收藏!食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库(附答案)

11.食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。(√)12.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。

【食品安全宣传周】食品安全知识,你一定要知道!

4.在安全的温度下保存食物:食物冷却后再放冰箱存放,生肉类不要反复冻融,定期清理冰箱,不买、不吃超过保质期的食品。5.使用安全的水和食物原料:选择新鲜的蔬菜水果,使用安全的水,不用未经处理的水。04如何清洗果蔬上的残留农药1.水洗浸泡法:先用水冲洗掉表面污物,然后清水浸泡10分钟,可使部分农药溶出,浸泡...

张军作最高人民法院工作报告 在反腐败斗争中充分发挥审判职能...

最高法报告提出,审结涉教育、就业、医疗、养老、食品安全等民生案件539.1万件,同比增长14.2%。关护老年人合法权益。会同住房城乡建设部发布典型案例,明确老旧小区加装电梯规则,兼顾左邻右舍、楼上楼下不同利益,引导互谅互让,携手解决老年人、残疾人上下楼难题。维护新就业形态劳动者权益。审结涉新业态劳动争议案件14.2...

《食品安全法》实施十周年来我国乳业质量提升工作综述

可以说,《食品安全法》的颁布实施和适时完善,对规范食品生产经营活动、保障食品安全发挥了重要作用,是党和国家善用法治思维和法治方式推进食品安全工作的示范。《食品安全法》颁布实施以来的十年,中国食品安全法治治理的十年,是食品安全治理理念不断创新、治理体系不断完善、治理能力不断提升、治理效果不断超越的十年。

中华人民共和国食品安全法(主席令第二十一号)

《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议于2015年4月24日修订通过,现将修订后的《中华人民共和国食品安全法》公布,自2015年10月1日起施行。中华人民共和国主席习近平2015年4月24日中华人民共和国食品安全法...

新版食品安全法:三易其稿被称“史上最严”

新修订的食品安全法通过后,全国人大常委会法工委行政法室副主任黄薇在新闻发布会上介绍说,新法对8个方面的制度构建进行了修改:完善统一权威的食品安全监管机构;明确建立最严格的全过程监管制度,进一步强调食品生产经营者的主体责任和监管部门的监管责任;更加突出预防为主、风险防范;实行食品安全社会共治,充分发挥媒体、广...

2023年5月共有122批次食品化妆品未准入境,食品添加剂使用问题居首位

核心提示:6月28日,海关总署发布2023年5月全国未准入境食品化妆品信息,2023年5月全国海关在口岸监管环节检出安全卫生等项目不合格并未准入境食品化妆品122批次,其中,不合格食品118批次,化妆品4批次。……(世界食品网-shijieshipin)6月28日,海关总署发布2023年5月全国未准入境食品化妆品信息,2023年5月全国...

丰富全面的食品安全管理人员知识题库,共798题,一起刷题学食品安全...

46.某食品生产企业在其产品中加入了山药、大枣等按传统既是食品又是中药材的物质,因此可在标签上标识该产品具有补气补血的功效。(错误)47.对依照《中华人民共和国食品安全法》规定实施的检验结论有异议的,食品生产企业可自行选择复检机构进行复检。(错误)...

关注| 民法典+122个司法解释(最新发布及全新修订版)汇编+新旧对照

2020年12月30日,最高法公布了民法典第一批共7个新司法解释。12月31日,最高法又公布了一批司法解释——其中1个新增为民法典担保司法解释,另外111个为修改的司法解释,总字数几十万字!为便于大家学习,本公众号将所有民法典相关学习资料统一打包,供大家自行下载学习。

食品安全消费提示|“栗”享美味,您这样做就对了

但同时需要注意表面过于油亮的栗子,这类栗子可能是由于个别不法商贩炒栗子时用了石蜡。虽然石蜡加热融化后能让栗子表面更加晶莹透亮,但按照我国相关规定,即使是食品级石蜡,也不得用于干果类炒货。至于那些口感过甜的糖炒栗子,剥开后往往果仁发黑,有的甚至甜得发苦,那么这样的栗子很可能泡过糖精水。糖精水是甜味剂糖...