白酒执行国家标准一览表
执行标准:常见的固态法白酒执行标准有GB/T10781.1-2006(浓香型白酒)、GB/T10781.2-2006(清香型白酒)、GB/T10781.3-2006(米香型白酒)等。品鉴要点:固态法白酒酒体丰满,口感醇厚,回味悠长。其中,酯类大分子是酒体风味的重要组成部分,因此,品鉴时应注重感受酒体的层次感和香气的丰富性。2.液态法白酒定义:...
GB/T10781.2是粮食酒吗?哪些执行标准可以辨别出勾兑酒
GB/T10781.2这串代码,其实就是告诉咱两件事:①这酒是清香型的,喝起来清爽干净;②这酒绝对是纯粮食酿造,没添加乱七八糟的东西。所以,当你看到这个标,一颗心就能放回肚子里啦!不过得搞清楚,GB/T10781.2是粮食酒没错,但不是所有的粮食酒都照着这个标准来,这得看酒的香味类型与品牌。比如说,浓香型酒...
GB/T10781.2白酒是什么标准
1.标准定义:GB/T中的GB代表国家标准,T10781.2是清香型白酒的特定编号。2.酒精度范围:GB/T10781.2规定清香型白酒的酒精度低度为25%Vol至40%Vol,高度为41%Vol至68%Vol。3.原料与工艺:清香型白酒须以粮谷为原料,经过传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑等工艺制成,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味...
白酒执行标准,想喝纯粮食酒,一定要学会看白酒执行标准号!
标准代码有GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760(酱香型)等。粮食里的淀粉先发酵成糖,糖再变成酒精,纯粮食固态酒通过不同批次和年份的酒调和而成,绝对不含任何香精香料,也不掺杂非纯粮发酵的东西。纯粮固态酒里,含有2%的有机物,主要是醇、酸、酯这些好东西。喝起来,味道醇厚,香气正,后...
5招教会你,如何区分纯粮酒和勾兑酒
对于白酒的划分,国家其实是有严格的执行标准的,企业生产出来的酒,都会遵循这个标准进行检验,不合格便无法在市场上销售。目前中国白酒有12种香型,任何香型的白酒瓶身都会标注具体执行标准:酱香型标准:GB/T26760-2011浓香型标准:GB/T10781.1-2006清香型标准:GB/T10781.2-2006...
白酒瓶上出现这“5个数字”,别管什么牌子,100%是酒精酒!当心了
执行标准:通过查看产品标准号,可以识别白酒的生产工艺(www.e993.com)2024年10月20日。固态法白酒(纯粮食酒)的执行标准号通常以“GB/T”开头,后面跟随具体的数字,如GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760(酱香型)等。而液态法白酒(GB/T20821)和固液法白酒(GB/T20822)则通常不是纯粮食酿造。
白酒瓶上有10781才是纯粮食酒吗?酒厂老师傅告诉你答案
GB/T10781确实是粮食酒的生产标准,但酒瓶上一般不会直接写这串数字,而是标各自香型的具体标准,比如浓香型是GB/T10781.1,酱香型是GB/T26760,清香型则是GB/T10781.2。不是所有白酒标准里都会带“10781”,所以这样问不太准确。要是真想从标准上分辨粮食酒,记着酒精勾兑酒的编号就行。液态法和固液法白酒的执行标...
从制作到口感,粮食酒和酒精酒的6大不同,你知道几个?
一、执行标准不同国家对于白酒的具体划分,有着严格的执行标准,按照标准号标注。这是最直接的区分“酒精酒”和“纯粮酒”的方法:酱香型GB/T26760浓香型GB/T10781.1清香型GB/T10781.2固液法执行标准粮食+酒精GB/T20822液态法执行标准酒精勾兑GB/T20821...
别喝了!这“3类酒”没有一类是真的,可别拿身体开玩笑了
GB/T10781.2(清香型)GB/T26760(酱香型)液态法白酒:这种类型的白酒以食用酒精为基酒,添加食用香精和水勾兑而成。它的执行标准是:GB/T20821固液法白酒:结合了固态法白酒和液态法白酒的特点,一部分为纯粮基酒,一部分为食用酒精酒。其执行标准为:...
酒瓶上有这“5个数字”,别管价格高低,100%酒精酒,知道不吃亏
对于追求品质和健康饮酒的消费者来说,了解优级酒瓶上标准代码的意义非常重要。固态纯粮酒选用纯粮食发酵,利用了固体大曲。按照国家规定的标准,粮食酒主要分为三大类,产品执行标准为GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型白酒)、GB/T26760(酱香型白酒)。