如何获得食品安全风险评估体系认证证书?
首先,企业需要建立完善的食品安全管理体系,确保食品生产、加工、储存、运输和销售等各个环节的安全可控。这包括制定食品安全管理制度、明确食品安全责任人、建立食品安全追溯体系等措施。其次,企业需要选择合适的食品安全风险评估体系认证机构。认证机构会对企业食品安全管理体系进行全面评估,并根据评估结果颁发相应的认证证书。
莆田城厢区市场监管局开展中秋节前食品安全检查 守护中秋“团圆...
做好节前食品安全约谈9月13日上午,我局霞林市场监管所举行中秋国庆节前食品安全集体约谈暨一品一码业务培训会,指导督促辖区中型以上餐饮企业落实紧盯节前食品安全,落实主体责任,完善并认真执行食品安全管理制度,按要求各餐饮企业开展一品一码追溯管理、保障节前食品安全。城厢区市场监管局局长李德奋表示:“食品安全关乎...
北京中小学校将设立食品安全总监!
严格遵守财经纪律和财务制度,接受相关部门监督检查;积极改善食堂设施设备,落实食品安全保障措施,有效防范食品安全风险。(一)成立食堂管理工作领导小组。组建由书记、校长、食品安全总监(分管食品安全副校长)、后勤管理部门负责人、食品安全员、食堂管理人员和财务人员构成的食堂管理工作领导小组,全面履行食堂管理责任。(二...
前沿| 日本食品安全的法律保障
在上述食品安全行政体制的基本框架下,日本的食品安全治理体系被细分为三个层级:最高层为食品安全委员会,负责食品安全事务的监管和风险评估;中层为厚生劳动省和农林水产省,负责各自领域的具体监管;基层为地方政府,负责本辖区内的食品安全监管工作。这种分级管理模式确保了从食品生产、加工到流通各个环节的安全保障。二...
...国家卫生健康委办公厅关于做好2024年秋季学期学校食品安全工作...
一、严格执行进货查验,确保食材原料可追溯各地教育部门要指导有条件的地方和学校实行大宗食材公开招标、集中定点采购制度和评价退出机制,与供货方签订明确食品安全责任和义务的合同(协议),定期公示有关情况。要督促学校指派专人或工作团队负责进货查验,完善查验流程和报备制度,严防流于形式。会同市场监管部门督促学校食堂和...
福建省莆田市市场监管局发布近期校园食品安全案例
2024年3月18日,莆田市市场监管综合行政执法支队执法人员根据涵江区市场监管局移送的线索进行核查,发现当事人2月份购入的白糖食品原料未及时在福建省食品生产经营追溯管理系统中录入购进数据(www.e993.com)2024年9月16日。当事人涉嫌未按规定及时上传食品安全追溯信息。当事人的上述行为违反了《福建省食品安全信息追溯管理办法》第二十一条、第二十三...
智慧食堂智能留样柜:保障食品安全的新方式
1.专人授权管理,强化留样规范性智能留样柜在技术上实现了突破,同时引入了专人管理制度,进一步规范和精确了食堂管理。每一个留样操作都由经过专门培训的留样管理员负责,确保操作符合标准,避免因操作不当引发的食品安全问题。2.简化留样流程,提升工作效率
浅谈食品企业许可申证应准备的食品安全管理制度
食品伙伴网讯食品企业日常运维相关的食品安全管理制度很多,本次食品伙伴网食品安全质量服务事业部与广大食品行业同仁一起,探讨下其中食品生产许可申证相关的制度明细。我们依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《食品生产许可管理办法》、《食品生产许可审查通则》、GB14881-2013《...
我省开展农批市场食品安全管理规范提升行动 建立健全食用农产品...
食用农产品批发市场食品安全管理规范提升行动,聚焦农批市场食品安全管理制度机制完善、经营场所环境干净整洁、分区布局科学合理、设施设备明显改善、信息化追溯管理、检验检测功能健全等任务,推动农批市场食品安全保障水平及服务质量显著提升。加强食用农产品质量安全追溯体系产销衔接,全面推广食用农产品承诺达标合格证制度,试点...
普法——福建省食品安全信息追溯管理办法
第一条为了加强食品安全信息追溯管理,落实生产经营者主体责任,保障公众身体健康和消费知情权,根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《福建省食品安全条例》等有关法律、法规,结合本省实际,制定本办法。第二条在本省行政区域内,对食品和食用农产品实行一品一码食品安全信息追溯制度,...