固执的挪威人只在圣诞时才会吃,看看有你熟悉的吗?
1.黄油40克融化,待到冷却使用。2.鸡蛋2个加糖120克打发至发白细腻,滴落的蛋液停留片刻即消失。3.淡奶油打发到有纹路,还有些流动状态。4.将酸奶加入到打发的蛋液中翻拌匀。5.再加入打发的淡奶油翻拌匀。6.加入融化冷却的黄油翻拌匀。7.筛入面粉350克、泡打粉1.5茶匙和豆蔻粉1克,翻拌匀。8.然后包...
立冬要多吃南瓜,分享南瓜的7种做法,有汤有菜有主食满足你的胃
4、煮的时候拿一个碗,加入少许糯米粉和水,搅成糯米粉水,锅转小火,慢慢倒入糯米粉水,边倒边搅拌,搅拌到有些浓稠的状态,面糊就可以出锅了;5、想要面糊再顺滑细腻一些可以再过滤一遍,可以打发一些淡奶油做装饰,这样做出来的南瓜板栗泥清香顺滑,又浓又香;七、南瓜饼关于南瓜饼相信大家也做得很有心得...
淡奶油测评 | 市面上购买率高的6款国产淡奶油,谁更兼具性价比?
测评方式:①取一个相同容器;②称量容器中的液体奶油重量;③打发1L奶油;④取打发好的奶油填满容器抹平;⑤称量此时容器中打发奶油的重量(需要去皮);⑥用公式计算打发率。计算公式:液体奶油重量÷打发后重量×100%▲KFI可颂先生黄油淡奶油229.4g▲打发后62.2g▲维益爱真PRO215.2g▲打发后66.5g▲立高360Pro...
香缇奶油:美味背后的秘密武器
5.稳定剂:为了提高香缇奶油的稳定性和防止其分离,常常会添加一些稳定剂,如明胶、果胶等。这些稳定剂能够提高香缇奶油的硬度和稳定性,使其更加易于操作和加工。香缇奶油的制作方法相对简单,主要步骤包括将淡奶油加糖、香草精等调味品搅拌均匀,然后冷藏凝固即可。不过,在制作过程中需要注意温度和搅拌时间的控制,...
生活科普|为何榴莲价格“大跳水”?我们能放开吃吗?
食材准备:榴莲、千层饼皮、淡奶油200毫升、糖粉。制作步骤:1.榴莲去皮去核,榴莲肉搅成泥备用;2.淡奶油中加入适量糖粉,打发至稍微有纹路;3.将榴莲肉泥和打发的淡奶油混合均匀,作为夹馅备用;4.取一张千层饼皮,平铺在盘子上,均匀抹上一层榴莲奶油馅;...
[春日一口甜]几个春日小甜品
淡奶油打发,草莓切片(www.e993.com)2024年9月28日。将松饼叠加起来,每层都涂上淡奶油和草莓片,最后撒上糖粉即可。2.芒果慕斯蛋糕材料:芒果2个,吉利丁片10克,牛奶100克,淡奶油200克,糖粉50克,消化饼干100克,黄油50克。做法:芒果去皮去核,切成小块,用搅拌机打成芒果泥。
奶油和黄油有什么区别?为啥植物奶油、植物黄油绝对不能吃?
跟动物奶油比起来,植物奶油价格便宜很多,而且打发后造型很持久,我国没有禁止使用,因此市面上的奶油蛋糕很多都用的是植物奶油,所以还是尽量少吃为好。三匠厨房建议,如果你在食品配料表中发现以下字样,最好还是不要购买:1.植物黄油、植物奶油、人造黄油、人造奶油、人造脂肪;...
教你在家做冰淇淋,不加生蛋黄,不用打发淡奶油,比买的好吃多啦
材料牛奶:200克、淡奶油:150克、白砂糖:20克、玉米淀粉:15克、奥利奥碎:40克、巧克力酱:适量制作过程第一步:先将材料称取好。奥利奥如果是买整块的饼干,要先将夹心去掉,再压成饼干碎。第二步:将牛奶、淡奶油、白砂糖、玉米淀粉一起倒入奶锅中,搅拌均匀。
淡奶油放冰箱是冷冻还是冷藏保存 淡奶油可以用手动打蛋器打发吗
1.淡奶油用电动打蛋器一般3-5分钟就可以打发,具体用时需要根据淡奶油的品牌和打发时温度决定。2.如果手动打发淡奶油,我个人认为基本不现实,很难打发。3.还有一种制作蛋糕的奶油,就是蛋糕店制作生日蛋糕用的那种,叫植脂奶油。它价格低廉,性能稳定,打发量大,保质期长,你可以考虑使用。淡奶油打发方法淡奶油打发...
安佳淡奶油不打发同样可以做甜品
取一个大一些的容器,倒入市售的发酵酸奶500g、安佳淡奶油50g,喜欢甜的还可以加入适量的炼乳,搅拌均匀后备用。取玻璃杯两个,分别倒入少量拌好的混合酸奶奶液,撒上苹果块,再倒入混合酸奶奶液约到玻璃杯的2/3处,撒上猕猴桃块,继续倒入剩下的混合酸奶奶液,最后在顶端装饰上青提和草莓,水果酸奶杯就完成了。与常见...