【健康解码二十四节气】霜降防病锦囊

取羊肉500克、怀山药600克、枸杞子15克,共炖后吃肉并喝汤,有益气健脾、滋阴补阳的功效。2.白果百合粥取白果6粒、百合15克、陈皮3克、糯米100克,共同熬煮后食用,有固肾补肺、止咳平喘的功效。注意白果一定要煮熟。3、接种疫苗接种流感疫苗是预防流感、减少流感相关重症和死亡的最经济有效的措施,特别是儿童、...

炖羊肉用料多就好吃?错!揭秘3样关键料,汤鲜肉嫩无膻味

白芷具有独特的香气,能够中和羊肉的腥膻味;良姜则能增香提鲜,让羊肉更加鲜美;陈皮则能增添汤底的层次感,使汤汁更加浓郁。白芷白芷,这味中药材在炖羊肉中扮演着重要的角色。它不仅具有独特的香气,能够中和羊肉的腥膻味,在炖煮的过程中,白芷的香气会慢慢渗透到羊肉中,使得羊肉的腥味被中和,同时带来淡淡的香气。

陈皮普洱茶的正确喝法与功效全解

陈皮是中医常用的药材,具有理气止咳,健脾开胃,消食导滞的功效。因为其能增加胃肠蠕动,促进消化,有助于缓解胀气和消化不良的症状。陈皮还有抗感染,镇静,消炎等作用,可以帮助改善气虚咳嗽的症状。普洱茶则是一种经过特殊发酵的茶叶,具有健胃消食,减肥降脂,清热解等功效。但由于其性质偏热,故对于口干、上火等内热症状的...

【梁艳彬】九九“重阳节”:推荐8款适合老年人的药膳!

功效燥湿化痰,降胃止咳。适用于脾虚湿痰壅肺,咳嗽兼胃气上逆者。解析方中陈皮性味辛温,有燥湿化痰的功能;山药味甘、性平,入肺、脾、肾经,能健脾益胃润肺。山药与陈皮同用,为脾肺两调之法,以陈皮化肺家之痰以止咳,又可燥脾以化生痰之湿,山药以健脾运湿,培脾土以复肺金。制作陈皮山药研成粉...

30种藏在美食中的香料及作用,涨知识了!

香叶主要起到增香的作用,特别适宜肉类烹调,在炖煮肉类、调制卤水、腌制食品中都能够起到增香祛异的作用。2、小茴香小茴香作为香料入肴调味可增香添味,除异压邪,增进食欲,帮助消化。主要用于卤、煮的禽畜菜肴或豆类、花生、豆制品等;炖牛、羊肉时加入则味道更美;也是烧鱼、麻辣火锅的常用调料。其嫩叶可做饺子...

清炖羊肉,最忌乱放调料,只需用这4样,原汁原味,鲜美不腥不膻

陈皮陈皮,即晒干的橘子皮,在炖羊肉时,陈皮能够增添羊肉的香气,同时帮助消化,减轻油腻感,陈皮的独特香气与羊肉的油脂相融合,使得整道菜更加香醇可口,此外,陈皮还具有去腥的作用,能够有效地去除羊肉的腥膻味(www.e993.com)2024年11月7日。陈皮的用量也需适中,一般每公斤羊肉加入0.4克陈皮即可。

今日秋分凉燥悄然来,这些滋润美食吃起来!

好的羊肉没有膻腥气味,最是养胃补气。羊肉的暖+白粥的绵软,最为暖中补虚、补气滋阴、开胃健力,适合秋天。雪梨无花果炖鹌鹑雪梨果肉脆嫩而多汁、气味清甜而润肺,中医认为它有生津润燥、清化热痰、解酒除烦的功效。食药兼之的无花果性平味甘,中医认为它能润肠止咳、清热润肠、解毒。鹌鹑肉营养价值比鸡肉还高,在...

【煲靓汤】胡椒的作用你知道吗?

功效:此方出自民间。猪肚补脾胃,合胡椒共奏温中散寒、健脾补虚之功。胡椒有关的美食白胡椒羊肉汤材料:羊肉150g,胡椒10g,陈皮6g,生姜15g,精盐适量。做法:先将羊肉洗净切块,起锅爆香。然后把胡椒、陈皮、生姜洗净,与羊肉一齐放入锅内,加清水适量,大火煮沸后,转小火煮1~2小时,调味食用。

“清热解毒”的宝藏食材,你掌握真正的吃法了吗?

桂圆肉不仅口感鲜美,而且还具有温补心脾、安神补血的功效,在煮绿豆汤的过程中加入适量的桂圆,可以让绿豆汤香气更浓郁,同时也能减少绿豆寒性,增加养心、补脾、安神的功效。04加南瓜南瓜具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫的功效。南瓜绿豆汤适量饮用可在一定程度上起到增强体质、美容通便、降血脂的作用。

中伏将至,用好这五个“宝物”,抓住夏季最后的养生“黄金期”

冬瓜性微寒而味甘、淡,具有利水消肿、清热解暑、润肺生津的功效,可治暑热证。现代研究认为,它具有护肾利尿、降脂减肥、润肤美容的作用,对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿等疾病有良好的辅助治疗作用。01冬瓜苦瓜脊骨汤材料脊骨500克,冬瓜300克,苦瓜200克,蜜枣15克,食盐适量。