@高明街坊,夏末秋初,吃鸭肉降秋燥

鸭肉的吃法很多，可熏烤、可炖煮、可卤可炒。比如啤酒鸭、煲鸭汤、炒鸭片、红烧鸭块、卤鸭腿，都很适合家庭烹饪。至于如何“防燥护阴”，龚少逸说，不妨买鸭来煲汤。“秋风起，鸭子肥”。中医认为，鸭肉味甘、咸、性微寒，有滋阴养胃、利水消肿、清肺补血的效用，可以用于治疗痨热、肺炎咳嗽、肾炎水肿、小便...

10月23日霜降,饮食养生宜:吃3样做2事,平补润燥,愉悦身心

步骤一:准备食材,鸭肉、冬瓜、枸杞、葱姜、料酒、盐等。鸭肉切块焯水,冬瓜去皮切块。锅中加入清水,放入鸭肉、葱姜、料酒,大火煮开后转小火炖煮约1小时。步骤二:然后加入冬瓜继续炖煮20-30分钟,直到冬瓜熟透。出锅前加入枸杞和适量盐调味,此汤清热去火,鸭肉的鲜味与冬瓜的清甜相得益彰,非常适合夏季或上火时...

寒露过后这3种食物要记得吃,身体健康无病扰

5.炖煮鸭肉:将焯过水的鸭肉放入炖锅中,加入之前的炖汤,水量要没过鸭肉,大火煮沸后转小火慢炖约1小时,直sa.alt-seals到鸭肉熟烂。6.冷却入味:煮好的鸭肉可以连汤一起放凉,待鸭肉完全冷却后,更能让盐分和香料的味道渗透进肉中。7.切片装盘:将冷却后的鸭肉切成薄片,摆放在盘中,可以配上蒜蓉、...

入秋后:少吃肉,多吃它,健脾养胃,祛湿排毒,全年健康!

在这样的背景下，很多人可能会发现，常吃的牛肉、羊肉、鸭肉等虽味道鲜美，却易导致体内湿气的累积。这时候，多吃一些健脾养胃、利于祛湿的食物就显得格外重要。比如说一些根茎类的食材，像红薯、冬瓜、山药等，都是很不错的选择，它们不仅能够帮助我们增强脾胃的功能，还能有效帮助身体排毒，促进消化，达到事半功倍...

入秋喝3汤,不劳医生帮!1碗润肺补虚、1碗养肝明目、1碗健脾养胃!

入秋后,秋燥开始折腾人,此时喝萝卜老鸭汤最是时候。鸭肉整体上味甘性凉,具有清热滋阴、润燥润肺、健脾养胃、利水消肿、补血益气等功效。值得一提的是,鸭肉还能补虚劳,且鸭肉之补,为平补、清补、凉补,所以又不至于进补过度,此时吃再合适不过。而萝卜,也有滋阴润燥之效,与老鸭相得益彰。

现在吃它正当时!健脾养胃,温补润燥,润透心窝窝!

健脾养胃,温补润燥,润透心窝窝!春节期间一家团聚少不了大吃大喝,作息不规律,一不小心年后就出现了“上火”的情况(www.e993.com)2024年11月7日。加上初春时节本就干燥,难免出现燥邪伤身。By豆果美食达人老板娘微食记今天,豆果美食达人@老板娘微食记教大家做山药老鸭汤,鸭肉性偏凉,搭配山药和其他食材一起,既能消除油腻又能起到...

2节莲藕1把绿豆,炖出最适合秋天的汤,清热降火健脾补钙,超好喝

1、猪骨也可以换成鸭肉,鸭肉是清凉下火的,还能滋补养胃;2、最后可以加点红枣和枸杞,这样营养更丰富;3、家人口味不同,能吃醋的可以在喝汤的时候加一小勺醋,醋能更好的分解骨头中的蛋白质,还能让钙质更好的释放出来,被人体吸收;本篇是原创文章,喜欢的朋友可以点击收藏、关注哦,...

“立夏吃一肉,一年不咳嗽”,清热润肺又健脾,全家老小要多吃!

立夏时节,天气逐渐转热,正是养生调理的好时节。在民间有句俗语:“立夏吃一肉,一年不咳嗽”。这“一肉”指的就是鸭肉,它性凉味甘,具有清热润肺、健脾养胃的功效。今天,就为大家带来两道以鸭肉为主料的美食——冬瓜老鸭汤和香菇焖鸭子,不仅味道鲜美,更是养生的佳品,老人小孩都要多吃哦!

一补血、二护眼、三养胃、四强免疫,比内羊肉便宜,比鸡鸭肉鲜美

板栗有着“干果之王”的称号,生吃水分高,不过熟吃口感、滋味和养人效果更好,冬天天寒地冻,常吃有助于健脾养胃,强身健体。下面我们一起来看看这道铁锅炖大鹅的具体制作方法吧!食材:鹅一只、板栗适量、料酒、姜片、葱结、大葱、冰糖、干辣椒、花椒、香叶、桂皮、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉...

养胃生津、健脾理气的广东特色名菜,您值得拥有~

(2)热锅不放油,把沥干水的鸭肉直接倒入锅里,翻炒,逐渐会煸出一些鸭油,把鸭油倒出来避免过于油腻,然后加入生姜和料酒。把鸭肉放进去翻炒至熟,放入陈皮,盖上盖子转小火焖15分钟。(3)加少许生抽和老抽调色调味,再放入葱段翻炒一下即可。医生点评