湖北省黄石市市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告(2023年第4...
其中,合格236批次(见附件1);不合格4批次:不合格餐饮食品4批次,不合格项目为大肠菌群、铝的残留量(干样品,以Al计)。(见附件2)二、处置情况我局已要求负责核查处置的部门在收到不合格产品报告后立即启动核查处置工作,依法对不合格产品采取下架、召回、暂停销售等措施,并进一步依法调查处置。黄石市市场监督管...
2023年度江苏省盐城市纸尿裤产品质量监督抽查分析报告
大肠菌群GB15979-2002GB15979-20025致病性化脓菌GB15979-2002GB15979-20026真菌菌落总数GB15979-2002GB15979-20027甲醛GB/T28004.1-2021GB/T28004.2-2021GB/T28004.1-2021GB/T28004.2-20218可迁移性荧光物质GB/T28004.1-2021GB/T28004.2-2021GB/T28004.1-2021...
湖南省卫生健康委员会通告
部分盐渍芥菜加工企业采用芥菜二次发酵(泡渍发酵),发酵方式为自然发酵或乳酸菌菌剂发酵,宜根据工序配备通风温控设施。(6)设备参照《食品安全国家标准蜜饯生产卫生规范》(GB8956-2016)、《四川泡菜生产规范》(DB51/T1069-2010)以及《华容芥菜腌制技术规程》(DB43/T1587-2019)对盐渍盐渍容器的材料进行规定,并应...
雪糕大肠菌群项目不合格,网友:等于吃“冰冻便便”?业内人士:太...
事实上,让网友们谈“菌”色变的大肠菌群,在国标规定里,并非“不得检出”,但依旧要求很严格。GB2759-2015《食品安全国家标准冷冻饮品和制作料》的标准要求“大肠菌群n=5,c=2,m=10,M=10??”,也就是说,雪糕中的大肠菌群最高不得超过100CFU/g,同批次样品的5平行中至少有3平行样品检出的大肠...
关于举办"食品微生物检验实际操作培训班"的通知
1、理论学习GB4789系列标准:⑴GB4789.1-2016食品微生物学检验总则;(仅理论)⑵GB4789.2-2022菌落总数测定;(理论+实操)⑶GB4789.3-2016大肠菌群计数;(理论+实操)⑷GB4789.4-2024沙门氏菌检验;(理论+实操)⑸GB4789.10-2016金黄色葡萄球菌检验;(理论+实操)...
GB7099《食品安全国家标准 糕点、面包》2024版征求意见稿与2015版...
(1)将“致病菌限量应符合GB29921中熟制粮食制品(含焙烤类)的规定”修改为“预包装食品的致病菌限量应符合GB29921中的规定;散装即食食品的致病菌限量应符合GB31607的规定”;(2)删除菌落总数及大肠菌群不适用于现制现售产品的表述;菌落总数的不适用情况增加“添加了活性菌种(需氧和兼性厌氧)的产品”;...
关于大肠菌群MPN法的讨论
导语:众所周知,食品中大肠菌群的MPN法有两个现行有效的标准,分别是GB/T4789.3-2003和GB4789.3-2016。按照标准更替年代发展从2003至2023年之间,大肠菌群MPN计数法分别有GB/T4789.3-2003、GB/T4789.3-2008、GB4789.3-2010、GB4789.3-2016产生,一般情况是后一个标准代替前一个标准。查看食品伙伴网下载中...
浙江慈溪市多批次餐具检出大肠菌群,涉凤湖初级中学使用的碗
(一)抽检基本情况。慈溪市凤湖初级中学的碗,检出大肠菌群,根据GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》为不得检出。(二)核查处置情况。经我局执法人员不合格报告送达当日对被抽样单位检查,被抽样单位已无使用同批次不合格餐具,我局根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项规定,作出...
燕麦片抽检报告:近8成是霉菌超标;1批次大肠菌群超标650倍
根据《食品安全国家标准冲调谷物制品》(GB19640-2016)规定,冲调谷物制品中同一批次产品5个样品的大肠菌群检测结果均不得超过100CFU/g,且最多允许2个样品的检测结果超过10CFU/g。大肠菌群超标较严重的一批次燕麦片为进口产品,该抽检信息来自国家市场监督管理局〔2021年第25号〕公告“市场监管总局关于19批次食...
2023年度江苏省盐城市洗手液产品质量监督抽查分析报告
粪大肠菌群QB/T2654-2013《化妆品安全技术规范》(2007版)8金黄色葡萄球菌QB/T2654-2013《化妆品安全技术规范》(2007版)9铜绿假单胞菌QB/T2654-2013《化妆品安全技术规范》(2007版)表3洗手液检测项目(执行标准为GB/T34855-2017)...