、煌上煌被誉卤味“三剑客”。伴随紫燕食品的快速成长,目前煌上煌营收排名已被挤出前三。审视退步原因,中国食品产业分析师朱丹蓬认为,讲性价比,煌上煌比不过绝味食品;讲质价比,比不过周黑鸭。相比紫燕食品全国化进程的稳步推进,煌上煌布局进展缓慢。规模效应不强,品牌效应没亮点,也是煌上煌持续掉队...

股价跌停!绝味食品被立案调查

对比同行,2023年,紫燕食品、煌上煌、周黑鸭门店数量分别为6205家、4497家(肉制品加工业专卖店)、3816家,营收35.5亿元、19.21亿元、27.44亿元,差距明显。孙婉秋摄然而,这一成绩(前面列了近几年数据)在中国食品产业分析师朱丹蓬看来“含金量不高”,其质疑绝味多项指标增长是基于门店增加,但门店增加是否是良性的,是否...

绝味、紫燕、周黑鸭、煌上煌业绩大涨背后,都做对了一件事

3月27日，周黑鸭发布截至2023年12月31日止的全年业绩公告，实现营业收入为27.4亿元，同比增长17.1%，净利润为1.15亿元，去年同期2528.3万元，同比增长357.1%。煌上煌发布的2023年年报显示，去年公司实现营收约19.21亿元，同比下降1.70%；但是，归母净利润约为7058.55万元，同比增长129.01%。据绝味食品的业绩预...

绝味见顶、煌上煌品牌力不足、周黑鸭加盟失策,“卤味三巨头”业绩...

结合前期绝味食品、煌上煌发布的业绩预告,卤味三巨头在2022年可谓无一幸免,业绩都出现了大幅下滑。当然,三家企业均称,受疫情影响很大,煌上煌店面减少、绝味食品工厂停产、周黑鸭客流大幅下滑。网友也归纳了一些原因:价格过高、消费者自制增多等。不可否认,疫情对三家以线下店面销售为主的卤味企业影响很大,是三家卤味...

卤味巨头日子不好过!煌上煌、绝味食品净利润大跌超七成

两个卤制品披露的年度业绩预告虽然尚未披露较多的财务数据,不过从2022年的季度财报就可以看出,去年,毛利率下跌、门店经营遇冷等问题一直在困扰着绝味食品和煌上煌(www.e993.com)2024年11月7日。财报显示,2022年前三季度,绝味食品的毛利率同比下跌7.09个百分点至26.48%,同时,其销售费用同比增长至53.13%至5.13亿元;煌上煌的毛利率同比下跌14.36个百分点...

市值为绝味的1/4,“掉队”的煌上煌上半年营收微降

与之对比的是,2020年至2022年,绝味食品门店扩张迅猛,分别为12399家、13714家、15076家,最近几年公司的门店净增加数量均在1000家以上。今年上半年,绝味食品门店数达16162,净增长1086家。也就是说,在过去的两年时间里,绝味食品与煌上煌的线下门店数量差距越拉越大。

周黑鸭、绝味食品、煌上煌“卤味三巨头”业绩齐跌 卤味品牌如何与...

近日,“卤味三巨头”品牌周黑鸭、绝味食品、煌上煌陆续发布的业绩预告显示,2022年预期净利润均有所下降,导致一则“鸭脖为何卖不动了”的话题冲上热搜,也引发了一系列关于“人们为什么不爱吃卤味了”的讨论。在业内人士看来,目前的卤味市场规模并不小,行业竞争愈加激烈,卤味品牌、品类都逐渐增加,领域更加多元,对上市头...

...中国休闲卤制食品行业重点企业洞析:绝味食品VS周黑鸭VS煌上煌...

2021年绝味食品和煌上煌的研发费用分别为0.38亿元和0.65亿元,研发投入占营业收入的比例分别为0.57%和2.79%。比较2021年和2020年的研发投入增量,绝味食品研发费用较上年增加0.27亿元,研发投入占营业收入的比例增加了0.36个百分点。2021年煌上煌研发费用较上年減少了0.10亿元,研发投入占营业收入的比例減少了0.28个百分点。

周黑鸭、绝味、煌上煌,为什么卤味三巨头卖不动了【附卤味市场分析】

周黑鸭、绝味、煌上煌都是中国知名的卤味品牌,被称为“卤味三巨头”。近日,卤味三巨头周黑鸭、绝味食品、煌上煌接连发布上半年财报。财报显示,周黑鸭实现营业收入14.1亿元,同比增长19.8%;净利润达1.02亿元,同比暴增453.6%。绝味食品实现营收37.0亿元,同比增长10.9%;归母净利润2.4亿元,同比增长145.6%。然而,煌上煌表现较...