中国人为什么爱吃白菜,几千年来经久不衰

白菜去掉最外层菜帮,内帮做菜,因层制宜。二三层质地细嫩,拿来切丁,和肉馅拌在一起,是包饺子、做包子的上好馅料。四五层含水量高,直接用作荤菜垫底,如“蒸丸子”、“水煮牛肉”等。菜心新鲜爽口,能做“鲜蘑扒菜心”、“拌白菜丝”、“泡菜”等,北京人爱吃的“芥末墩”就是用白菜心做的。靠着吃冬贮菜积累...

26款简单下饭菜分享,鲜香好滋味,大家都在做,你也试试吧

5、加入豌豆和蘑菇,翻炒均匀。6、加入适量盐、糖调味。7、最后淋入少许水淀粉勾芡,翻炒至汤汁浓稠即可。菠萝派材料:吐司、菠萝、糖、黄油、水淀粉、鸡蛋做法:1、菠萝切成小丁。2、锅内放入黄油,倒入菠萝和糖,翻炒均匀,加入水淀粉,炒至浓稠,盛出备用。3、吐司去边,擀成薄片。4、吐司上放入适量...

19款好吃菜肴分享,简单实惠营养开胃,一起下厨做大餐吧

7、放入番茄青椒大火炒断生即可。爆炒香菇配料:香菇、盐、酱油、蒜、芹菜粒、辣椒丝、黑胡椒做法:1.热油锅后倒菇,翻炒后会出水,把菇捞起,此时已差不多熟2.把前一锅的水倒掉,重新起锅,下油下蒜、芹菜粒、辣椒丝爆炒,把菇倒入翻炒,加盐调味3.最后要熄火前淋酱油、撒黑胡椒、装盘凉拌鸡爪材料:鸡爪500...

23款经典好味道精选,鲜甜可口营养翻倍,吃一口都是家的味道

3.锅内放适量植物油,烧热后放入小尖椒、花椒粒炒出香味;4.放入蒜片和姜片,翻炒出味;5.放入大虾,炒到变色;6.放适量生抽,颜色变红后加入白糖、盐、味精;7.出锅前放入葱丝,翻炒后即可。白菜烧肉丸材料:白菜500g猪肉200g蘑菇(鲜蘑)100g洋葱60g、面粉一勺油2g盐1g葱适量酱两片做法1首...

作为美食家的张大千_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

但无论在哪种环境里,每张菜单上的麻辣味仅两三道而已,比如大千子鸡、麻婆豆腐、炒鸡丁、棒棒鸡、粉蒸肉片、干烧明虾、生爆鸡翼、椒麻猪蹄等;其余都是比较清淡的菜,比如东坡肉、酒蒸鸭、成都狮子头、成都素烩、牛肉度豆腐、豆腐丸子、银丝牛肉、五柳湖鱼、松子碎鸡米、子姜鸭片、鸡膏汤、炒鲜蘑、葱烧鸭、...

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三农科普_农视网

白菜第四、五层叶片含水量高,是铁锅乱炖中的灵魂所在,或是做成“醋溜白菜”也是十分脆嫩爽口。白菜心新鲜爽口,能做“鲜蘑扒菜心”“拌白菜丝”“泡菜”等,老北京的一道经典凉菜“芥末墩”就是用白菜心做的。既能长时间慢炖,也适合猛火快炒或者直接生吃。随意搭配各种肉类、菌类、豆制品都能烹饪出一盘美味。

白菜 - 白菜-双鸭山新闻网-东北网

母亲种的白菜好,做出来的白菜更好吃。荤炒素炒都味道鲜美,余味无穷。特别是同鲜蘑、冬菇、火腿、虾米、精肉、栗子一起烧出来的白菜,真是美极了,那独特的风味让我一辈子也吃不够。真的,有的菜肴吃多了,就有一种腻的感觉,而白菜吃得再多也没有够的感觉,这也许是因为白菜的无味之味,适合了大众众多的口味。

白菜大葱土豆成“白富美” 应季蔬菜价明显“退烧”

韭菜,前两周还七八元钱一斤,现在普通韭菜每斤4元左右。鲜蘑,每斤6.5元,而前段时间“金贵”的杏鲍菇,才3元左右。一名商贩对记者说,过年时黄瓜价格是3元钱一斤,现在每斤2元到2.2元。大葱最高的时候8元钱一斤,现在每斤4.99元左右。曾经高高在上的油豆角,也从18元钱一斤,跌到了8到11元一斤。

辽宁省昌图县市场监督管理局关于食品安全抽检信息的通告 (2024年...

按照昌图县市场监督管理局2024年抽检部署安排,市场监督管理部门组织完成了食品安全抽检58批次,涉及食用农产品58批次,共计1大类,其中合格57批次,不合格1批次。本次抽检情况详见附件。特此通告。附件:1.食品抽检合格2.食品抽检不合格昌图县市场监督管理局...