秋天最补的鱼,不是鲈鱼、草鱼,而是这4种,健脾开胃,增强体质

总的来说,东星斑、桂花鱼(鳜鱼)、黑鱼和鲫鱼,这四种鱼类在健脾开胃、祛湿补虚强身方面具有显著的功效。通过合理的烹饪方法,不仅能保留其营养成分,还能提升口感,让人们在享受美食的同时,也收获健康。希望这篇文章能帮助大家更好地了解这些优质的鱼类,并在日常生活中合理搭配,为健康加分。

秋天进补,少吃黄鳝和泥鳅,多吃这3种,健脾开胃,补虚强免疫

在众多鱼类中,鲫鱼、鲈鱼和青鱼以其独特的营养价值,成为秋季最补的鱼。一、鲫鱼:益气健脾,和中开胃鲫鱼,是一种常见的淡水鱼类,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。据测定,每百克黑鲫鱼中,蛋白质含量高达20克,脂肪含量达7克,且多由不饱和脂肪酸组成,易于消化吸收。此外,鲫鱼还含有丰富的维生素、尼克酸以及钙、磷、...

"健脾祛湿"夏日饮食这样搭配才正确!

在饮食调理上,多选一些健脾祛湿生津养肝的食材:鲫鱼、鸭子、胡萝卜、苹果、草莓、淮山药、莲子、芡实、赤小豆、薏米、大枣、莴笋、扁豆、冬瓜等,民间有薏米冬瓜汤,淮山薏米莲子粥,白鲫鱼煲汤等非常值得推荐。此外,可以根据食物的性味和功效进行合理搭配,以发挥最佳的养生效果。例如,可以将绿豆和薏米搭配煮粥食用,具有...

听说广东人都会煲这5 种汤,清热祛湿!北方人赶紧学起来~

五、绵茵陈煲鲫鱼汤绵茵陈是广东常见的中药材,有清热利湿、利胆退黄的功效。鲫鱼健脾利湿。与鲫鱼搭配,味道鲜美,祛湿效果佳。所需食材绵茵陈30克、鲫鱼1条、生姜3片、盐适量。制作过程绵茵陈洗净。鲫鱼处理干净,在鱼身上划几刀。锅中倒油,将鲫鱼煎至两面金黄。加入绵茵陈和适量清...

“七月一碗汤,湿气走光光”,7月常喝3碗汤,祛湿健脾,好处多多

紫苏叶鲫鱼豆腐汤具有很好的健脾祛湿效果,鲫鱼富含蛋白质,具有健脾祛湿,增强免疫力的功效,豆腐则提供植物蛋白,紫苏叶有助于驱寒散湿。这道汤味道鲜美,营养丰富,特别适合夏季食用。二、佛手瓜薏米山药排骨汤食材:排骨500克,佛手瓜1个,莲子50克,薏米50克,山药200克,胡萝卜1根,生姜几片,盐适量。

即将三伏天,八道炖汤收藏好,一天喝一道,健脾祛湿,消暑入三伏

1.鲫鱼清洗干净,然后热锅烧油,油热以后,放入鲫鱼油煎,煎至鲫鱼两面金黄以后,盛出备用(www.e993.com)2024年11月20日。2.瘦肉清洗干净切好,然后和姜片一起下锅焯水,接着加入料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,倒入炖锅中。3.清洗干净赤小豆和茵陈,然后与鲫鱼、蜜枣、姜片一起放入炖锅中,接着往里加入适量的清水。

三伏天这汤要多喝,祛湿健脾,酸爽开胃,孩子更聪明,女人更漂亮

初伏即将过去,中伏即将到来,天气闷热潮湿,人体很容易被湿气侵蚀。所以说,在三伏天期间,饮食一定要注意排出湿气。那么在日常生活当中,哪些食物可以帮助人体排出湿气呢?鲫鱼汤有健脾、开胃,除湿之功效,夏季不妨多给家人和这汤。今天就给大家分享这道我家夏季常做的“酸菜鲫鱼汤”,不需其他配料,几片酸菜就能让这锅鲫...

南风天吃什么祛湿 11种食物祛湿效果好

鲫鱼有健脾利湿的功效,适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。鲫鱼可以健脾利湿,且含动物蛋白质比较丰富,对脾胃不和有帮助,与薏米等其他可健脾利湿的食材配合食用,效果更佳。历代本草记载,冬瓜皮能治肿胀、消热毒、利小便。冬瓜皮是一味药材,味甘,性微寒,有清热利水、解毒消肿的功效,常常在...

末伏至,这道菜端上桌,清火补虚又祛湿!

健脾胃、祛湿1.健脾利湿中医认为,鲫鱼味甘、性平,有健脾利湿之功,可治脾胃虚弱,纳少无力,对痢疾、便血、水肿、淋病、痈肿等也有食疗作用。2.高蛋白,补身体鲫鱼肉质细嫩,富含营养,每100g含蛋白质13~19.5g,磷200mg,钙54mg,还含有多种矿物质和维生素。许多地方妇女产后坐月子往往要喝鲫鱼汤,不但补益身体,还...

春初寒湿气重,祛湿养脾是关键!常吃这4样,睡眠香,无湿一身轻

(鲫鱼煎一下再煲汤口感会更好一些)4、鲫鱼下锅,加入生姜片一起煲煮。继续煲个60分钟,食材的味道都煮出来,出锅前下入少许的盐调味即可。Lily美食谈碎碎念:以上分析的4道春季祛湿汤的详细菜谱做法,开春倒春寒,细雨蒙蒙,回南天,气候非常的潮湿,就适合给家人煲这些祛湿汤来喝。