蒙牛妙可蓝多奶酪稳坐头把交椅

在TOB方面，妙可蓝多“马斯卡彭奶酪关键技术及其相关装置的研究与应用”获得中国乳制品工业协会和国际乳品联合会中国国家委员会联合颁发的技术进步一等奖。这既验证了其在原制奶酪领域研发与生产的成熟能力，同时也将加速推动妙可蓝多在B端产品创新。妙可蓝多的产品不仅在国内屡获奖项，也在国际上崭露头角。妙可蓝多...

乳品原料商积极拥抱五千亿烘焙市场,伊利蒙牛妙可蓝多都在加码…

妙可蓝多在向成人吃的“大奶酪”市场进发同时,也在报告期内推出轻脂马苏里拉奶酪碎、布里奶酪、酸奶油、芝士厚乳等新产品,主动拥抱西餐、烘焙、茶饮咖啡等B端市场。本文将聚焦这其中的烘焙赛道,简要谈谈,乳企或许能如何乘上大烘焙市场发展的东风,寻觅新的结构性增长曲线。冉冉升起的“烘焙之星”艾媒咨询最新发布...

蒙牛奶酪:产品组合适配全场景全年龄

龙虎网讯如今,我国奶业正处在由“喝奶”向“吃奶”转变的阶段,而蒙牛乳业全面抓住了这个机遇,发掘自有品质奶源优势,持续推出妙可蓝多有机奶酪棒、妙可蓝多马斯卡彭奶酪、爱氏晨曦淡奶油、爱氏晨曦发酵黄油等高价值、差异化奶酪产品,充分发挥蒙牛全产业链优势,不断打造奶酪消费的多元新场景,2023年再度强势蝉联市场“...

【独家】"2024年8月热推快消新品榜 白象、Arla宝贝与我等上榜

据介绍,新品选用进口原制奶酪,50%以上的奶油奶酪搭配小料,经由纯手工搅拌60次以上制成。新品三款风味中,独家限定柚子风味选用50%以上进口丹麦奶油奶酪+蜂蜜柚子酱;生椰风味加入椰浆、椰子汁和烘烤过后的椰子脆片;开心果燕麦风味原材料选用美国进口开心果,加入开心果酱、淡奶油和焦糖燕麦脆。5、糖友饱饱咸口葱香饼干...

卢敏放:蒙牛+妙可蓝多要在奶酪赛道做到绝对第一,让消费者为价值...

卢敏放:蒙牛+妙可蓝多要在奶酪赛道做到绝对第一,让消费者为价值买单!,奶酪,蒙牛,烘焙,淡奶油,乳制品,卢敏放,低筋面粉

蒙牛困在增长目标里:收购业务难补短板,利润被什么吃掉了?

妙可蓝多在北京一超市内有单独的陈列冷藏柜央广网记者邵蓝洁摄值得注意的是，蒙牛与Arla合资公司运营的奶酪品牌爱氏晨曦，已经悄悄从蒙牛重点奶酪产品中消失，目前仅剩下爱氏晨曦淡奶油在列(www.e993.com)2024年11月20日。在主流电商网站上，爱氏晨曦这一品牌下仅有芝士榴莲卷和饼干等少数商品。成立于2020年的武汉爱氏晨曦乳制品有限公司，...

2023半年报|开拓消费新场景 ,“奶酪一哥”让吃奶不止于此

家庭餐桌奶酪方面,妙可蓝多紧扣烘焙、早餐等场景持续创新升级,在由马苏里拉、黄油、奶油芝士组成的“烘焙三宝”得到了市场广泛认可的同时,新晋推出哈路蜜煎烤奶酪,打造新的增长曲线。在餐饮工业奶酪领域,妙可蓝多在保持国产大包装马苏里拉奶酪的领先位置的同时,依托领先的技术和产能优势为更多的餐饮终端进行产品定制。

流传在小红书的一门显学:中国人的奶酪更迭记

奶盖由奶油奶酪和淡奶油打发制作而成。douguo有了前两个时期的铺垫,我国的奶酪消费量开始呈现逐年上升的趋势,但多数消费者对于奶酪的加工工艺、分类、种类还是处于相对「小白」的状态,味道相对寡淡、统一的再制奶酪消费量仍然占80%之多。在这一环境下,天然奶酪开始了自己的夹缝求生模式。得益于近些年来人...